安徽：稻蝦連作成為全椒農(nóng)民致富好項目

“今年的小龍蝦特好賣，我們?nèi)�椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟合作社350名社員稻田養(yǎng)蝦穩(wěn)掙大錢了。等到十月你們再來吃上我們沒有用過農(nóng)藥的1萬多畝稻蝦連作后的大米，你們會感到更加神奇呀。”近日，安徽省滁州市全椒縣龍蝦經(jīng)濟合作社理事長王如峰接受我們采訪時，開門見山地說了這些話。

王如峰，安徽省滁州市全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟合作社創(chuàng)辦人。自幼愛摸魚弄蝦，由于年輕時家境貧窮，初中沒讀完就在家里務(wù)農(nóng)。他所在的全椒縣位于安徽省最東部，全縣面積1568平方公里，人口46萬，是全國農(nóng)業(yè)大縣。農(nóng)田多，在家務(wù)農(nóng)的青壯年少。1998年，王如峰利用稻茬田開展小龍蝦飼養(yǎng)試驗，經(jīng)過摸索，總結(jié)出一套稻田小龍蝦科學養(yǎng)殖技術(shù)，取得較好的經(jīng)濟收益，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，由當年50畝擴大到350畝，畝純收入由當年的幾百元上升到千元以上。

2006年，王如峰聯(lián)合45戶農(nóng)民，成立了全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟合作社，當年注冊資金90萬元，養(yǎng)殖面積4500畝。隨著小龍蝦價格的不斷上漲，為了更好地把農(nóng)民組織起來，實行規(guī)�；�、科學化養(yǎng)殖，王如峰注重合作社狀大發(fā)展，積極推廣稻田小龍蝦科學養(yǎng)殖，目前已擴大稻蝦連作15500畝，發(fā)展合作社社員347戶。稻蝦連作示范推廣輻射到來安、含山及和縣等周邊縣，推廣面積超過1萬畝，周邊市縣近3000多戶，1萬多名農(nóng)村無技術(shù)留守的中老年人和婦女從事稻田小龍蝦養(yǎng)殖，使滁州市農(nóng)村當?shù)亟�萬名留守農(nóng)民不出家門口走上稻田養(yǎng)蝦致富路。

如今的合作社稻蝦連作小龍蝦和無公害水稻，產(chǎn)品全部暢銷國內(nèi)市場。2012年，合作社成員總產(chǎn)值達5600萬元，利潤總額2000萬元，合作社成員戶均純收入達5.7萬元。經(jīng)過不斷努力，合作社先后獲得“滁州市市級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”，“赤鎮(zhèn)”牌小龍蝦商標獲國家注冊，合作社還被國家農(nóng)業(yè)部授予第三批“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”稱號，中國科協(xié)、財政部授予“全國科普惠農(nóng)興村先進單位”。

稻蝦連作，簡單地說，是利用冬閑田種植一季稻再養(yǎng)殖一季小龍蝦，提高稻田利用率。稻蝦連作養(yǎng)殖適宜于農(nóng)村千家萬戶，特別是幫助留守農(nóng)民在家門口致富。稻蝦連作成本投入少、易操作，每畝稻田可生產(chǎn)小龍蝦150斤至300斤，利潤2千元以上。而未用過農(nóng)藥利用稻田養(yǎng)殖小龍蝦生長的有機稻米，加工后比市場價格高出多倍。所以在安徽滁州農(nóng)民都說稻蝦連作是當?shù)厝损B(yǎng)殖致富的好項目。

全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟合作社，積極開展產(chǎn)學研合作。幾年來，在安徽省和滁州市以及全椒縣農(nóng)委領(lǐng)導關(guān)心和支持下，積極開拓合作社致富路。先后分別與安徽農(nóng)科院水產(chǎn)研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學、滁州市水產(chǎn)研究所、滁州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站等科研院所，緊密圍繞小龍蝦苗種繁育、成蝦養(yǎng)殖、稻蝦連作技術(shù)等進行示范和生產(chǎn)。為了轉(zhuǎn)化稻蝦連作技術(shù)集成與優(yōu)化科技成果，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，提高種養(yǎng)效益，合作社采取多點示范，通過做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，幫助農(nóng)民賺。合作社目前已取得“稻田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)集成與優(yōu)化”安徽省科技研究成果，其中“克氏原螯蝦良種選育與高效養(yǎng)殖技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”先后取得安徽省科技進步三等獎。合作社還承擔了國家農(nóng)業(yè)部“克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究與試驗示范”行業(yè)專項和國家科技部星火計劃項目《生態(tài)高效稻蝦連作科技成果轉(zhuǎn)化及示范推廣》等科研項目。今年3月份還與安徽農(nóng)科院水產(chǎn)研究所申報了《克氏原螯蝦良種選育與高效養(yǎng)殖技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化》國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項目。

據(jù)王如峰介紹，“十二五”期間，全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟合作社將緊緊圍繞小龍蝦大產(chǎn)業(yè)做大做強，大力發(fā)展稻蝦連作，帶動農(nóng)民致富。計劃建設(shè)一個市級標準化良種繁育基地和小龍蝦經(jīng)營大市場。全合作社養(yǎng)殖面積擴大到40000畝，年產(chǎn)小龍蝦6000噸，水稻24000噸。注重小龍蝦深加工技術(shù)研究，延長稻蝦連作產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)種養(yǎng)加一體化，產(chǎn)供銷一條龍。到“十二五”末合作社成員發(fā)展到1000戶，示范帶動1500戶，養(yǎng)殖面積擴大到15萬畝。實現(xiàn)產(chǎn)值5億元。
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