商南：“農(nóng)家樂(lè)”成為農(nóng)民增收新亮點(diǎn)

#trs_autoaddp{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoaddtd{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoadddiv{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoaddli{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt}#trs_autoadd{line-height:24px;margin-top:6px;font-family:宋體;margin-bottom:12px;font-size:10.5pt} 農(nóng)家樂(lè)作為一種新興的旅游休閑方式，越來(lái)越受到人們的歡迎。近年來(lái)，我縣依托金絲峽景區(qū)和縣城建設(shè)大力發(fā)展農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)，目前，全縣共有農(nóng)家樂(lè)240多家，農(nóng)家樂(lè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一個(gè)新亮點(diǎn)。 在金絲峽景區(qū)附近，筆者看到了一個(gè)規(guī)模較大的農(nóng)家樂(lè)集群。26歲的王明成是景區(qū)附近宏達(dá)農(nóng)家樂(lè)的老板，和許多農(nóng)家樂(lè)一樣，他的農(nóng)家樂(lè)主要是家庭經(jīng)營(yíng)型，除了廚師是聘請(qǐng)的外，平時(shí)都是家人來(lái)幫忙，因此節(jié)省了不少成本。王明成告訴筆者，今年國(guó)慶長(zhǎng)假期間，店里的生意非常好，營(yíng)業(yè)額達(dá)兩萬(wàn)多元，利潤(rùn)也是相當(dāng)不錯(cuò)。為了提高自己農(nóng)家樂(lè)的知名度，王明成還打算在菜品和服務(wù)上下功夫，“店里有60多種菜品，但還是比較少，下一步打算增加新品菜，推出特色菜，形成特色經(jīng)營(yíng)，另外，還要精心做好服務(wù)接待，這樣才能吸引更多的顧客。”他說(shuō)道。 據(jù)了解，目前，我縣共有農(nóng)家樂(lè)243家，其中四星級(jí)農(nóng)家樂(lè)5家，三星級(jí)農(nóng)家樂(lè)16家，二星級(jí)農(nóng)家樂(lè)64家。在農(nóng)家樂(lè)發(fā)展方面，我縣主要依托金絲峽景區(qū)和縣城建設(shè)，以旅游新村為核心，形成了相對(duì)集中的農(nóng)家樂(lè)集群。這些農(nóng)家樂(lè)大多以食宿為主，兼顧觀光、休閑功能，飲食體現(xiàn)了秦風(fēng)楚韻原生態(tài)和商南“八大件”等民俗文化。此外，在農(nóng)家樂(lè)管理方面，我縣制定了農(nóng)家樂(lè)管理辦法，對(duì)所有農(nóng)家樂(lè)準(zhǔn)入、門牌、菜單、培訓(xùn)、服裝實(shí)行“五統(tǒng)一”，以確保農(nóng)家樂(lè)規(guī)范安全經(jīng)營(yíng)。
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