山藥咋成了“搖錢(qián)樹(shù)”？

小孩子從小就會(huì)唱的童謠，“山東的地，江蘇的天，河南的風(fēng)吹來(lái)安徽的煙”，說(shuō)的就是地處蘇、魯、晥三省交界處的徐州豐縣王溝鎮(zhèn)。在這個(gè)“雞曉鳴三省”的小鎮(zhèn)，以前都是靠青壯年外出打工養(yǎng)家糊口，而近年來(lái)，種植山藥成為當(dāng)?shù)匕傩罩匾�的�?jīng)濟(jì)來(lái)源，在相互交融、相互影響下，山藥成為王溝鎮(zhèn)以及相鄰省份農(nóng)民共同的“搖錢(qián)樹(shù)”。

“這邊，還有這邊，站在這能看到的都是我們公司的。”隨著江蘇佑誠(chéng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理張厚超的指引，我們看到，在王溝鎮(zhèn)王老家村主干道兩邊連片連片都是待收成的山藥。這個(gè)去年才成立的公司，有王老家和張莊兩個(gè)山藥專業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊1000多農(nóng)戶，在全鎮(zhèn)一萬(wàn)多畝山藥中占了4000多畝。其中有2000畝為鐵棍山藥種植示范基地。“今年我們還到山東單縣終興鎮(zhèn)租了500多畝地�！睆埡癯�告訴我們，在鄰省交界之處，省份之間的交融非常普遍，竇啟存就是其中一個(gè)例子。

今年40多歲的竇啟存是山東單縣終興鎮(zhèn)人，種了幾年山藥后發(fā)現(xiàn)，鐵棍山藥比水晶山藥更好賣，但由于產(chǎn)量低，種的人并不多。當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)江蘇佑誠(chéng)正在做鐵棍山藥種植示范基地，不僅可以幫農(nóng)戶統(tǒng)一包裝銷售，還有保證農(nóng)民不虧本的保底價(jià)時(shí)，沒(méi)有了后顧之憂的竇啟存一口氣在佑誠(chéng)承包了100畝地�！八�晶山藥畝產(chǎn)能達(dá)到8000斤左右，而鐵棍山藥只有1500-2000斤。由于鐵棍山藥口感更好、更有營(yíng)養(yǎng)，且容易儲(chǔ)存和運(yùn)輸，因此價(jià)格也賣得更高�！备]啟存一邊往貨車上裝山藥一邊說(shuō)。據(jù)介紹，鐵棍山藥的收購(gòu)價(jià)至少10元/斤，是水晶山藥的5倍！每畝的純利潤(rùn)高達(dá)1萬(wàn)元以上。今年受到前期旱、后期澇的自然災(zāi)害影響，產(chǎn)量有所下降，但在蘿卜、白菜都血本無(wú)歸的情況下，鐵棍山藥依然能保持每畝5000元以上的純利潤(rùn)。竇啟存黝黑的臉上洋溢著豐收的喜悅，而他已在縣城買(mǎi)了房子，扎根豐縣。

像竇啟存這樣的例子在豐縣比比皆是。安徽周寨鎮(zhèn)的霍亮，也在王溝鎮(zhèn)租了15畝地種植山藥，成為當(dāng)?shù)刈畲蟮纳�戶，每天騎20分鐘電動(dòng)車就到了田頭。由于這兩年鐵棍山藥越來(lái)越好賣，他打算明年新增10畝地專種鐵棍山藥。

山藥不僅讓農(nóng)戶賺錢(qián)，還給留守在家的老人、婦女創(chuàng)造增收的機(jī)會(huì)。我們看到，不遠(yuǎn)處十幾個(gè)老人、婦人一邊佝僂著背挖山藥，一邊有說(shuō)有笑地聊著家常�！胺N植鐵棍山藥的土很松，個(gè)頭也比水晶山藥小得多，像我們這樣的老人、婦女挖起來(lái)也不覺(jué)得吃力。”家住山東朱集鎮(zhèn)的周翠玲告訴我們，挖一米地9毛錢(qián)，一天她能賺到80元以上。據(jù)了解，僅佑誠(chéng)山藥種植基地就可帶動(dòng)周邊勞動(dòng)力1000多人次，平均每人每年增收4000元左右，其中臨近省份的外地人占了一半。

在王溝鎮(zhèn)我們還看到很有趣的一幕：裹著頭巾的婦人、叼著煙斗的大爺騎著電動(dòng)三輪車，穿梭往來(lái)于連接蘇、魯、晥的馬路上，讓這個(gè)原本安靜的小鎮(zhèn)顯得格外熱鬧�！斑@些都是來(lái)采購(gòu)物資的鄰省人�！贝迕駛兘榻B說(shuō)。原來(lái)，長(zhǎng)期頻繁的交易合作，已自然形成王溝邊貿(mào)市場(chǎng)，以馬路兩側(cè)為依靠，交易各種農(nóng)副產(chǎn)品、生產(chǎn)工具、生活用品等，貨品齊全，在三省邊界地區(qū)贏得了很大的知名度，每次逢集都吸引了鄰省各鎮(zhèn)近萬(wàn)人前來(lái)趕集。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年一年完成市場(chǎng)貿(mào)易成交額達(dá)1.3億元。

王溝邊貿(mào)市場(chǎng)的形成，降低了以山藥為主的農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，提高了流通效率，同時(shí)，大量的人流也解決了農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問(wèn)題。為了擴(kuò)大邊貿(mào)市場(chǎng)、增強(qiáng)其物流、人流、資金流的效果，王溝鎮(zhèn)從去年至今已投資6000萬(wàn)元新建王溝商貿(mào)城，屆時(shí)將可供1000多商戶入駐，對(duì)商品進(jìn)行分類、分區(qū)銷售，主要以山藥、山藥種子及山藥種植工具等為主�！澳壳斑@種露天集市的營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上10點(diǎn)到下午3點(diǎn)，新商貿(mào)城則從早上9點(diǎn)到下午6點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間的延長(zhǎng)預(yù)計(jì)將給商戶增加60%左右的收益�！睆埡癯�說(shuō)。

另外，王溝鎮(zhèn)還在開(kāi)發(fā)鐵棍山藥的深加工產(chǎn)品。豐縣龍龍有機(jī)山藥研究所正在做山藥片、佑誠(chéng)與維維集團(tuán)合作開(kāi)發(fā)適合孕婦食用的山藥粉等等�！艾F(xiàn)在只要鐵棍山藥的產(chǎn)量上去了，就能開(kāi)工生產(chǎn)�！睆埡癯�說(shuō)，佑誠(chéng)將在近日給周圍農(nóng)戶免費(fèi)發(fā)放價(jià)值十幾萬(wàn)元的鐵棍山藥種子，惠及200多農(nóng)戶。估計(jì)明年鐵棍山藥的種植比例將從今年的40%提高到70%以上。