把一棵蘋果樹“吃干榨凈”

蘋果樹上結(jié)出的果子一部分作為水果銷售，另一部分被加工成濃縮果汁出口，從加工剩下的果渣中可以提取出果膠，每年修剪的樹枝粉碎后作為生產(chǎn)香菇的原料……近年，河南省靈寶市加快圍繞農(nóng)產(chǎn)品資源充分利用，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值。

靈寶現(xiàn)有果園面積115萬畝，年產(chǎn)果品160萬噸。經(jīng)過多年發(fā)展，目前靈寶規(guī)模以上果品加工企業(yè)6家，年可加工果品40萬噸，消化果蔬能力為180萬噸，被評為全國果蔬加工“十強(qiáng)縣市”。

果品加工企業(yè)為果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展兜了底，也讓果農(nóng)吃了“定心丸”，同時帶動了果品種植面積連年擴(kuò)大。每逢果品成熟季節(jié)，該市各村都設(shè)立果品收購點(diǎn)，陽店、陽平、西閻等蘋果生產(chǎn)大（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)都建有果汁加工廠，既減少了運(yùn)輸成本，又方便了果農(nóng)銷售，增加了果農(nóng)收入。

利用每年修剪的大量蘋果樹枝，靈寶發(fā)展起了食用菌。經(jīng)過十幾年發(fā)展，目前年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到10億袋，形成了焦村鎮(zhèn)楊家村、西閻鄉(xiāng)干頭村和陽平鎮(zhèn)強(qiáng)家村等12個食用菌專業(yè)村。

生產(chǎn)規(guī)模的壯大和經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，引起了客商投資食用菌加工項(xiàng)目的興趣。福建客商先后投資建設(shè)了閩錢、亨佳、佳福等食用菌加工出口企業(yè)。加上正在城東產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)的年產(chǎn)3000萬瓶香菇醬項(xiàng)目、2000萬瓶香菇罐頭項(xiàng)目等，使該市逐步形成了香菇加工產(chǎn)業(yè)集群。

僅閩錢公司在西閻鄉(xiāng)投資建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品分揀出口項(xiàng)目，年加工香菇3000噸、黃花菜800噸、木耳80噸，產(chǎn)品出口馬來西亞、越南、中國香港等國家和地區(qū)。建成不到一年，已完成香菇、黃花菜、木耳出口2600噸，出口創(chuàng)匯3900萬美元，折合人民幣2.6億元。

除了銷售鮮菇、加工出口干菇外，該市引進(jìn)欣科食品項(xiàng)目，年加工香菇醬系列產(chǎn)品6000噸。昌盛公司今年4月成功研發(fā)出即食型香菇脆片，深受市場歡迎，同時填補(bǔ)了該市食用菌產(chǎn)業(yè)缺乏終端產(chǎn)品的空白。

出過菇的菌棒既占地方，又污染環(huán)境怎么辦？陽平鎮(zhèn)利用廢棄的菌棒新建了朝陽生物科技年產(chǎn)10萬噸有機(jī)肥項(xiàng)目，年處理廢棄菌棒3萬噸，產(chǎn)值1.2億元，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)菌業(yè)循環(huán)利用，有助于土壤改良和環(huán)境保護(hù)。

農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的發(fā)展也帶動了農(nóng)產(chǎn)品種植面積的不斷擴(kuò)大和農(nóng)民的持續(xù)增收。由西班牙客商投資的寶勵浩食品加工項(xiàng)目，利用西閻鄉(xiāng)豐富的蘆筍和果蔬資源，年加工果蔬1萬噸，蘆筍8000噸。今年，該公司還從法國引進(jìn)蘆筍新品種，在當(dāng)?shù)胤N植500畝，預(yù)計(jì)兩年后每畝收益達(dá)1萬元。

依托30萬畝核桃園，該市建成遠(yuǎn)山核桃精深加工項(xiàng)目，主要生產(chǎn)有機(jī)核桃、核桃油、核桃休閑食品、核桃仁等產(chǎn)品。今年4月，該公司投資1200萬元，在朱陽鎮(zhèn)楊家河村栽植優(yōu)質(zhì)核桃3300萬畝，實(shí)現(xiàn)了“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

除此之外，該市出產(chǎn)的靈寶大棗被加工成棗茶、棗片，杜仲被做成杜仲飲料、杜仲膠囊、杜仲雄花茶，黃桃被做成罐頭，葡萄被制成葡萄酒……該市依托農(nóng)業(yè)資源上項(xiàng)目，精深加工之路越走越寬闊。