北京：食用菌種植大戶外出深造

當大多數農民開始為過春節(jié)忙活時，13名食用菌種植大戶，日前乘上飛往臺灣的航班，作為今年首批外出深造的骨干農民，他們將以開展平菇、香菇、杏鮑菇的生產技術、生產工藝及先進生產管理模式研修的方式，過一個踏實而分外有意義的年。

據了解，臺灣食用菌產業(yè)整體水平先進，以工廠化栽培為主，機械化、自動化設施設備應用廣泛，技術細節(jié)管控精細；重視食用菌休閑生態(tài)功能開發(fā)，以生態(tài)體驗、菇類生產diy等方式吸引城市觀光休閑人群進行體驗，拓展了產業(yè)發(fā)展渠道；菇類生產轉向為生物制藥、保健品、寵物功能性食品提供原料。

據市農業(yè)技術推廣站相關負責人介紹，5年來，該站圍繞蔬菜、食用菌、西甜瓜、草莓等設施主導產業(yè)，舉辦了多期市內、外埠、境外研修班，參加研修的農民及技術人員共2000余人。其中，1210人經考核達到骨干農民培養(yǎng)標準，人均學時85.3個，超額完成了既定目標。春節(jié)前，還將有兩批骨干農民赴臺學習草莓、蔬菜生產技術。

骨干農民培養(yǎng)計劃的實施，提高了骨干農民綜合素質，也帶動了當地農業(yè)生產。張海江是大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東段家務村菜農，通過外埠和境外研修，他的清潔生產、資源循環(huán)、食品安全、環(huán)境保護、協(xié)作生產等意識均得到提升。2011年他參加了市農業(yè)技術推廣站組織的骨干農民赴韓國研修。回國后，很快將學到的技術運用到自己的生產中，在2011年秋冬蔬菜生產中，畝產量由2010年的8120公斤，增加到1萬多公斤，增產26.4%，畝收益由1.1萬元增加到近3萬元。還帶動了周邊菜農，傳授先進的生產經驗和理念，使海外研修產生了較好的社會效益。在2012年全市春大棚番茄高產高效競賽中，張海江采用熊蜂授粉等3項從韓國學到的新技術，畝產1.2萬余公斤，一舉奪得產量冠軍，比全市平均產量增產114.4%。

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