南通外地文蛤產(chǎn)量劇減致供應(yīng)不足 文蛤價格創(chuàng)三年新高

近日江蘇南通地區(qū)的文蛤市場價格創(chuàng)三年來新高，記者根據(jù)調(diào)查得知，由于供應(yīng)緊張，以往一些小文蛤只要3、4元一斤就能進到，今年差不多也要6元才能進到。“數(shù)量少了，進價貴了，文蛤價格自然也就漲了。”

“這文蛤5塊錢一斤吧?給我來4斤。”“不行啊，進價都要6塊多了，最少也要8塊一斤才賣。”在南通市區(qū)莘園路菜市場內(nèi)，商販戴阿姨正向一位顧客解釋著文蛤目前的價格。

記者在戴阿姨的攤臺前看到，臺子上擺了好幾種文蛤。“有廣東、廣西的文蛤，如東文蛤可能還要再等一段時間才有。”戴阿姨告訴記者，目前她售賣的小文蛤一般在8元左右一斤，大文蛤一般在10元左右一斤，基本上不同產(chǎn)地文蛤的售價差不多。

“今年文蛤價錢貴，比去年這時候高了蠻多呢。”戴阿姨告訴記者，她平時一般都去如東海鮮批發(fā)市場進貨，但今年批發(fā)市場內(nèi)文蛤供應(yīng)量比往年少很多，有時商販們?yōu)榱诉M到貨還得爭搶。“以前批發(fā)市場內(nèi)都是一天能拉好幾車的文蛤，今年變成幾天才有一車的文蛤。”

據(jù)國家統(tǒng)計局南通調(diào)查隊最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，3月5日市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場普通規(guī)格的文蛤平均零售價格為15.80元/千克，較2月5日上漲14.5%，較1月20日上漲19.7%，部分市場最高零售價達到19元/千克，成為近三年以來的新高。記者實地探訪農(nóng)貿(mào)市場了解到，由于供應(yīng)緊張局面不能得到緩解，文蛤顯得奇貨可居，近日個別時間段有少數(shù)商販把賣價抬到了每斤10元以上。

作為一個普通經(jīng)營戶，戴阿姨不理解今年市場上文蛤供應(yīng)量為何突然變得如此之少，只能猜想是產(chǎn)量減少所致。她現(xiàn)在最擔心的問題是文蛤漲價后銷售變得困難。記者在戴阿姨攤位前采訪的這段時間，幾個市民前來詢價，都被戴阿姨的報價嚇退了。戴阿姨無奈地表示：“現(xiàn)在這價格很難賣出去啊，不少顧客都覺得太貴了。”

外地文蛤產(chǎn)量劇減導(dǎo)致市場供應(yīng)不足

為什么今年南通市場上文蛤的數(shù)量減少了呢?對于這一問題，如東文蛤行業(yè)協(xié)會秘書長朱建平給出了自己的看法。

“主要還是春節(jié)前后我市的文蛤供應(yīng)大幅度減少了。”朱建平說，春節(jié)前后南通市場上文蛤由廣西、廣東等外地供應(yīng)，4月左右到入冬前由如東本地供應(yīng)。“去年廣西當?shù)乜赡艹霈F(xiàn)了一些水質(zhì)污染、氣候條件異常、淡水資源不適合文蛤生長等原因，文蛤大面積死亡，直接導(dǎo)致今年運往南通的文蛤數(shù)量銳減。”朱建平說，以往每年春節(jié)前后運往南通的文蛤數(shù)量最少也在8000噸以上，而今年只有大約3000噸。“這一產(chǎn)量可以說達到了近幾年來的新低，連正常年份的40%都不到。”

朱建平的說法在洋口光榮灘涂養(yǎng)殖場老板張乃泉處得到驗證。張乃泉告訴記者，去年他一如既往地把部分文蛤苗移到廣西養(yǎng)殖，后來發(fā)現(xiàn)文蛤大量死亡，產(chǎn)量劇減，投入遠遠高過產(chǎn)出，虧損嚴重，能運回南通銷售的成品文蛤比往年少很多。

如東文蛤即將上市有望平抑目前高價

“如東本地有近30萬畝的文蛤養(yǎng)殖面積，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖、水溫升高，預(yù)計3月底4月初開始，如東本地的新鮮文蛤就將大量上市。”朱建平說，近年來如東本地文蛤的供應(yīng)量變化幅度不大，產(chǎn)量基本上保持在每年2萬噸以上。“這一產(chǎn)量應(yīng)該可以滿足市民的正常消費需求，屆時，目前文蛤價格過貴的問題應(yīng)該可以得到緩解。”

朱建平還表示，由于如東文蛤每年還會銷往上海、福建等地，有些還會出口至日本，因此市場上文蛤的供應(yīng)量有波動也很正常，“而今年目前為止文蛤價錢貴的主要原因還是由于去年廣西等地文蛤產(chǎn)量減少造成的，這屬于突發(fā)事件，因此市民大可不必擔心文蛤價格還會沒完沒了地漲。想品嘗新鮮便宜的文蛤，再等段時間就會有了!”

為什么南通市文蛤春節(jié)前后要從外地運輸呢?朱建平解釋道，“這主要和文蛤的生長環(huán)境有關(guān)。”春節(jié)前后南通市沿江水溫較低，不適合文蛤生長，而廣西廣東等地水溫較為合適，如東很多養(yǎng)殖戶將部分文蛤苗運到外地養(yǎng)殖，養(yǎng)大后再運回南通銷售。
http://flamewebsite.com/hangqing/31942.htm
歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請保留以上網(wǎng)址