柑橘大省，精品果緣何不足——我省精品柑橘脫銷引出的話題(上)

在剛剛過(guò)去的農(nóng)博會(huì)上，人們?cè)俅我?jiàn)證了宜昌精品柑橘的暢銷。然而，東西雖好，卻很快斷貨。脫銷背后，一個(gè)刺眼的事實(shí)顯示，我省柑橘種植總面積365.4萬(wàn)畝，產(chǎn)量385.3萬(wàn)噸，分居全國(guó)第五、第三位，但精品果園不足萬(wàn)畝。這與我省的柑橘大省地位極不相符（本報(bào)12月6日曾做報(bào)道）。

精品果源不足，固然和精品果園建設(shè)力度不足有關(guān)，但另一個(gè)原因也不容忽視，那就是廣大柑農(nóng)參與度不高。

掐尖式收購(gòu)挫傷柑農(nóng)積極性

“每棵橘樹(shù)都有可能結(jié)出好果子，但目前企業(yè)掐尖式的收購(gòu)法，農(nóng)民并不樂(lè)意單賣精品果。”18日，正在組織全市銷售企業(yè)盤點(diǎn)柑橘銷量的宜都市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)、黨委書(shū)記孔祥亭說(shuō)。

孔祥亭介紹，宜都市大多數(shù)果園都已成為標(biāo)準(zhǔn)園。而這些標(biāo)準(zhǔn)園，如遴選得當(dāng)，至少可收1/10左右的精品柑橘，也就是5.7萬(wàn)噸精品果。這一數(shù)字，比該市最大的龍頭企業(yè)——土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司銷售的精品柑橘量高出近25倍。土老憨銷售統(tǒng)計(jì)顯示，今年該公司截至11月底脫銷時(shí)，總共銷售精品柑橘2300多噸。

“目前，從事精品果銷售的多數(shù)企業(yè)都只收50mm-60mm大小、果形漂亮、成熟度好的高端果，其他的要么不收，要么很低的價(jià)格收購(gòu)。可是，這么復(fù)雜的分級(jí)采收，誰(shuí)來(lái)做呢？”孔祥亭說(shuō)，在家里勞動(dòng)力有限的情況下，多數(shù)種植戶是請(qǐng)人一次性將柑橘采完，以相對(duì)合理的均價(jià)銷售。

而企業(yè)收精品柑橘，每公斤收購(gòu)價(jià)最高也就10元左右，這與每個(gè)3-5元的實(shí)際售價(jià)相去甚遠(yuǎn)，與農(nóng)戶的期望值也有差距。這些也成為好果子被“埋”在雜貨柑橘中賤賣的重要因素。

08年冰雪災(zāi)害影響深遠(yuǎn)

記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到，事實(shí)上該廳一直以來(lái)非常重視精品果建設(shè)。早在2007年，該廳即下發(fā)了《關(guān)于抓好精品果園建設(shè)的意見(jiàn)》，核心要求就是選擇優(yōu)良品種、推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、完熟采收并進(jìn)行產(chǎn)后處理，進(jìn)而提升整個(gè)水果產(chǎn)業(yè)的附加值。

“但2008年初，突如其來(lái)的60年一遇特大冰雪災(zāi)害，對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)幾乎是毀滅性打擊，不少果樹(shù)凍死凍壞。”省農(nóng)業(yè)廳果品辦主任鮑江峰介紹，困難面前，全省主產(chǎn)區(qū)搶抓農(nóng)時(shí)，及時(shí)開(kāi)展品種改換、密度改造和樹(shù)體改造，并整合相關(guān)資金加強(qiáng)果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，經(jīng)過(guò)近5年的努力，全省柑橘產(chǎn)業(yè)猶如經(jīng)歷了一次涅槃。

數(shù)據(jù)顯示，2012年我省水果面積比2005年增長(zhǎng)51.2%，產(chǎn)量增長(zhǎng)107.7%，而產(chǎn)值大幅度攀升，增幅達(dá)到240.4%。“這主要得益于科技水平的提升，尤其是精品果建設(shè)的步伐。

期待更多龍頭企業(yè)帶動(dòng)

精品果關(guān)鍵技術(shù)是覆膜控水增糖、完熟采收。然而，這些顯然不是家庭式分散種植模式所能全部做到的，需要一筆不小的基建投入和足夠的市場(chǎng)保證。“當(dāng)前，必須在標(biāo)準(zhǔn)園基礎(chǔ)上加大政府投入的同時(shí)，強(qiáng)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。”鮑江峰表示。

他舉例說(shuō)，2006年，宜都市政府投入100萬(wàn)元扶持土老憨在紅花套鎮(zhèn)南橋村建起100畝柑橘精品園，并扶持土老憨聯(lián)合宜都市10家柑橘專業(yè)合作社成立湖北省首家集團(tuán)合作社，連接無(wú)公害柑橘生產(chǎn)基地5萬(wàn)畝，以訂單形式帶動(dòng)2萬(wàn)農(nóng)戶用精品致富。到2012年底，在土老憨的帶動(dòng)下，該市精品園已達(dá)5000畝，省級(jí)無(wú)公害柑橘生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)至1萬(wàn)畝，明年有望再增2000畝精品園。

這一“雙贏”做法受到各方好評(píng)。只是，在鮑江峰看來(lái)，這樣的做法在全省還是太少。“要最終實(shí)現(xiàn)2017年24萬(wàn)畝的精品柑橘果園建設(shè)目標(biāo)，各地還需加快努力。”他表示。

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