殘留農(nóng)藥及餐飲衛(wèi)生

餐飲衛(wèi)生狀況一直深受市民關(guān)注。走進景墨家園附近的清湯牛肉面、伊品香牛肉面等幾家小餐館，崔波直接來到后廚，一邊查看這里的衛(wèi)生狀況，一邊詢問是否辦理健康證明、消毒碗的使用等情況。當了解到500平方米以上餐飲行業(yè)直接由銀川市食品安全監(jiān)督所監(jiān)管，而500平方米以下的餐館則由縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門監(jiān)管理這一管理模式后，崔波表示滿意，并對隨行銀川市衛(wèi)生、藥監(jiān)部門負責人說道：小餐館的環(huán)境不錯，看來你們采取措施和辦法取得了顯著的成效，餐飲單位衛(wèi)生狀況‘表情’公示很有效果，最近在媒體公開曝光衛(wèi)生不合格餐飲店的做法也很好。銀川市北環(huán)蔬菜批發(fā)市場是目前銀川市最大的蔬菜集散地，銀川市民日常吃的蔬菜有85%來自這個大型的“菜籃子”。查看了市場的衛(wèi)生狀況后，崔波直接來到蔬菜檢測室，看著簡陋的檢測設(shè)備和比較簡單的檢測方法，他嚴肅地說：“你們對農(nóng)藥殘留是否超標檢測的密度和數(shù)量還做得不是很好，形式大于內(nèi)容。”他要求隨行農(nóng)業(yè)主管部門負責人在加強假冒偽劣農(nóng)藥監(jiān)管的同時，一定要按照國家標準，建立規(guī)范的、便于操作的蔬菜檢測細則，加強對蔬菜安全檢測監(jiān)管理力度，不要讓“有毒”蔬菜進入消費者家中。在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為當前影響食品安全的突出問題。為嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步加強食品添加劑監(jiān)管，要加強對乳制品、肉制品、調(diào)味料、醬腌菜，以及傳統(tǒng)食品涼皮、粉條的監(jiān)督抽查，嚴格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)。文章來源與農(nóng)資電子畫冊網(wǎng)農(nóng)資網(wǎng)flamewebsite.com
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