2012年秋冬季主要作物科學施肥指導意見

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為加強對秋冬季作物科學施肥指導，提高肥料利用效率，促進作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)業(yè)部測土配方施肥技術(shù)專家組根據(jù)秋冬季主要農(nóng)作物需肥特點，以測土配方施肥項目成果為主要依據(jù)，研究制定了2012年秋冬季主要作物科學施肥指導意見。

西北旱作冬小麥1.施肥問題及施肥原則針對西北旱作雨養(yǎng)區(qū)土壤有機質(zhì)含量低，冬小麥生長季節(jié)降水少，春季追肥難，有機肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：(1)依據(jù)土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量，堅持“有機培肥”“適氮、穩(wěn)磷、補微”的施肥方針。

(2)增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈適量還田。

(3)氮肥以基肥為主，追肥為輔。

(4)注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用。

(5)肥料施用應(yīng)與節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合。

2.施肥量及方法(1)產(chǎn)量水平400公斤/畝以上：施農(nóng)家肥2～3立方米/畝，氮肥(n)11～13公斤/畝，磷肥(p2o5)6～8公斤/畝,缺鉀田塊施鉀肥(k2o)2～3公斤/畝。

(2)產(chǎn)量水平300～400公斤/畝：施農(nóng)家肥2～3立方米/畝，氮肥(n)9～11公斤/畝，磷肥(p2o5)4～6公斤/畝,缺鉀田塊施鉀肥(k2o)1～3公斤/畝。

(3)產(chǎn)量水平200～300公斤/畝：施農(nóng)家肥2～3立方米/畝，氮肥(n)7～9公斤/畝，磷肥(p2o5)3～5公斤/畝，缺鉀田塊適量補鉀(k2o)1～2公斤/畝。

(4)產(chǎn)量水平200公斤/畝以下：施農(nóng)家肥2～3立方米/畝，氮肥(n)5～7公斤/畝，磷肥(p2o5)3～5公斤/畝。

禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對麥苗的毒害。在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150～200克加0.5～1公斤的尿素兌水50公斤進行葉面噴灑。

有機肥、磷鉀肥和中微量元素肥料作底肥一次施入，氮肥70%～80%作底肥，20%～30%追施�；�肥提倡機械深施；追肥要注意水肥耦合，在灌溉、降雨前進行。

蔬菜蘿卜1.施肥存在的問題及施肥原則針對蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷肥輕鉀肥，氮、磷、鉀比例失調(diào)，磷鉀肥施用時期不合理，有機肥施用明顯不足，微量元素施用的重視程度不夠等問題，提出以下施肥原則：(1)依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮、磷、鉀肥用量，特別注意調(diào)整氮磷肥用量，增施鉀肥；(2)北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補充；南方蔬菜地酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；(3)合理施用有機肥料明顯提高蘿卜產(chǎn)量和改善品質(zhì)，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥。2.施肥量及方法(1)有機肥施用量：產(chǎn)量水平在1000～1500公斤/畝的小型蘿卜(如四季蘿卜)可施有機肥0.5～1立方米/畝；產(chǎn)量水平在4500～5000公斤/畝的高產(chǎn)品種施有機肥2～3立方米/畝。(2)產(chǎn)量水平在4000公斤/畝以上：氮肥(n)15～18公斤/畝，磷肥(p2o5)5～7公斤/畝，鉀肥(k2o)12～14公斤/畝。(3)產(chǎn)量水平2500～4000公斤/畝：氮肥(n)10～13公斤/畝，磷肥(p2o5)4～6公斤/畝，鉀肥(k2o)10～12公斤/畝。(4)產(chǎn)量水平1000～2500公斤/畝：氮肥(n)6～9公斤/畝，磷肥(p2o5)3～5公斤/畝，鉀肥(k2o)8～10公斤/畝。若基肥沒有施用有機肥，可酌情增加氮肥(n)3～5公斤/畝和鉀肥(k2o)2～3公斤/畝。對容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于蘿卜生長中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施(也可混入農(nóng)藥一起噴施)，每隔5～6天噴一次，連噴2～3次。

全部有機肥作基肥施用，氮肥總量的40%作基肥、60%于蓮座期和肉質(zhì)根生長前期分兩次作追肥施用；磷鉀肥料全部作基肥施用，或2/3鉀肥作基肥，1/3于肉質(zhì)根生長前期追施。

