柞水：豆制品楊凌農高會受青睞

11月6日，在第二十屆楊凌農高會上柞水縣豆制品加工農民專業(yè)合作社的石磨豆腐工藝得到陜西電視臺新聞頻道報道，這是該合作社第八次參加楊凌農高會。

柞水縣豆制品加工農民專業(yè)合作社的石磨豆腐工藝采用傳統(tǒng)的石磨豆腐工藝，將一家一戶的小作坊有機鏈接，做成了產、供、銷一體化的大產業(yè)。在歷屆楊凌農高會上，榮獲多項大獎，合作社加工的“山山香”牌麻辣豆腐干倍受消費者青睞。2012年合作社與西安潤和豆業(yè)有限公司簽訂了3000萬元的大訂單。合作社負責人霍開智告訴記者：“合作社目前正在籌建設新廠房1000平方，日加工黃豆3000噸，同時積極發(fā)展周邊更多農戶加入進來。”

目前，柞水縣豆制品加工農民專業(yè)合作社已發(fā)展社員112人，豆制品加工生產線4條，生產的水豆腐、五香豆腐干、熏豆腐干、麻辣豆腐干等產品主要銷往周邊縣區(qū)和西安市，年產值近3000萬元，合作社會員年收入達5萬元。