四川省2012年12月份畜產(chǎn)品安全監(jiān)測情況通報(bào)

去年12月，針對(duì)央視曝光“速成雞”事件，四川省局在全省開展了“速成雞”排查。在繼續(xù)開展“瘦肉精”、生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測的同時(shí)，省畜產(chǎn)品安全檢測中心、省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等單位重點(diǎn)對(duì)成都、南充、眉山、達(dá)州、內(nèi)江等市的動(dòng)物及產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)測。監(jiān)測情況如下： 一、“速成雞”排查情況 現(xiàn)場抽取成都、德陽、遂寧和眉山等地111批雞肉，檢測11種性激素、5種糖皮質(zhì)激素，9種“瘦肉精”類、16種磺胺類、22種氟喹諾酮類、4種硝基呋喃類、3種四環(huán)素類抗生素等藥物殘留，其中包括地塞米松等藥物。檢測結(jié)果，違禁藥物全部未檢出，允許使用藥物的藥殘均符合農(nóng)業(yè)部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 二、“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測情況 本月，全省各地開展“瘦肉精”監(jiān)測111291頭份（鹽酸克倫特羅39759頭份、萊克多巴胺36846頭份、沙丁胺醇34686頭份），結(jié)果均未檢出。全年累計(jì)監(jiān)測“瘦肉精”達(dá)1333653頭份（鹽酸克倫特羅496434頭份、萊克多巴胺435757頭份、沙丁胺醇401462頭份），除2頭生豬因治療原因使用外省一種獸藥檢出“瘦肉精”外，均無實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)陽性。這2頭生豬及時(shí)進(jìn)行了無害化處理，該種獸藥也在全省進(jìn)行了全面清繳。 三、生鮮乳專項(xiàng)監(jiān)測情況 本月，在生鮮乳收購站和運(yùn)輸車的生鮮乳中分別檢測三聚氰胺330批、黃曲霉毒素m184批，結(jié)果均未檢出。全年累計(jì)檢測三聚氰胺2856批、黃曲霉毒素m11185批，結(jié)果均未檢出。 四、畜產(chǎn)品中其他違禁添加物及獸藥殘留檢測情況 （一）違禁物：本月抽取鴨蛋80批，檢測氯霉素；抽取雞肉111批，檢測硝基呋喃類藥物；抽取雞肉6批，檢測激素類藥物殘留（性激素類11種、β-受體激動(dòng)劑類9種）結(jié)果均未檢出。 （二）獸藥殘留：本月抽取牛奶96批，分別檢測慶大霉素藥物殘留和磺胺類藥物殘留；抽取牛奶151批，檢測鏈霉素藥物殘留；抽取豬肉50批，檢測磺胺類藥物殘留；抽取雞肉211批，檢測氟喹諾酮類藥物殘留；抽取雞肉105批，分別檢測地塞米松、氟苯尼考；抽取雞肉111批，分別檢測磺胺類藥物殘留和四環(huán)素類藥物殘留；抽取雞肉6批，檢測糖皮質(zhì)激素類藥物殘留。結(jié)果均符合規(guī)定。 五、動(dòng)物及產(chǎn)品檢疫和病原學(xué)監(jiān)測情況 （一）檢疫情況 本月，全省各地開展生豬產(chǎn)地檢疫561.27萬頭，生豬屠宰檢疫489.31萬頭。 （二）病原學(xué)監(jiān)測情況 抽取禽泄殖腔拭子樣品119份，檢測禽流感病毒，陽性率為0；抽取禽泄殖腔拭子樣品57份，檢測新城疫病毒，陽性率為0；抽取豬組織樣品105份，檢測豬瘟病毒，陽性率為0；抽取豬組織樣品105份，檢測口蹄疫病毒，陽性率為0；抽取豬組織樣品105份，檢測豬藍(lán)耳病病毒，陽性率為0；檢測結(jié)果均符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定。
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