湖南湘村黑豬躋身全國(guó)五大生豬品牌行列

湖南終于有了自己的生豬新品種國(guó)家級(jí)品牌。10月31日上午，湘村黑豬國(guó)家級(jí)新品種授牌儀式在長(zhǎng)沙舉行，這意味著我省首個(gè)生豬新品種獲得國(guó)家級(jí)認(rèn)定。省人大常委會(huì)副主任蔡力峰，副省長(zhǎng)徐明華，省政協(xié)副主席、九三學(xué)社湖南省委主委張大方，全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)李希榮出席授牌儀式。 湘村黑豬（原湖南黑豬）是湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所和湖南省畜牧水產(chǎn)局等單位，以湖南地方品種桃源黑豬為母本，引進(jìn)品種杜洛克豬為父本，經(jīng)雜交合成和群體繼代選育而培育的國(guó)家級(jí)新品種，于2012年9月通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，是湖南省目前唯一通過(guò)國(guó)家品種審定的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的畜禽新品種，現(xiàn)已躋身全國(guó)五大生豬品牌。作為國(guó)家級(jí)新品種，湘村黑豬體質(zhì)結(jié)實(shí)，肉品質(zhì)量?jī)?yōu)良，肉色鮮紅，營(yíng)養(yǎng)成分特別是氨基酸含量豐富，烹調(diào)口感細(xì)嫩香滑。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我省生豬出欄量居全國(guó)第2位，產(chǎn)值居全國(guó)第5位，活大豬出口排全國(guó)第2位，豬肉出口排全國(guó)第5位，生豬出欄率、人平生豬出欄量居全國(guó)第一位。
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