未來十年商品蔬菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢(shì)

國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)部等在近日制定并發(fā)布了《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》。規(guī)劃明確指出到2020年，我國人均蔬菜占有量將達(dá)到400公斤，未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，商品菜需求量也將呈現(xiàn)剛性增長趨勢(shì)。 規(guī)劃稱，2010年，我國人均蔬菜占有量為370公斤，到2020年，我國將新增近1億人，人均蔬菜占有量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上將會(huì)再增加30公斤。另外，蔬菜加工品需求也將增加1000萬噸，屆時(shí)我國蔬菜總需求量為58950萬噸，比2010年增加8950萬噸。 為滿足人們對(duì)蔬菜的剛性需求，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門將通過穩(wěn)面積、增單產(chǎn)、調(diào)結(jié)構(gòu)、降損耗，來實(shí)現(xiàn)蔬菜供應(yīng)數(shù)量充足、品種多樣、供應(yīng)均衡，以防止價(jià)格大起大落。具體的要求是全國蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定，單產(chǎn)水平年均提高1個(gè)百分點(diǎn)以上，2015年達(dá)到2300公斤/畝，2020年達(dá)到2500公斤/畝以上；蔬菜損耗率年均降低1個(gè)百分點(diǎn)以上。
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