煙臺蔬菜價格下跌，大蒜價格反而大幅上漲

近幾日，溫度的上升帶來了蔬菜價格市場的平靜狀態(tài)。隨著本地蔬菜的大量上市，小白菜、黃瓜等多種蔬菜價格下跌，而大蒜價格卻大幅上漲，到底原因何在？
蒜商搶購致蒜價上竄
"一斤大蒜只要4.8元！"昨天一大早，市民劉鵬早早來到幸福河市場，被菜販們的叫賣聲吸引住了。他吃了一驚："大蒜怎么又貴了？"
隨著新鮮大蒜的大量上市，在6月上旬，大蒜價格曾一路下跌。然而，隨著大蒜商開始大量收購大蒜，大蒜市場供應(yīng)量減少，這這個周又開始上漲。"大蒜已經(jīng)從原來的2元/斤上漲至5元/斤。"菜販趙良說，"如果大蒜商繼續(xù)收購大蒜，大蒜價格還有可能上漲。"
除了蒜價上漲，香菜、菠菜等個別葉類蔬菜價格也出現(xiàn)不同程度上漲。"這些葉類蔬菜都是周邊縣市區(qū)的涼地蔬菜，由于近期氣溫高，這些葉類蔬菜生長反而慢了，現(xiàn)在下鄉(xiāng)收菜都要多跑好幾個地方。"菜販侯繼明說。
三分之二本地菜在1元錢左右
而像西紅柿、辣椒、黃瓜等一向價格高的蔬菜，在近期卻跌到了低谷。
茄子1元/斤、辣椒1.5元/斤、西紅柿1元/斤、黃瓜1元/斤……在侯繼明的攤位前擺放著30多種蔬菜，超過半數(shù)價格下跌。"天氣太熱了，西紅柿、黃瓜等蔬菜上市快、量也足，再加上都是本地菜，省掉了不少路費，菜價自然就下來了。"侯繼明說，"一個周的時間，超過半數(shù)蔬菜價格每斤跌了三四毛。"在眾多的蔬菜中，小白菜的跌幅最為明顯，每斤跌了5毛錢，現(xiàn)在為每斤1元錢左右。
不少菜販表示，經(jīng)過這一輪下跌，在眾多的蔬菜中，有三分之二的蔬菜在1元錢左右，只有像茼蒿、生菜等葉類蔬菜的價格在2元以上。"天氣熱，這些蔬菜都不能放置時間太長，否則很容易腐爛，這也成為菜價低的主要原因。"
高溫天在外吃飯多，家庭蔬菜消費減少
"以前，來一趟農(nóng)貿(mào)市場需要買五六樣菜，現(xiàn)在天氣熱，家里人都不愛吃飯，或者直接去飯店吃，現(xiàn)在買個兩三樣菜就夠一兩天的了。"正在文化路農(nóng)貿(mào)市場挑選蔬菜的市民朱麗娜說，"來農(nóng)貿(mào)市場的次數(shù)也越來越少了。"
市民這一消費變化，直接反映在菜販的銷售賬本上。侯繼明告訴記者，像他這種供應(yīng)市區(qū)各大飯店的蔬菜批發(fā)商沒有受到太大影響，而像依靠零售的菜販，每天的銷量就很難保證了。一名依靠零售的菜販王先生表示，5月份平均每天能賣出去五六百斤的蔬菜，而現(xiàn)在的銷量只是上個月同期的三分之二。
受溫度高的因素影響，每年這個時節(jié)出現(xiàn)蔬菜價格混論屬于正常狀況，市場蔬菜銷售量減少也是暫時的。隨著溫度下降，一切也將恢復正常。
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