提高農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)率

數(shù)據(jù)來自各個國家監(jiān)測項目及歐盟合作項目中的部分?jǐn)?shù)據(jù)，報告中涉及到27個歐盟成員國，加上兩個歐洲自由貿(mào)易協(xié)定區(qū)的國家冰島和挪威。非歐洲經(jīng)濟(jì)體區(qū)域的國家農(nóng)藥殘留不合格率（6.9%）高于歐盟及歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟國家（1.5%）。2009年，歐盟測試的項目中，一共檢測了138種農(nóng)藥，發(fā)現(xiàn)有111種農(nóng)藥在樣品中殘留。歐盟參與合作的項目測試了10553份樣品，61.4%未含檢測農(nóng)藥殘留，37.4%農(nóng)藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)，僅1.2%超過了殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。具體來看，在蔬菜中發(fā)現(xiàn)有338種原藥殘留，水果和堅果中有319種原藥殘留，谷類產(chǎn)品中有93種原藥殘留，動物產(chǎn)品中殘留有34種原藥。某些持久性污染農(nóng)藥已經(jīng)在歐盟禁用，但由于環(huán)境中這些農(nóng)藥的持久性污染，仍然可能富集到食品中。存在兩種或以上的農(nóng)藥殘留的樣品率為25.1%。在柑橘類水果樣品中，多種農(nóng)藥殘留比例達(dá)到了最高，為56.6%，鮮食及釀酒葡萄中為55.5%，草莓中多種農(nóng)藥殘留比例為53.8%。特定農(nóng)藥在特定作物上出現(xiàn)幾率較大的有：香蕉中殺菌劑抑霉唑（49.5%），小麥中矮壯素（42.3%），鮮食葡萄中殺菌劑環(huán)酰菌胺（23.8%）。特定農(nóng)藥在特定作物中殘留幾率較大并且超過限量標(biāo)準(zhǔn)的是：無花果中植物生長調(diào)節(jié)劑乙烯利；野生真菌中殺蟲劑胺菊酯；百香果中殺菌劑二硫代氨基甲酸酯；野生真菌中植物性殺蟲劑煙堿；梨中殺螨劑雙甲脒。其中，胡椒樣品中不合格率最高，且超過限量的農(nóng)藥達(dá)兩種或兩種以上。文章來源與農(nóng)資電子畫冊網(wǎng)農(nóng)資網(wǎng)：flamewebsite.com
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