廣州：果蔬檢測(cè)存體制漏洞

調(diào)查獲悉，廣州郊區(qū)菜地的蔬菜多數(shù)被賣到了廣州中心城區(qū)，其中就包括一些大型超市。5月29日，來(lái)到天河區(qū)東圃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在該市場(chǎng)自檢室發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了幾十批次的蔬菜農(nóng)殘留超標(biāo)。市場(chǎng)方面相關(guān)人員表示，這是市場(chǎng)用快速檢測(cè)紙檢測(cè)出來(lái)的，發(fā)現(xiàn)這些蔬菜大多購(gòu)自番禺等本地菜農(nóng)，由于農(nóng)殘檢測(cè)屬于農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管，市場(chǎng)方只能下架，不能作進(jìn)一步處理。

之前就發(fā)現(xiàn)，這個(gè)市場(chǎng)甚至出現(xiàn)過1月中有15天出現(xiàn)農(nóng)殘留超標(biāo)的情況，其他月份至少三分之一的天數(shù)涉嫌嚴(yán)重超標(biāo)。市場(chǎng)方?jīng)]有上報(bào)抽檢結(jié)果，也沒有申請(qǐng)復(fù)檢。
據(jù)了解，廣州市工商部門已經(jīng)督導(dǎo)市內(nèi)的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必須建立自檢室，但是所有的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的自檢室都極其簡(jiǎn)陋，一般自檢室只有幾平方米，而且檢測(cè)者都是兼職人員，根本沒有專業(yè)知識(shí)。檢驗(yàn)只是根據(jù)一些簡(jiǎn)單的試劑測(cè)試，很多農(nóng)殘留根本檢不出來(lái)。在天河區(qū)東圃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其自檢室的人員甚至是一名小學(xué)沒畢業(yè)的保安，他們就算檢測(cè)出有不合格的項(xiàng)目，也不會(huì)公示。
廣州市工商局相關(guān)人員介紹，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的自檢室都由廣州市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)監(jiān)管，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和食品安全負(fù)第一責(zé)任。一般情況下，由農(nóng)業(yè)部門抽檢發(fā)現(xiàn)問題以后，工商部門才委托第三方進(jìn)行抽檢，根據(jù)抽檢的結(jié)果作出處罰決定。但這幾年以來(lái)，工商部門并沒有接到農(nóng)業(yè)部門的報(bào)告。
廣州市多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，他們根本不檢測(cè)果蔬的農(nóng)殘，而是讓供貨方提供無(wú)農(nóng)藥殘留證明，一旦發(fā)生問題，就扣供貨方貨款。有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)業(yè)局從來(lái)沒有抽檢，而且不會(huì)常駐市場(chǎng)。
廣州市農(nóng)業(yè)局內(nèi)部人士承認(rèn)，超市果蔬和其他食物農(nóng)藥殘留問題的根本原因在于檢測(cè)體制。其中一個(gè)重要原因，就是目前由超市等市場(chǎng)方自行進(jìn)行檢測(cè)，疏忽和漏洞很多，而且只是公布簡(jiǎn)單幾樣蔬菜的抽樣檢測(cè)信息，但其中的蔬菜農(nóng)殘到底如何，無(wú)法掌控。目前質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門對(duì)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢查，仍然停留在樣品抽檢上。尤其是對(duì)于一些偏遠(yuǎn)郊區(qū)的小超市，基本上難以覆蓋。