江蘇：“綠松果蔬”種出繽紛“萬元田”

金色的稻穗、淡黃的生菜、紫色的包菜、綠色的草莓苗、墨色的青梗菜……10月5日，記者在位于江蘇省興化市陳堡鎮(zhèn)的綠松果蔬合作社里，飽覽了這里獨(dú)特的金秋田園風(fēng)光……

在合作社簡陋的辦公室里，年近花甲的社長姚長松，給我們講起了創(chuàng)建“萬元田”的故事……

“海陸空”種養(yǎng)

2003年，時(shí)任陳堡鎮(zhèn)農(nóng)科站副站長的姚長松，下海領(lǐng)銜創(chuàng)建了興化市紅富堡科技發(fā)展有限公司。2009年，姚長松又領(lǐng)辦了興化市綠松果蔬稻谷專業(yè)合作社。

當(dāng)時(shí)他提出的目標(biāo)是：“千斤稻、萬斤果蔬、萬元田。”有人認(rèn)為“這是在說瘋話”。但如今確確實(shí)實(shí)實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望。去年合作社的340畝土地畝均產(chǎn)值1.5萬元，純收入超過1萬元。

合作社的基本種植模式是：春天在大棚里種番茄套種絲瓜，當(dāng)平地上的番茄上市后，絲瓜正好是牽藤爬高的時(shí)候。當(dāng)其他地方的絲瓜還處于花期時(shí)，這里長達(dá)60厘米以上的香絲瓜掛滿了大棚，出現(xiàn)在興化城鄉(xiāng)的農(nóng)貿(mào)市場上。這兩茬畝均純收入就達(dá)7000元。

接著他們巧妙地利用現(xiàn)成的大棚種植生態(tài)水稻。由于前茬施用的是人畜糞、草木灰等有機(jī)肥，足夠水稻的生長需要，不需要再施化肥。為了防止病蟲害的發(fā)生，姚長松發(fā)明了“土地高溫熏蒸消毒法”。即絲瓜等作物賣完后，將塑料大棚密封起來，在高溫下暴曬10天，棚內(nèi)達(dá)到70℃的溫度，足以將病蟲害“一掃光”。水稻栽插一結(jié)束，就用防蟲網(wǎng)遮蓋起來，不打任何農(nóng)藥，“保證絕對(duì)綠色”，同時(shí)在每畝稻田里放養(yǎng)30只鴨子幫助“耘稻”……

這種“蚊帳”里長出來的生態(tài)水稻，深受人們的喜愛，去年每公斤賣到20元，還供不應(yīng)求。稻田四周的水溝中，放養(yǎng)了魚苗，田埂上又種上了豇豆，可謂是“寸土必爭”，“海陸空”并舉。

姚長松說，當(dāng)前種植業(yè)面臨一個(gè)普遍的難題是重茬引發(fā)多種病害。他們把全部的土地劃成幾個(gè)區(qū)域，每三年才種植同一品種。所以這里的種植模式是“小而全”，各種果蔬琳瑯滿目。農(nóng)作物的安全問題，在創(chuàng)新中得到基本解決。

雞鴨鵝“上陣”

姚長松說：“不但水稻不用農(nóng)藥防治病蟲害，而且果蔬也不用，雞鴨鵝發(fā)揮了重要的作用。”稻田里除了上面的防蟲網(wǎng)之外，鴨子的“植保”功能不可小看，每畝30只鴨子，每只能吃掉上千個(gè)害蟲。雞的作用則主要是放在番茄、絲瓜田里吃蟲子。“功勞最大的要數(shù)鵝”。一般一畝地的大棚，放養(yǎng)15只鵝。鵝是吃草的“大王”。放養(yǎng)過多，棚內(nèi)的草飼料難以維持其食用；放養(yǎng)過少，草不能適期清除便影響植物的正常生長。今年，公司200個(gè)大棚放養(yǎng)了2500只鵝，僅70天就出售，平均每只鵝獲利23元，比常規(guī)養(yǎng)鵝戶每只獲利高10元，同時(shí)，還節(jié)省了若干個(gè)薅草工。

隨著鵝漸漸長大，棚里的草不夠食用，姚長松便用在大棚外的十邊隙地種的麥草作補(bǔ)充，并利用4月下旬番茄的騰茬期，種上高密度小麥，待半月麥苗長至三葉一心，再將鵝放到棚里育壯出售。落下的鵝糞和剩余的麥秸又恰好用作下茬種稻的有機(jī)肥料。

“面對(duì)面”培訓(xùn)

姚長松說，舉辦各種培訓(xùn)班，請專家給農(nóng)民講課是必要的，但“面對(duì)面”解決實(shí)際問題效果更好，要把這兩者結(jié)合起來。

陳堡鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的“蔬菜之鄉(xiāng)”，各類蔬菜種植面積1.5萬畝。但育苗都是一家一戶地搞，從土地、大棚、工具都要“小而全”，老百姓說“為半升米要打一把鏟子劃不來”。群眾生動(dòng)的比喻，啟發(fā)了姚長松的靈感。要是合作社能牽頭搞一個(gè)育苗工廠，一定會(huì)深受農(nóng)民歡迎。他自費(fèi)到省蔬菜研究所進(jìn)修，請專家當(dāng)他們的技術(shù)顧問。引進(jìn)了“金棚8號(hào)”、“金棚10號(hào)”、“東圣系列”等10多個(gè)優(yōu)質(zhì)番茄新品種，辦起了“育苗公司”。

當(dāng)?shù)谝慌�采用塑料穴盤育出來的碧綠的番茄苗出棚時(shí)，上百名農(nóng)民前來看新鮮，“想不到這像蒸米糕一樣的方盤里也能長番茄苗……”一些農(nóng)民將信將疑地將苗捧了回去，按照老姚教的方法去栽植，不但沒有傳統(tǒng)育的苗“蹲苗期”，而且不要打任何藥水，到春天都取得了好的收成，畝產(chǎn)番茄9000斤上下，普遍高于傳統(tǒng)育苗的10％左右。去年以來，公司為800多個(gè)農(nóng)戶提供了240多萬株番茄、草莓、包菜等幼苗。免費(fèi)為4000多個(gè)農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)。

如今，綠松果蔬合作社成了遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)民培訓(xùn)基地。省里的大學(xué)生培訓(xùn)班、泰州市的高效農(nóng)業(yè)培訓(xùn)班、興化的各種農(nóng)業(yè)現(xiàn)場會(huì)，都會(huì)來這里的“田間課堂”聽老姚現(xiàn)場講講。“去年至今，不會(huì)少于兩萬人。”周邊地區(qū)的鄉(xiāng)村，只要是請老姚去講課，他總是忙里偷閑滿足要求。“我每年只有春節(jié)休息一天，一年工作364天……”飽經(jīng)風(fēng)霜的老姚臉上露出了憨厚的笑容。

目前合作社共有100多人，男勞力打工的年收入在兩到三萬元上下，女勞力在1.2萬元左右。其中12戶股東每畝入股的土地可以拿到800元租金，年終根據(jù)公司實(shí)際收入每畝田還可以拿到500元到600元的紅利。正在草莓田中摘老葉的蔣莊村51歲的姚大嫂指著頸項(xiàng)上的項(xiàng)鏈笑著對(duì)我們說：“你們看！純金的，是用在這里打工的錢買的……”
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