重慶：品牌網(wǎng)絡(luò)信息員 小鎮(zhèn)億斤蔬菜不愁賣

農(nóng)產(chǎn)品最怕銷售難。“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象在全國(guó)時(shí)有發(fā)生，但“蔬菜之鄉(xiāng)”——吳灘鎮(zhèn)菜農(nóng)卻多年成功避過這一“劫”。 吳灘鎮(zhèn)每年生產(chǎn)各種蔬菜約1億公斤，卻不愁賣——每年蔬菜銷售收入2億元，這是為何？11月13日，筆者來(lái)到這里探訪發(fā)現(xiàn)：不種大路貨，種菜求特色，菜農(nóng)有組織，遍地經(jīng)紀(jì)人，是這個(gè)小鎮(zhèn)的秘訣。 胡蘿卜“蓋被子”蔬菜睡蚊帳 胡蘿卜要上市了，但是這段時(shí)間價(jià)格有點(diǎn)低。吳灘鎮(zhèn)菜農(nóng)們卻不著急，他們的胡蘿卜不忙賣。 該鎮(zhèn)菜農(nóng)原來(lái)種植胡蘿卜也是初冬收獲。現(xiàn)在菜農(nóng)們不再初冬收獲，而是在立冬之后，把胡蘿卜葉子踩在地上，再蓋上玉米秸，培上土，在春節(jié)前后收獲，胡蘿卜既鮮亮，又不空心，還賣得好價(jià)錢。菜農(nóng)王孝林介紹說(shuō)，他們采用這種巧打季節(jié)差的方式，使胡蘿卜可多賣一倍甚至兩倍的錢。 吳灘鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者，過去該鎮(zhèn)蔬菜種植僅局限于大白菜、蘿卜等常規(guī)蔬菜，效益不高。該鎮(zhèn)也曾遭遇過“菜賤傷農(nóng)”：種的白菜沒人要，收了以后往水溝里倒；蘿卜幾分錢一斤，連肥料錢都不夠…… “菜賤傷農(nóng)”刺痛了當(dāng)?shù)卣�府的心。為了走�?ldquo;菜賤傷農(nóng)”的怪圈，近幾年，該鎮(zhèn)減少大白菜、菠菜等大路菜種植面積，擴(kuò)大特色蔬菜種植面積，發(fā)展名、優(yōu)、特新品種蔬菜，盡可能地使菜農(nóng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。 大路菜容易爛市，但特色菜卻是另一番景象。 該鎮(zhèn)有個(gè)蔬菜協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)組織菜農(nóng)到外地學(xué)習(xí)、考察，先后引進(jìn)了黃秋葵、彩色番茄等新蔬菜品種。天罡星蔬菜公司種植的彩色番茄五顏六色，生長(zhǎng)期達(dá)7個(gè)月，收獲期達(dá)6個(gè)月，既高產(chǎn)、高價(jià)，又深受消費(fèi)者喜愛和歡迎。 該公司還種植“蚊帳蔬菜”，用巨型防蟲網(wǎng)把菜地嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)罩起來(lái)。這樣不僅防止蒼蠅等各種蟲害入侵，而且光照條件好，透氣性能強(qiáng)，生長(zhǎng)在“蚊帳”里的菜全部使用有機(jī)肥，不再使用任何殺蟲劑，屬綠色食品。“蚊帳菜”投入市場(chǎng)之后，深受消費(fèi)者青睞，供不應(yīng)求。 發(fā)力“設(shè)施菜”壯大經(jīng)紀(jì)人 筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，滯銷的大都是大田菜、大路菜、露地菜，上市太集中，而“設(shè)施菜”不易出問題。 吳灘鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展起設(shè)施蔬菜，已建起了多個(gè)大棚蔬菜基地，播種面積1萬(wàn)多畝。菜農(nóng)們還多使用小拱棚、地膜覆蓋來(lái)發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。這樣一來(lái)就能讓蔬菜春季提前或者秋季延后上市，不光巧打了時(shí)間差，還實(shí)現(xiàn)了連作生產(chǎn)，多種多收，增加效益。全鎮(zhèn)小拱棚、塑料薄膜覆蓋面積達(dá)5000畝。 村民劉剛算了一筆帳：每畝蔬菜覆蓋塑料薄膜成本80多元，蔬菜能增產(chǎn)30%，價(jià)格提高20%，這樣每畝可多收入500多元。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)種植一般是“四作四收”，有的達(dá)到“六作六收”。 吳灘鎮(zhèn)蔬菜不滯銷，蔬菜經(jīng)紀(jì)人功不可沒。該鎮(zhèn)多達(dá)100人的蔬菜經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍分四類：