大白菜1.施肥存在的問題及施肥原則針對大白菜生產(chǎn)中盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴重，一次施肥量過大，氮、磷、鉀配比不合理，盲目施用高磷復合肥料，部分地區(qū)有機肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：(1)依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮、磷、鉀肥用量；(2)以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮肥為主，氮、磷、鉀合理配合，適當補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前兩周不宜追氮肥；(3)北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補充；(4)蔬菜地酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；(5)忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥，培肥地力。2.施肥量及方法(1)有機肥施用量：產(chǎn)量水平在4500～6000公斤/畝，施有機肥2～3立方米/畝；產(chǎn)量水平在3500～5000公斤/畝，施有機肥2立方米/畝。(2)產(chǎn)量水平4500～6000公斤/畝：氮肥(n)18～23公斤/畝，磷肥(p2o5)5～8公斤/畝，鉀肥(k2o)16～20公斤/畝。(3)產(chǎn)量水平3500～4500公斤/畝：氮肥(n)15～20公斤/畝，磷肥(p2o5)4～6公斤/畝，鉀肥(k2o)13～17公斤/畝。若基肥沒有施用有機肥，可酌情增加氮肥(n)3～5公斤/畝和鉀肥(k2o)2～3公斤/畝。

對于容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于生長中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施(也可混入農(nóng)藥一起噴)，每隔5～6天噴一次，連噴2～3次；南方菜地土壤ph全部有機肥和磷鉀肥條施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和包心前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用。

設(shè)施番茄1.施肥存在的問題及施肥原則華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚，針對生產(chǎn)中存在過量施肥，氮、磷、鉀化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤氮、磷、鉀養(yǎng)分積累明顯，過量灌溉導致養(yǎng)分損失嚴重，土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應(yīng)出現(xiàn)障礙，連作障礙等導致土壤質(zhì)量退化嚴重，養(yǎng)分吸收效率下降和蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：(1)合理施用有機肥，調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素；(2)根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；早春生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；(3)與高產(chǎn)栽培技術(shù)結(jié)合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥；(4)土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高碳/氮(c/n)比的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達到除鹽和減輕連作障礙目的；(5)蔬菜地酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。2.施肥量及方法(1)育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥。每10平方米苗床施經(jīng)過腐熟的禽糞60～100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5～1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次。(2)基肥施用優(yōu)質(zhì)有機肥2～3立方米/畝。(3)產(chǎn)量水平8000～10000公斤/畝：氮肥(n)30～40公斤/畝，磷肥(p2o5)15～20公斤/畝，鉀肥(k2o)40～50公斤/畝。(4)產(chǎn)量水平6000～8000公斤/畝：氮肥(n)20～30公斤/畝，磷肥(p2o5)10～15公斤/畝，鉀肥(k2o)30～35公斤/畝。(5)產(chǎn)量水平4000～6000公斤/畝：氮肥(n)15～20公斤/畝，磷肥(p2o5)8～10公斤/畝，鉀肥(k2o)20～25公斤/畝。

菜田土壤ph設(shè)施黃瓜1.施肥存在的問題及施肥原則設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生產(chǎn)中存在的盲目過量施肥，施肥比例不合理，過量灌溉導致養(yǎng)分損失嚴重，菜田施用的有機肥多以畜禽糞為主導致土壤生物活性降低，連作障礙等導致土壤質(zhì)量退化嚴重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：(1)增施有機肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機堆肥，老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施禽糞肥，實行有機無機肥配合和秸稈還田；(2)依據(jù)土壤肥力條件和有機肥的施用量，綜合考慮環(huán)境養(yǎng)分供應(yīng)，適當調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量；(3)采用合理的灌溉技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則；(4)定植后苗期不宜頻繁追肥，氮肥和鉀肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的復合肥，重視中后期追肥；(5)蔬菜地酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

2.施肥量及方法(1)育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機肥60～100公斤，鈣鎂磷肥0.5～1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次。(2)基肥施用優(yōu)質(zhì)有機肥3～4立方米/畝。(3)產(chǎn)量水平14000～16000公斤/畝：氮肥(n)45～50公斤/畝，磷肥(p2o5)20～25公斤/畝，鉀肥(k2o)40～45公斤/畝。(4)產(chǎn)量水平11000～14000公斤/畝：氮肥(n)37～45公斤/畝，磷肥(p2o5)17～20公斤/畝，鉀肥(k2o)35～40公斤/畝。(5)產(chǎn)量水平7000～11000公斤/畝：氮肥(n)30～37公斤/畝，磷肥(p2o5)12～16公斤/畝，鉀肥(k2o)30～35公斤/畝。(6)產(chǎn)量水平4000～7000公斤/畝：氮肥(n)20～28公斤/畝，磷肥(p2o5)8～11公斤/畝，鉀肥(k2o)25～30公斤/畝。

如果采用滴灌施肥，可以減少20%的化肥，如果大水漫灌，每次施肥則需要增加10%～20%的肥料數(shù)量。

設(shè)施黃瓜全部以有機肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養(yǎng)分需求定期分6～11次追施；每次追施氮肥數(shù)量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6～7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分10～11次追肥。

