新疆生地所刺毛堿蓬異型種子油脂特性的比較研究取得新進展

中科院新疆生態(tài)與地理研究所田長彥研究員及其團隊通過對刺毛堿蓬異型種子（扁平的棕色種子和雙凸透鏡形的黑色種子）的油脂含量和脂肪酸組成進行分析后發(fā)現(xiàn)，雖然異型種子的油脂特征存在統(tǒng)計學(xué)上的顯著差異，但是差別極小。刺毛堿蓬種子的含油率為14.3-15.5%。油脂中不飽和脂肪酸的含量約為90%，其中亞油酸含量>65%，油酸含量>14%。結(jié)果表明，鹽生植物刺毛堿蓬在油料生產(chǎn)方面具有一定的開發(fā)價值。同時，因為異型種子在含油率和脂肪酸組成上差異很小，所以在實際油脂加工時異型種子可以混合提取。