我國首條柑橘果汁生產(chǎn)線在楊凌研制成功
日前,我國自主研發(fā)的首條柑橘自動剝皮榨汁成套生產(chǎn)線在陜西楊凌國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術裝備研發(fā)分中心研究成功,并由楊凌紅桑果食品技術有限公司制造下線。這標志著我國柑橘汁加工裝備從引進、消化、吸收到自主研發(fā)已進入快車道。
我國是世界柑橘主產(chǎn)國,柑桔栽培面積和產(chǎn)量分別居世界第一和第二位。改革開放以來,柑桔加工業(yè)發(fā)展較快,但柑桔汁加工受制于原料生產(chǎn)和加工設備的影響,進程曲折,發(fā)展緩慢。目前我國橙汁消費量的85%依賴進口。
這套柑橘自動剝皮榨汁成套生產(chǎn)線,在西北農(nóng)林科技大學孫學義教授主持下,通過四年多的努力,在柑桔汁加工工藝和設備制造方面都有重大創(chuàng)新和突破。該套生產(chǎn)線實現(xiàn)了機電一體化、多功能模塊化、自動化、標準化,4—5人操作即可,5小時左右即可將全套設備裝配完畢,通電加水便可開工生產(chǎn)。由于可移動,該套生產(chǎn)線可在柑橘產(chǎn)地一邊采收一邊加工,對原料無特殊要求,從采收到加工成柑橘原汁的時間和過程大大縮短,最大程度地保留了柑橘鮮果的色香味和營養(yǎng)成份。加之省去中轉(zhuǎn)、貯存、長途運輸?shù)馁M用和中轉(zhuǎn)時的破損霉變損失,大大降低了生產(chǎn)成本。目前,這套生產(chǎn)線已運往我國柑橘生產(chǎn)區(qū)湖北省枝江市投入使用。
值得一提的是,該套生產(chǎn)線還能根據(jù)用戶不同要求配置不同的前處理設備,便可加工櫻桃、草莓、桑葚、杏、枸杞、葡萄、五味子、石榴及其他漿果和蔬菜果汁。
業(yè)內(nèi)專家指出,該套生產(chǎn)線的研制成功,為我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工技術裝備的發(fā)展起到了積極的推動作用。此類成果的快速推廣,將大大推進鮮果蔬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營,不僅可解決農(nóng)民鮮果蔬賣難的問題,還將促進我國果蔬汁產(chǎn)業(yè)又快又好地發(fā)展。
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