果樹蘋果1.施肥存在的問題及施肥原則針對蘋果生產(chǎn)中有機肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發(fā)生，石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍，部分地區(qū)果農(nóng)對基肥秋施的認識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則；(1)增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硫、硼和鋅的配合施用；(2)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)樹勢和產(chǎn)量水平分期施用氮、磷、鉀肥；(3)出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅鈣肥或石灰改良土壤。2.施肥量及方法(1)畝產(chǎn)4500公斤以上的果園：氮肥(n)25～40公斤/畝，磷肥(p2o5)10～15公斤/畝，鉀肥(k2o)20～30公斤/畝。(2)畝產(chǎn)3500～4500公斤的果園：氮肥(n)20～30公斤/畝，磷肥(p2o5)8～12公斤/畝，鉀肥(k2o)15～25公斤/畝。(3)畝產(chǎn)3500公斤以下的果園：氮肥(n)15～25公斤/畝，磷肥(p2o5)6～10公斤/畝，鉀肥(k2o)15～20公斤/畝。

早熟品種、土壤較肥沃、樹齡小或樹勢強的果園施有機肥2～3立方米/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大或樹勢弱的果園施有機肥3～4立方米/畝。

土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂0.5～1公斤/畝、硝酸鈣30～50公斤/畝，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用(晚熟品種采果后盡早施用)；缺硫果園應(yīng)選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等，也可適當施用硫磺。

化肥分2～3次施用(晚熟品種3次)，第一次在9月中旬到10月中旬(晚熟品種采果后盡早施用)，在有機肥和硅鈣鎂肥基礎(chǔ)上氮、磷、鉀配合施用，適當增加氮磷肥比例；第二次在來年6月初果實套袋前后進行，根據(jù)留果情況氮、磷、鉀配合施用，增加鉀肥用量；第三次在來年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。

梨1.施肥存在的問題及施肥原則針對梨生產(chǎn)中有機肥施用少，有機質(zhì)含量較低，氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：(1)增加有機肥的施用，實施果園種植綠肥、覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；(2)依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；(3)結(jié)合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和元素配比；(4)優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調(diào)肥。2.施肥量及方法(1)畝產(chǎn)4000公斤以上的果園：有機肥3～4立方米/畝，氮肥(n)25～30公斤/畝，磷肥(p2o5)8～12公斤/畝，鉀肥(k2o)20～30公斤/畝。(2)畝產(chǎn)2000～4000公斤的果園：有機肥2～3立方米/畝，氮肥(n)20～25公斤/畝，磷肥(p2o5)8～12公斤/畝，鉀肥(k2o)20～25公斤/畝。(3)畝產(chǎn)2000公斤以下的果園：有機肥2～3立方米/畝，氮肥(n)15～20公斤/畝，磷肥(p2o5)8～12公斤/畝，鉀肥(k2o)15～20公斤/畝。

土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據(jù)有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。

全部有機肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收后的秋季施用，其余的40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6～7月份的膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢的強弱可適當增減追肥的次數(shù)和用量。

桃1.施肥存在的問題與施肥原則針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：(1)合理增加有機肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮、磷、鉀肥施用水平，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%～30%；注意鈣、鎂、硼、鋅或銅肥的配合施用；(2)肥料分配以桃果采摘后一個月后進行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時期；(3)與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質(zhì)；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋，穴貯肥水技術(shù)。2.施肥量及方法(1)產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上：有機肥2～3立方米/畝，氮肥(n)15～18公斤/畝，磷肥(p2o5)8～10公斤/畝，鉀肥(k2o)18～22公斤/畝。(2)產(chǎn)量水平2000~3000公斤/畝：有機肥1～2立方米/畝，氮肥(n)12～16公斤/畝，磷肥(p2o5)7～9公斤/畝，鉀肥(k2o)17～20公斤/畝。(3)產(chǎn)量水平1500-2000公斤/畝：有機肥1～2立方米/畝，氮肥(n)10～12公斤/畝，磷肥(p2o5)5～8公斤/畝，鉀肥(k2o)12～15公斤/畝。

對前一年落葉早或負載量高的果園，應(yīng)加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按兩次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。

若前一年施用有機肥數(shù)量較多，則當年秋季基施的氮、鉀肥可酌情減少1～2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3公斤/畝。

全部有機肥、30%～40%的氮肥、100%的磷肥及50%的鉀肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用開溝方法施用；其余60%～70%氮肥和50%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施(早熟品種1～2次、晚熟品種2～3次)。(摘自《農(nóng)民日報》)
http://flamewebsite.com/news/17893.htm
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