畢節(jié)市“十大”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收致富的支撐產(chǎn)業(yè)

畢節(jié)市由于特殊的地形地貌，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣性，立體農(nóng)業(yè)氣候特征明顯，農(nóng)業(yè)資源豐富，因而特色農(nóng)產(chǎn)品豐富，而且許多資源在全國(guó)全省都具有唯一性。近年來，各地也在立足本地農(nóng)業(yè)資源特色優(yōu)勢(shì)和不同區(qū)位優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，逐步形成一批專業(yè)化、規(guī)�；�、集約化的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一批具有地方特色的名牌產(chǎn)品。

（一）優(yōu)質(zhì)馬鈴薯貴州省是全國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)大省，自2004年以來播種面積居全國(guó)之首占第四位。畢節(jié)市由于海拔較高，氣候冷涼、光照充足，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累，馬鈴薯塊莖大、單產(chǎn)高，是我省馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，播種面積已超過320萬畝，約占全省馬鈴薯種植面積的40%，常年總產(chǎn)量360余萬噸，占全省馬鈴薯總產(chǎn)量的48%左右，平均畝產(chǎn)1240公斤。其中，威寧縣又是全省馬鈴薯種植面積最大的縣，全縣常年播種面積在75萬畝以上。

（二）蕎麥蕎麥?zhǔn)俏ㄒ缓�有苦蕎黃酮類化合物蘆丁的作物，是食藥兩用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的保健食品。我市蕎麥蘆丁含量較全國(guó)其它地區(qū)高，適宜在涼山、半涼山地區(qū)種植蕎麥。目前，全市蕎麥種植面積約28萬畝左右，單產(chǎn)120kg，集中分布海拔2200米以上的涼山、半涼山地帶，其中以威寧、赫章兩縣最為集中面積達(dá)18萬畝以上。主要品種為細(xì)白苦蕎種植面積占總面積的50%以上，近年黔苦2、3、4號(hào)和九江苦蕎等新品種的種植面積逐年增加約占總種植面積的50%。

（三）蕓豆蕓豆含有人體所必需的8種氨基酸量，特別是賴氨酸和色氨酸的含量較高，因而是廣大農(nóng)民和城市居民的重要蔬菜作物，同時(shí)還有滋補(bǔ)解熱，利尿消腫的作用重要的藥用和保健價(jià)值。蕓豆在我市種植面積大、分布廣，全市各地均有栽種，是貴州省蕓豆主產(chǎn)區(qū)，我市蕓豆種質(zhì)資源豐富全市蕓豆品種共有106個(gè)。我市所產(chǎn)蕓豆面積大、產(chǎn)量多，深受省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外客商的青睞，長(zhǎng)期是我市重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，出口每年穩(wěn)定在2000t左右，出口的國(guó)家和地區(qū)有日本、美國(guó)、古巴、中東、西歐等。

（四）大方辣椒辣椒是畢節(jié)市重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。畢節(jié)市土壤主要以黃壤為主，ph值中性偏酸，土層深厚，肥力中等偏上，適宜于辣椒生產(chǎn)。全市辣椒種植面積50萬畝左右，鮮椒總產(chǎn)量57余萬噸。其中，干椒總產(chǎn)量8.5萬噸，辣椒總產(chǎn)值68400余萬元。其中，畢節(jié)線椒、梨樹線椒、鴨池辣椒，金沙“富甲”牌辣椒，大方“天椒”牌辣椒、大方“油沙河”牌辣椒、大方皺椒、雙山辣椒、黃泥辣椒、納雍“納雍”牌線椒、黔西“紅杜鵑”牌糟辣椒、“奢香夫人”牌泡辣椒等十多個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)證為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

（五）白蒜畢節(jié)是貴州白蒜之鄉(xiāng)，大蒜栽培歷史悠久，所產(chǎn)大蒜色白飽滿、個(gè)大、瓣粒勻稱、辛辣味濃、品質(zhì)佳、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是貴州的名優(yōu)土特產(chǎn)品，是我市重要經(jīng)濟(jì)作物和主要外銷出口農(nóng)產(chǎn)品。我市大蒜多采用與玉米分帶輪作，全市種植面積10萬畝左右，平均每畝可收獲蒜頭360公斤、蒜薹300公斤，產(chǎn)值可達(dá)1000多元，純收入700多元，加上玉米收入，每畝純收入可達(dá)1200多元，比常規(guī)栽培多收入600多元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是我市農(nóng)民增收一條好渠道。

