劇毒種出來(lái)的生姜你敢吃嗎？

食品安全問(wèn)題一直是我們面臨的重大問(wèn)題，無(wú)論是天上飛的、地上跑的還是地里種的……都有一部分存在安全隱患，近日更是跑出山東某地區(qū)部分姜農(nóng)用劇毒農(nóng)藥種植生姜，但是姜農(nóng)們表示了自己吃的是不用劇毒種植的，劇毒浸種出來(lái)的生姜你敢吃嗎？

①濰坊市峽山區(qū)王家莊，田地里隨處可見劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹包裝袋②農(nóng)民正在播撒神農(nóng)丹③農(nóng)民將神農(nóng)丹和化肥混合撒在地里④⑤當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多年使用神農(nóng)丹⑥農(nóng)民成箱使用神農(nóng)丹。
據(jù)專家介紹，山東濰坊有些姜農(nóng)使用的神農(nóng)丹，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕滅威還有一個(gè)特點(diǎn)，就是能夠被植物全身吸收。
濰坊當(dāng)?shù)赜薪�農(nóng)介紹，之所以使用神農(nóng)丹，是因?yàn)橄x害厲害，不使用生姜會(huì)減產(chǎn)“一半”以上。
日前，記者在山東濰坊地區(qū)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有人明目張膽濫用劇毒農(nóng)藥種植生姜。
姜農(nóng)把神農(nóng)丹化肥混合播撒
不久前，記者來(lái)到了山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道下轄的農(nóng)村。正值種植生姜的時(shí)節(jié)，在西波浪泉村附近的生姜田里，記者看到農(nóng)戶正拿著一個(gè)藍(lán)色袋子，往地里撒著一種東西。記者找到農(nóng)戶丟棄的包裝袋，發(fā)現(xiàn)這是一種叫神農(nóng)丹的農(nóng)藥。這種神農(nóng)丹每包1公斤，正面印有“嚴(yán)禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髏標(biāo)志和紅色“劇毒”字樣。種姜時(shí)，農(nóng)戶直接把神農(nóng)丹和化肥一起撒在已經(jīng)發(fā)芽的種姜邊上。
在3天的時(shí)間里記者走訪了峽山區(qū)王家莊街道管轄的10多個(gè)村莊，發(fā)現(xiàn)這里違規(guī)使用神農(nóng)丹的情況比較普遍。田間地頭隨處可以看到丟棄的神農(nóng)丹包裝袋，姜農(nóng)們都是成箱成箱地使用神農(nóng)丹。
不僅違規(guī)使用還高頻率大劑量
按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，神農(nóng)丹只能用在棉花、煙草、月季、花生、甘薯上。神農(nóng)丹使用說(shuō)明書中還特別規(guī)定：用于甘薯，僅限河北、山東、河南春天發(fā)生嚴(yán)重線蟲病時(shí)使用；用于花生，僅限于春播。這兩種作物生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)證明能保證安全。即使如此，在用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法上也有嚴(yán)格的限制。但這里的農(nóng)民每畝要用神農(nóng)丹8公斤至20公斤，是規(guī)定用藥量的3-6倍。另外，按規(guī)定，即使在批準(zhǔn)的作物上，在其生長(zhǎng)周期里也最多準(zhǔn)許使用一次，但這里的姜農(nóng)要用兩次。
神農(nóng)丹使用說(shuō)明還標(biāo)明，在甘薯地里使用時(shí)，安全間隔期是150天。安全間隔期是指從最后一次施藥到作物中農(nóng)藥殘留量降到最大允許殘留量所需的時(shí)間。而這里的農(nóng)民不僅在四月份播種時(shí)超量使用神農(nóng)丹，到八月份立秋的時(shí)候，還要超量使用一次，這時(shí)距離十月收獲新姜，只有60天左右的間隔期，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于參照甘薯的150天安全間隔期。
“找?guī)捉锖细窠�就能檢測(cè)通過(guò)”
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)神農(nóng)丹的危害性都心知肚明，使用過(guò)這種劇毒農(nóng)藥的姜，他們自己根本不吃。
這些生姜地里的神農(nóng)丹到底是哪里來(lái)的呢？根據(jù)知情人提供的線索，在附近的趙戈鎮(zhèn)上，記者找到了一家名為趙戈果樹醫(yī)院的農(nóng)資店，按照店門口留下的銷售手機(jī)號(hào)碼，撥通了電話，說(shuō)要五箱神農(nóng)丹，對(duì)方說(shuō)有貨。
中國(guó)北方最大的姜蒜批發(fā)市場(chǎng)設(shè)在濰坊安丘市大黑埠村，峽山區(qū)緊挨著安丘市，生產(chǎn)的生姜最后都匯集到這里交易。看到記者要農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告，一位自稱做加工出口姜生意的老板告訴記者，這并不難。因?yàn)闄z測(cè)都是自己送樣品，只要找?guī)捉锖细竦慕�去檢驗(yàn)，就可以拿到農(nóng)藥殘留合格的檢測(cè)報(bào)告。
內(nèi)銷姜一年抽查不了幾次
據(jù)了解，濰坊當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種。因?yàn)橥馍虒?duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)非常嚴(yán)格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。
同屬于濰坊市管轄的安丘市生姜種植面積有15萬(wàn)畝左右，其中大多數(shù)供出口。和峽山區(qū)不同的是，安丘市對(duì)高毒農(nóng)藥管理非常嚴(yán)格，每個(gè)鎮(zhèn)和街道，每個(gè)社區(qū)，每個(gè)村都設(shè)有農(nóng)藥監(jiān)管員和信息員，對(duì)農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)和使用實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙監(jiān)管。
與出口姜的嚴(yán)格管理不同，濰坊其他地區(qū)生產(chǎn)的內(nèi)銷姜對(duì)農(nóng)藥殘留實(shí)行的是抽查制度，一年抽查不了幾次，無(wú)論是做內(nèi)銷姜生意的姜販還是農(nóng)戶，對(duì)這種抽查都不太擔(dān)心。
■危害
致人中毒造成地下水污染
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院院長(zhǎng)周志強(qiáng)教授在接受央視采訪時(shí)表示，濫用神農(nóng)丹會(huì)造成生姜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，還會(huì)對(duì)地下水造成污染。農(nóng)民種姜時(shí)使用神農(nóng)丹，通過(guò)不斷澆水灌溉，會(huì)使得大量的農(nóng)藥成分溶解到地下水中。
2010年有媒體報(bào)道，使用過(guò)神農(nóng)丹的黃瓜，曾致安徽13人急性中毒。昨晚，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅告訴新京報(bào)記者，消費(fèi)者買到生姜后，如果擔(dān)心有神農(nóng)丹殘留，可以拿堿水或?qū)ｉT洗果蔬的溶劑浸泡半個(gè)小時(shí)，以降低毒性。