有機(jī)肥重金屬超標(biāo)或原料惹禍

□南方農(nóng)村報記者 黃麗豪

不久前公布的廣東省2013年春季肥料產(chǎn)品監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，有機(jī)肥料(包括生物有機(jī)肥)合格率67%，主要問題為鉻、砷重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，有的超出限量值36倍多(詳見本報5月25日5版《十家肥料企業(yè)產(chǎn)品上黑榜》)。

為什么會出現(xiàn)如此嚴(yán)重的重金屬超標(biāo)情況？南方農(nóng)村報記者就此咨詢了肥料專家與有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，多數(shù)受訪者表示，最大的可能是其選用了城市污泥、工業(yè)廢渣等廉價的原料。而目前，多取材于動物糞便(尤其是雞糞)、殘體、秸桿、糖蔗渣等的有機(jī)肥，出現(xiàn)重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的概率則非常低。

使用了重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥是否會令農(nóng)作物重金屬殘留超標(biāo)是農(nóng)戶和消費(fèi)者關(guān)注的焦點。肥料專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授盧維盛解釋，施用重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥，肯定會加大農(nóng)作物多吸收的風(fēng)險，這就像動物食用了某些重金屬超標(biāo)的農(nóng)作物飼料，或飼料中加入了含砷的飼料添加劑，其排泄物也會出現(xiàn)輕微超標(biāo)的可能。“當(dāng)然，這還與土壤本身的重金屬含量有關(guān)。”

對于如何剔除有機(jī)肥、生物有機(jī)肥當(dāng)中的重金屬，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長沈其榮認(rèn)為，當(dāng)前還沒有成熟的工藝能有效剔除原料本身攜帶的重金屬，只能在原材料源頭嚴(yán)格予以控制。盧維盛則表示，選用的原材料，必須每批都檢測，檢測與費(fèi)用都不是難題，當(dāng)前檢測一個重金屬指標(biāo)一般約200元，關(guān)鍵在于生產(chǎn)企業(yè)堅持落實。

據(jù)記者調(diào)查了解，市場上有一定美譽(yù)度的品牌有機(jī)肥料，對原材料的要求都較“苛刻”，取材必須選擇遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的養(yǎng)殖場，并盡可能穩(wěn)定供應(yīng)源，每批原材料必須檢測合格。

金錢歸生物有機(jī)肥是其中的代表，其以雞糞為主原料，添加魚粉、骨粉、豆粕、花生麩，有益生物菌群等。生產(chǎn)企業(yè)廣州旺地生物科技有限公司產(chǎn)品經(jīng)理廖榮新強(qiáng)調(diào)，這樣生產(chǎn)出來的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥成本會高出一大截，但肥效與安全性相對于市場上每噸幾百元的有機(jī)肥，不可同日而語。

對于今年新進(jìn)駐廣東市場的高端生物菌肥木美土里，北京百德翠豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長劉鎮(zhèn)告訴記者，其選用的是動物糞便、秸桿、花生麩等天然材料，經(jīng)檢測各種指標(biāo)，尤其是標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的五種重金屬含量合格后才會選用。河南蓮花味精股份有限公司廣東區(qū)域經(jīng)理周文啟則介紹，蓮花有機(jī)肥原料基本由自己的味精生產(chǎn)公司提供(小麥經(jīng)生物發(fā)酵提純味精后得到的谷氨酸母液)，對外只采購部分腐植酸，而且每批必檢。