一是依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，發(fā)展購(gòu)銷型經(jīng)紀(jì)人；二是圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，發(fā)展貯藏加工型經(jīng)紀(jì)人；三是圍繞提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，發(fā)展產(chǎn)銷一體化、規(guī)�；�經(jīng)紀(jì)人；四是結(jié)合農(nóng)村信息化體系建設(shè)，發(fā)展信息經(jīng)紀(jì)人。 為培育這些經(jīng)紀(jì)人，當(dāng)?shù)毓ど趟鶎?duì)經(jīng)紀(jì)人實(shí)行自愿登記和“零收費(fèi)”政策，登記費(fèi)、工本費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、管理費(fèi)、信息費(fèi)全免，同時(shí)，工商所還為經(jīng)紀(jì)人免費(fèi)制作了統(tǒng)一蔬菜收購(gòu)點(diǎn)板牌和經(jīng)紀(jì)人守則板牌。這些經(jīng)過培訓(xùn)的經(jīng)紀(jì)人，不但掌握了一定的信息，而且一手牽著農(nóng)戶，一手連接農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，打通了農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)。經(jīng)紀(jì)人在10多個(gè)省、市地區(qū)建立了蔬菜信息網(wǎng)點(diǎn)，聘請(qǐng)了100多名信息員，隨時(shí)溝通各地蔬菜銷售價(jià)格行情。 菜農(nóng)找組織蔬菜“爬”上網(wǎng) 一些成功運(yùn)轉(zhuǎn)的蔬菜合作社，為規(guī)避蔬菜風(fēng)險(xiǎn)幫了大忙。 吳灘鎮(zhèn)菜農(nóng)已經(jīng)成立了4個(gè)蔬菜專業(yè)合作社，這使在蔬菜生產(chǎn)、新品種引進(jìn)、銷售等方面一家一戶辦不成的事辦成了、辦好了。 該鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部孟永鑫頗有感慨：“合作社引導(dǎo)農(nóng)民種植無(wú)公害、綠色蔬菜，建起蔬菜大棚，還成了重慶市內(nèi)外聞名的無(wú)公害蔬菜基地。因?yàn)橛薪M織，價(jià)錢上有說(shuō)話權(quán)；因?yàn)橛衅放�，我們生產(chǎn)的蔬菜不愁賣。” 孟永鑫說(shuō)，合作社離不開信息網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)上利用遠(yuǎn)程教育、網(wǎng)絡(luò)等各種渠道設(shè)備建立了蔬菜科技信息發(fā)布平臺(tái)，通過互聯(lián)網(wǎng)定期發(fā)布蔬菜供應(yīng)信息，為蔬菜種植戶搭建起數(shù)字化交易平臺(tái)。 該鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會(huì)還通過百度貼吧等交流平臺(tái)，宣傳吳灘鎮(zhèn)蔬菜品牌。現(xiàn)在，區(qū)內(nèi)外的一些企事業(yè)單位，紛紛把吳灘鎮(zhèn)的一些蔬菜基地作為定點(diǎn)供貨單位。 訂單決定種植的品種和規(guī)模，確保了每一棵菜都能及時(shí)銷售。今年，該鎮(zhèn)根據(jù)市場(chǎng)需求，將大白菜種植面積由原來(lái)的5000畝減少到了1000畝，而且上市時(shí)間與大路菜錯(cuò)開。這樣，吳灘鎮(zhèn)的白菜一般是提前或者推遲上市，既賣得出，又能賣得好價(jià)錢。該鎮(zhèn)還建設(shè)優(yōu)質(zhì)品種園，在品種優(yōu)選上搞突破，既要高產(chǎn)，又要高效，還贏得市場(chǎng)。
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