吉林農(nóng)家女的綠色養(yǎng)豬夢(mèng)

在吉林四平伊丹鎮(zhèn)碾子山的大山溝里有一個(gè)占地500多公頃的“山里人”野外散養(yǎng)黑豬場(chǎng)。養(yǎng)豬場(chǎng)成立于2011年3月，法人是碾子山村民于春紅。

當(dāng)初，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，于春紅和丈夫從延吉引進(jìn)了30年前的黑豬品種，利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)大膽進(jìn)行黑豬山林散養(yǎng)。開始只有十幾頭，漸漸地發(fā)展到幾十頭。現(xiàn)在，豬場(chǎng)年可出欄2000多頭，主要銷往長(zhǎng)春市場(chǎng)，僅年前的兩個(gè)月在伊通就銷售了200多頭，年獲利200萬元。

養(yǎng)豬場(chǎng)所在的碾子山上，有野生核桃林37公頃，榛子林、橡樹林50多公頃，松樹、野生山果樹200多公頃。于春紅家100多斤的仔豬常年在這樣的山林散養(yǎng)，一年后長(zhǎng)到200多斤就可以出欄。黑豬白天在山中覓食核桃、榛子、橡子、松子、野果、青草、青菜和山草藥，喝山泉水，據(jù)估算這要占黑豬日食量的70%；晚上喂些自產(chǎn)無化肥無添加劑熬熟了的玉米面和黃豆面，黑豬不出欄不下山，純綠色養(yǎng)殖。因此，碾子山散養(yǎng)黑豬肉味道比其它圈養(yǎng)豬肉味道鮮美，不少人吃了以后，都說實(shí)現(xiàn)了自己想吃30年前那種笨豬肉的夢(mèng)想。

目前，省農(nóng)委已把該豬場(chǎng)無公害產(chǎn)品認(rèn)證肉樣等相關(guān)手續(xù)報(bào)送國(guó)家農(nóng)業(yè)部審批。