北京：蔬菜價(jià)格小幅回落

在水屯市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的70余個(gè)蔬菜品種中，8種價(jià)格上漲，24種價(jià)格下跌。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜為芹菜、蔥頭、冬瓜；下降幅度較大的三種蔬菜為姜、菠菜、香菜。

數(shù)據(jù)顯示，菜價(jià)經(jīng)過幾周的振蕩調(diào)整上漲后，目前回落。主要原因是：近日冬貯菜大量涌入市場(chǎng)，上市量及成交量都有所增加，拉低整體菜價(jià)。據(jù)監(jiān)測(cè)，大白菜價(jià)格周環(huán)比下降8.45%；白蘿卜周環(huán)比下降13.4%。另外，近期天氣以晴為主，葉類菜供應(yīng)增加，價(jià)格有所回落，市場(chǎng)上的葉類菜價(jià)格周環(huán)比下降9.5%。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前菜價(jià)處于低位運(yùn)行狀態(tài)。盡管當(dāng)前北方晝夜溫差大、蔬菜生產(chǎn)速度放緩，棚菜生產(chǎn)成本增加，部分價(jià)格上漲，但冬貯菜開始陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格偏低，且上市量大，因此，短期內(nèi)菜價(jià)仍將處于弱勢(shì)運(yùn)行期，并且低于去年同期水平。