使用生物農(nóng)藥可能突破“毒姜”圍城
山東濰坊“毒姜”事件再次刺激了公眾對(duì)食品安全的敏感神經(jīng),仔細(xì)想想,這背后凸顯了國(guó)內(nèi)化學(xué)農(nóng)藥違規(guī)使用的困局。而實(shí)際上,如果采用生物農(nóng)藥或許可以成為突破“毒姜”圍城的一條有效途徑。
使用劇毒農(nóng)藥,受傷的不僅是有毒農(nóng)產(chǎn)品的食用者,農(nóng)民同樣在這“用藥成癮”的圍城里苦苦掙扎。
據(jù)邱德文提供的資料顯示,我國(guó)已成為世界第一的農(nóng)藥生產(chǎn)和使用大國(guó),化學(xué)農(nóng)藥的單位面積平均用量高出世界平均用量的2.5~5.0倍,我國(guó)每年遭受農(nóng)藥殘留污染的作物面積約12億畝,其中40%污染嚴(yán)重。每年因蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)造成的外貿(mào)損失達(dá)10億美元。
解決這一問題,生物農(nóng)藥近些年獲得關(guān)注!吧镛r(nóng)藥主要來源于自然界中存在的、對(duì)農(nóng)作物病蟲害具有抑制作用的各種具有生物活性的天然物質(zhì)或其代謝產(chǎn)物,”邱德文對(duì)《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者說,“借助自然界生物相生相克的原理,生物農(nóng)藥對(duì)人畜相對(duì)安全,與環(huán)境相容性較好,已經(jīng)逐漸成為農(nóng)藥領(lǐng)域研究與開發(fā)的主流與方向!
據(jù)邱德文介紹,美國(guó)是全球最大的生物農(nóng)藥市場(chǎng),美國(guó)聯(lián)邦環(huán)保署(epa)新批準(zhǔn)的生物農(nóng)藥數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過常規(guī)農(nóng)藥;歐洲則是增長(zhǎng)最快的市場(chǎng),保持著15%的高增長(zhǎng)率。
發(fā)達(dá)國(guó)家的重視源自生物農(nóng)藥特有的優(yōu)勢(shì)。例如生物農(nóng)藥當(dāng)中的植物源農(nóng)藥,是利用植物體內(nèi)的次生代謝物質(zhì)加工而成。
這些物質(zhì)是植物在長(zhǎng)期繁衍生長(zhǎng)過程中,自身防御功能與有害生物適應(yīng)演變、協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果。其中多種次生代謝物質(zhì)對(duì)昆蟲具有拒食、毒殺、麻醉、抑制生長(zhǎng)發(fā)育及干擾正常行為的活性,對(duì)多種病原菌及雜草也有抑制作用,是一類天然源的生物農(nóng)藥。
其實(shí),生物農(nóng)藥的作用不僅于此,其中有些品種的作用不僅在于防蟲治病,更在于提高作物自身抵抗力。邱德文發(fā)現(xiàn),防治農(nóng)作物病蟲害時(shí),農(nóng)民往往關(guān)注的是“害蟲死沒死”,而他認(rèn)為,“作物健不健康”也許更重要。
生物農(nóng)藥不同于傳統(tǒng)農(nóng)藥,植物疫苗不直接作用于病原菌,而是通過激發(fā)植物自身的免疫反應(yīng),使其獲得系統(tǒng)抗性,對(duì)病害產(chǎn)生廣譜抗性,從而起到抗病增產(chǎn)的作用。盡管生物農(nóng)藥擁有上述優(yōu)勢(shì),而且已有植物免疫誘抗劑、植物源農(nóng)藥、殺微生物劑等多個(gè)品種可供選擇,但也面臨著共同的推廣難題。
但是,如果政府下決心解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題,就應(yīng)該對(duì)使用生物農(nóng)藥的農(nóng)戶給予補(bǔ)貼。農(nóng)戶、企業(yè)、政府三方合作,將農(nóng)戶集中起來推廣生物農(nóng)藥,形成規(guī);(yīng)。韓國(guó)政府便通過大幅度補(bǔ)貼農(nóng)戶,間接促進(jìn)生物農(nóng)藥企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利,并逐步走向正軌。
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