種苗的“溫床”是如何做成的

“我們不僅要讓花卉長得快，還要讓它們長相統(tǒng)一，就像天安門國旗班的戰(zhàn)士一樣。”在河南洛陽國豫農(nóng)林科技有限公司的花博園里，公司總經(jīng)理馬建國對他用穴盤基質(zhì)培育的花卉十分得意。

馬建國的花卉國旗班“培育基地”在克隆組培快繁中心里。在這里，花卉種苗扎根在穴盤上的基質(zhì)里�；ɑ芊N子萌發(fā)、種苗生長所需要的全部水分、礦質(zhì)養(yǎng)分都由基質(zhì)提供，通過精準(zhǔn)地控制基質(zhì)的各項(xiàng)特性，花卉就可以按照“國旗班”的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一地生長了。

作為種子和種苗發(fā)育成長的“溫床”，基質(zhì)的重要性不言而喻。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員尚慶茂，在他的一篇題為《育苗基質(zhì)的科學(xué)配制》的論文中開篇如此寫道：“育苗基質(zhì)溶氧量、微生物多樣性與種子霉?fàn)�、苗期猝倒病、根腐病等病害發(fā)生有著密切的聯(lián)系”；“基質(zhì)配置不好常常導(dǎo)致爛種、出苗率降低、幼苗營養(yǎng)缺乏、爛根、徒長等。”

好基質(zhì)，什么樣？物理、化學(xué)、生物特性，不“偏科”

湖北孝感孝南區(qū)福良山茶苗繁育基地，是華中地區(qū)最大的無性系茶苗繁育基地，每年繁育茶樹種苗近千萬株。基地負(fù)責(zé)人樂子華告訴記者：基地銷售茶苗時，連同基質(zhì)一起，每株售價0.35元。

“為什么要連基質(zhì)一起賣？”記者問。“茶苗幼苗是在基質(zhì)環(huán)境中長大的，這樣就相當(dāng)于給茶苗移栽一個適應(yīng)過渡期，要比裸根苗的成活率高得多。”樂子華解釋說。

和絕大部分基質(zhì)栽培一樣，福良山茶苗繁育也在穴盤中完成。通過對穴盤基質(zhì)的精確控制，茶苗獲得了比土壤更好的生存環(huán)境。如果直接移栽的茶園里，就可能產(chǎn)生各種不適應(yīng)癥狀。

反過來也是一樣的，如果基質(zhì)沒有配置好，幼苗的成活率也會遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于土壤環(huán)境中。事實(shí)上，穴盤育苗，幼苗根系發(fā)育空間小，基質(zhì)含水量、透氣性、pH值等很容易在短期內(nèi)發(fā)生很大的變化。要保證幼苗成活，基質(zhì)首先要合格才行。

那么，怎樣的基質(zhì)才是合格的呢？尚慶茂告訴記者，評判基質(zhì)的好壞，一般可以從物理、化學(xué)和生物特性三方面來看，“三門課”都及格，才是合格的基質(zhì)。

物理特性包括粒徑、容量、孔隙度、持水力等。比如，基質(zhì)中水分和空氣是在孔隙間反向移動的，水分滲出來，或者蒸發(fā)掉會產(chǎn)生孔隙，使空氣進(jìn)入。如果水分過多，滲出或蒸發(fā)過程比較慢，就容易造成缺氧。幼苗吸收礦物質(zhì)養(yǎng)分也要靠水，如果水分過少，就會造成營養(yǎng)不良。

化學(xué)特性包括有機(jī)質(zhì)含量、礦質(zhì)養(yǎng)分含量、pH值，以及EC值（電導(dǎo)率）。其中，pH值和EC值最為關(guān)鍵，兩值過高或者過低都不利于植物幼苗生長。pH值決定礦質(zhì)養(yǎng)分的有效性和微生物多樣性，低pH值可使鐵、錳、鋁的可溶性增加，而這些元素與磷反應(yīng)，會減低磷的有效性；提高pH值則有可能造成多種微量元素的潛在缺乏。EC值反映基質(zhì)可溶性鹽的含量，EC值過高基質(zhì)水勢隨之降低，導(dǎo)致幼苗根系吸水困難；EC值過低，極可能致使基質(zhì)養(yǎng)分缺乏，葉色變黃細(xì)弱。

生物學(xué)特性包括基質(zhì)微生物群落結(jié)構(gòu)、微生物生物量、酶活性，這些指標(biāo)與根際病原菌的繁殖、有機(jī)質(zhì)分解有關(guān)。“尤其要注意的是，育苗基質(zhì)應(yīng)嚴(yán)格杜絕病原菌、害蟲蟲卵和雜草的侵染。”尚慶茂特別提醒道。

好基質(zhì)，怎么配？秸稈、蛭石、洗衣粉，齊上陣

像拼魔方一樣，拼好基質(zhì)的物理、化學(xué)和生物特性種任意一面已經(jīng)很不容易，要把所有的面都拼齊，單靠一種材料是很難實(shí)現(xiàn)的。

山東泉林紙業(yè)每年收購大量玉米和小麥秸稈，大部分做成了草漿，用于造紙；還有為數(shù)不多的小部分，則用于制作基質(zhì)。在泉林紙業(yè)下屬的泉聚苑生態(tài)農(nóng)場，記者看到，該農(nóng)場所使用的基質(zhì)主要由草炭、玉米秸稈、木屑等組成。

基質(zhì)由哪些組分混配而成？尚慶茂做了更詳細(xì)地解釋：“大體上，可以分為有機(jī)組分、無機(jī)組分和微生物組分。”

包括草炭、玉米秸稈、木屑等在內(nèi)，還有常用的椰子殼纖維、甘蔗渣、食用菌栽培廢料、花生殼，以及蚯蚓糞、雞糞、牛糞，甚至蜂巢等，都可以做基質(zhì)的有機(jī)組分。有機(jī)組分可以提供根際微生物所需要的有機(jī)碳源，同時有機(jī)組分含有的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，還保持基質(zhì)適當(dāng)?shù)目紫丁?/p>

無機(jī)組分包括蛭石、珍珠巖、煅燒土、河沙和多種化學(xué)肥料。蛭石、珍珠巖等主要是為了調(diào)節(jié)基質(zhì)的孔隙度和持水力。國外很多基質(zhì)的無機(jī)組分還會混配石灰，用來中和草炭的酸性，補(bǔ)充基質(zhì)的鈣、鎂含量。

除了有機(jī)組分和無機(jī)組分之外，幼苗生長還需要各種植物促生菌，也就是微生物組分。“枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌等是目前證明有效的植物促生菌。”尚慶茂告訴記者，在國外，專業(yè)的育苗基質(zhì)生產(chǎn)上，還會加入少量的濕潤劑，使基質(zhì)能被水所潤濕，洗衣粉就是一種常用的濕潤劑。