西藏“菌王”松茸亟待“突圍”

八月藏東南，雨頻行路艱。不過在“西藏江南”――林芝地區(qū)，陰雨連綿的天氣在生活于密林之中的民眾看來，則預(yù)示著“菌王”松茸又將迎來豐收。

松茸是中國國家二級瀕危保護物種，與靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌并稱為中國四大名菌。西藏林芝地區(qū)是松茸主要產(chǎn)地之一，在工布江達、波密、米林等縣都有分布，出口量也在全國占有一定比重。

相關(guān)資料顯示，松茸營養(yǎng)價值和藥用價值極高，年產(chǎn)量低且無法人工栽培，屬國際化的天然滋補品，主要消費地區(qū)和國家以歐洲、日本和韓國為主，其中日本的進口價格和消費量居首。

林芝波密縣村民旺加自幼隨村人進山采松茸，他見證了這一森林的饋贈，從當?shù)仄胀ㄈ说娘堊雷呦蚝Ｍ�，成為國際市場的緊俏貨。但近幾年來，旺加和村人們發(fā)現(xiàn)，“新鮮松茸的價格一年不如一年”。

“最貴的時候，賣到過1、2百至數(shù)百元（人民幣，下同）1斤”，旺加指著從村子里收集來的一筐筐松茸，“像這樣的，稍微大一點兒的1斤50元，好的也只能賣到60、70元1斤。”

這段時間，巴吉村的白瑪每天都要爬上陡峭的阿巴達拉山，或匍匐、或蹲坐在潮濕茂密的森林下尋找松茸。相比自己的辛苦，她認為，“采下來的優(yōu)質(zhì)松茸，一斤賣200多元都不算貴”。

松茸味美，但尋找和采集很難。白瑪說，一般2個人在山上每天6個小時，4、5天才可以采到2斤多，由于下雨多，每個人渾身都濕透了，一不小心頭發(fā)就和樹枝、樹藤纏在一起，幾天下來腰酸腿疼，苦不堪言。

“今年我們出口就沒怎么做，全部精力都用于開拓國內(nèi)市場”，羅建所在的公司是林芝地區(qū)最早從事松茸出口貿(mào)易的企業(yè)。

多年負責松茸出口的羅建認為，周邊產(chǎn)地產(chǎn)量增加，小商小販惡性競爭、無證采集收購，以及受金融危機影響，國外松茸消費市場的低迷，都造成了松茸價格持續(xù)走低，利潤微薄的困局。

林芝地區(qū)商務(wù)局生物科技開發(fā)管理科科長劉勇強說，松茸作為國家瀕危保護物種，當?shù)夭扇×吮Ｗo性開發(fā)舉措，專門出臺了《林芝松茸保護辦法》，對惡性競爭、采集秩序、資源可持續(xù)利用都做了明確規(guī)定，并按照相關(guān)規(guī)定，實行了嚴格的采集、銷售許可審批措施。

2012年林芝地區(qū)松茸產(chǎn)量達數(shù)百噸，對于價格走低，劉勇強也有相同的判斷。他說，日本地震之后，加之全球金融危機，使這一最大市場消費能力下降，此外中間商層層分剝利益都是主要原因。而當前國內(nèi)消費市場集中在星級酒店，當?shù)刂饕�消費人群只是以游客為主。

“林芝地區(qū)已經(jīng)成立了‘松茸協(xié)會’，國家也通過了原產(chǎn)地認證”，劉勇強介紹，除了這些舉措之外，當?shù)剡�積極推動以松茸為主要食材的“美食文化節(jié)”。

本月中旬，當?shù)貙⒀�請眾多外貿(mào)企業(yè)、美食家、食客、游客等，舉辦“第三屆西藏林芝松茸文化旅游節(jié)”，并將在內(nèi)地多城進行推介，以提升“林芝松茸”地理標志商標的知名度、美譽度。