俄羅斯飼料菜

俄羅斯飼料菜與大中華冬牧草和美國籽粒莧被稱為草業(yè)“三杰”。它屬藜科多年生宿根性植物，成墩成簇生長。其葉片寬大肥厚，再生能力極強(qiáng)，在廣東南部地區(qū)全年可隨割隨長，每年可割5～6茬，每茬每畝可收獲鮮草2000～3000公斤。產(chǎn)草量是苜蓿的10倍以上，因此被稱為飼草之王。俄羅斯飼料菜中的粗蛋白含量超過其它青飼料，營養(yǎng)豐富，適口性好，可鮮草生喂(切碎拌入其它干料飼喂)，也可青貯(在現(xiàn)苔開花時(shí)刈割)或干貯，是牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝的優(yōu)質(zhì)飼草。 　
俄羅斯飼料菜的特點(diǎn)：
　　 一、不限地區(qū)。俄菜既耐寒又抗高溫。在零下40攝氏度的寒區(qū)可露地越冬，在40攝氏度的高溫地區(qū)不誤生長。我國從南到北都適合種植。
　　 二、不擇土壤。大型養(yǎng)殖場(chǎng)可在農(nóng)田或荒山進(jìn)行種植;農(nóng)家則可利用房前屋后、地頭園角等閑散地種植。它喜陽又耐陰，在果園、樹林中種植還具有治草、保水及增加肥力的作用。
　　 三、管理方便，移植二個(gè)月后寬大的葉片已將地表覆蓋，雜草無法生長，只需每次刈割后潑些糞尿肥，并保持土地濕潤又不澇，即可年年獲得高產(chǎn)。
　 　四、繁殖力強(qiáng)。俄菜筷子嘴粗的一小根段就是很好的種苗，把粗一點(diǎn)的根段垂直切成幾瓣，在切口處很 快便能長出新芽。一株當(dāng)年繁殖20多株，次年繁殖成700多株，如此頑強(qiáng)的生命力和繁殖力是其他農(nóng)作物望塵莫及的。
　　 五、適口性好。鮮品經(jīng)切碎后柔軟多汁，香味四溢，適口性好，雞、鴨、鵝、鴕鳥、豬、羊、牛、兔及草魚都特別愛吃，可生喂，青貯、干貯或制成混合顆粒飼料。
　　 六、一勞永逸。多年生植物，一次栽培，可永續(xù)利用，與一年一種的青飼料相比是再省事不過了。
　　 七、高產(chǎn)冠軍 成墩成簇地生長，每年可割4（北方）至8（南方）次，年產(chǎn)量每畝為3至5萬公斤，飼料作物之高產(chǎn)冠軍非它莫屬。
　　 八、效益之最。按種植一畝俄菜計(jì)算，只需頭一年引種等投入數(shù)百元的經(jīng)費(fèi)，此后每年的再投入已寥寥無幾。然而，所產(chǎn)生的效益卻是顯著的，長遠(yuǎn)的，它可分別滿足7頭牛、45頭羊、27頭豬、110只鵝青飼料之需要。用于喂奶牛，可多產(chǎn)奶8%至12%。按營養(yǎng)價(jià)計(jì)算，一畝俄菜與種20畝玉米蛋白質(zhì)含量相等（注：玉米粗蛋白質(zhì)含量為7.2%）。經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他農(nóng)作物。 　　
　　 俄羅斯飼料菜喜濕潤氣候條件，耐寒性強(qiáng)，在寒地－40℃可以安全越冬，5℃以上可發(fā)芽生長，20～30℃生長最快，低于0℃則停止生長。它是一種需水較多的植物，水分充足才能獲得高產(chǎn)。當(dāng)溫度在20℃以上、土壤持水量70％～80％時(shí)生長最快，平均日增長可達(dá)4厘米，當(dāng)土壤持水量下降到30％時(shí)生長緩慢。俄羅斯飼料菜由于根系發(fā)達(dá)，能有效地利用深層土壤中的水分，因此具有很強(qiáng)的抗旱能力，在廣州7～8月炎熱干燥的條件下，即使20天內(nèi)不灌溉，也不會(huì)出現(xiàn)干枯現(xiàn)象。
現(xiàn)將其栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下： 　
　　 　一、選地與整地 　　俄羅斯飼料菜由于產(chǎn)量高、刈割次數(shù)多，適宜在肥沃的溝旁和房前屋后等四旁地種植，其中以地勢(shì)平坦、土層深厚的壤土和砂壤土最為適宜。栽植前要深耕地，耕層應(yīng)在20厘米以上，翻后要及時(shí)耙平，以便栽種。栽植前施入底肥，包括各種農(nóng)家肥、廄肥和垃圾肥等，施用豬牛糞效果尤為顯著。 　　
　　 二、栽植 　　俄羅斯飼料菜以無性繁殖為主，目前主要采用切根繁殖。凡直徑0.3厘米以上、長2厘米以上的主根和側(cè)根均可用作根苗。根苗的栽植方法有直插和橫放兩種。直插栽植應(yīng)注意極性，即上端朝上、下端插入土壤中。直插發(fā)芽發(fā)根出苗快，幼苗生長健壯，但較費(fèi)工。橫放栽植出苗稍慢，但易栽培，適合大面積種植。一般根越粗、切段越大，發(fā)芽生長越快，其產(chǎn)量也就越高。在廣東每年3～11月均可種植，種植密度以株行距40厘米×50厘米為宜。 　　三、田間管理 　　定植后到表土見干時(shí)，需進(jìn)行第一次中耕鋤草，多年生種植的要在每次刈割后中耕一次，以使土壤疏松。采收與追肥要結(jié)合進(jìn)行，每次刈割后要追肥一次，將復(fù)合肥拌尿素均勻撒在植株間。俄羅斯飼料菜生長快，耗水較多，因此在干旱季節(jié)要結(jié)合采收和施肥相應(yīng)灌水一次。遇雨水太多時(shí)應(yīng)注意及時(shí)排水，以防積水引起爛根而死亡。 　　
　　 四、收割 　　俄羅斯飼料菜的飼用部分是葉和莖枝，每年可割5～6次，栽植當(dāng)年可割1～2次。為了保證母根和越冬芽發(fā)育良好，可根據(jù)其生長情況，在冬季停止生長時(shí)刈割一次。一般底部葉片由黃綠色變棕褐色或葉尖變黃時(shí)產(chǎn)量相對(duì)較高、營養(yǎng)豐富，為收獲適期。收獲過晚，基葉變黃，莖稈變老，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。俄羅斯飼料菜的刈割留茬高度對(duì)產(chǎn)量影響較大，一般留茬5～6厘米較適宜。

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