（六）夏秋冷涼無公害蔬菜我市海拔較高，氣候冷凍，降雨豐富，是省內(nèi)公認(rèn)的發(fā)展夏秋反季節(jié)無公害蔬菜的強(qiáng)優(yōu)勢(shì)區(qū)，具有得天獨(dú)厚的環(huán)境、氣候、價(jià)格等優(yōu)勢(shì)。目前，全市夏秋反季節(jié)無公害蔬菜種植面積14.7萬畝，平均畝產(chǎn)3836.6公斤，平均畝產(chǎn)值1809.1元，夏秋反季節(jié)蔬菜產(chǎn)品大部份銷往區(qū)外，打造了我市夏秋冷涼無公害蔬菜品牌，今年，農(nóng)業(yè)部已將貴州定為全國(guó)夏秋反季節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)基地，必將推進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

（七）天麻我市的大方、赫章、畢節(jié)等地是我國(guó)野生天麻的生產(chǎn)區(qū)之一。主要有烏天麻,黃天麻和紅天麻三個(gè)品種, 產(chǎn)量名列貴州省各地之首，全市野生天麻產(chǎn)量在1000～1500公斤左右。畢節(jié)被譽(yù)稱為“天麻之鄉(xiāng)”。目前，有大方縣云龍?jiān)讫執(zhí)炻楣�司和九龍�(zhí)炻楣�司龍頭企業(yè)，開發(fā)的天麻酒、天麻顆粒、食得樂顆粒、天麻膠囊等產(chǎn)品在江西、江蘇、浙江、山東、廣東等地銷售，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，天麻產(chǎn)業(yè)逐步在我市實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售融為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（八）竹蓀竹蓀屬擔(dān)子菌綱鬼筆科菌類，含近10種氨基酸和多種微量元素，屬高級(jí)營(yíng)養(yǎng)、保健食品，且具有較高的藥用價(jià)值，其營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣濃郁，滋味鮮美，被人們稱為“真菌之花”、“菌中王后”，有“山珍之王”美稱。竹蓀在我市栽培較為普遍，主要分布在織金、納雍、大方三個(gè)縣，其余各縣市有少量栽培，是我市主要外銷出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一。目前，織金竹蓀已占據(jù)了海外竹蓀銷售市場(chǎng)90%以上的份額。2000年，我市織金縣被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)竹蓀之鄉(xiāng)”，2005年，織金紅托蓀已獲國(guó)家環(huán)�？偩钟袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

（九）有機(jī)茶我市茶葉種植歷史悠久，大方海馬宮茶、威寧香爐山茶曾為貢茶，在海內(nèi)外具有較高的知名度。目前，全市茶園面積10余萬畝。近年來，畢節(jié)市委、市政府加大發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)力度，以科技興農(nóng)為依托, 把茶業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的工作重點(diǎn)來抓,先后涌現(xiàn)出了以生產(chǎn)名優(yōu)有機(jī)茶為主的：貴茗茶業(yè)有限責(zé)任公司、府茗香茶業(yè)有限公司、雍熙茶業(yè)有限公司、富嵩生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司、大自然開發(fā)有限責(zé)任公司, 全市通過認(rèn)證的有機(jī)茶園面積近萬畝,茶葉總產(chǎn)量1100噸左右，帶動(dòng)我市茶葉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。

（十）瑪瑙紅櫻桃櫻桃有“春后第一果”之稱。它不占用好田好土，種植技術(shù)和果樹管理難度都不大，而且經(jīng)濟(jì)效益比較高，是我市群眾喜愛樹種。瑪瑙紅櫻桃是經(jīng)過納雍縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)干部多年選育而成，是畢節(jié)市目前唯一的優(yōu)質(zhì)品種，由于其果實(shí)為橢圓形，果肉厚，味道好，平均單重4至5克，其可溶性固形物為15.75%，可溶性糖為11.88%，維生素c每百克含量為22.578毫克，風(fēng)味佳，品質(zhì)上乘，抗旱性強(qiáng)，成熟的果實(shí)鮮紅亮麗，紅中透紫，像晶瑩剔透的紅瑪瑙，瑪瑙紅櫻桃因此得名。由于瑪瑙紅櫻桃每公斤的銷售價(jià)格達(dá)10元以上，一畝瑪瑙紅櫻桃的產(chǎn)值可以達(dá)到1萬元，是本地櫻桃產(chǎn)值的2至3倍，經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效益十分顯著。

我市農(nóng)業(yè)資源種類繁多，除生產(chǎn)上述的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品外，還盛產(chǎn)玉米、小麥、稻谷、大豆等糧食作物，糯玉米、魔芋、大頭菜、生姜、折耳根、胡蘿卜、奶奶青菜等特色蔬菜作物，烤煙、油菜、生漆、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物，半夏、杜仲、黃柏、五倍子、黨參等中藥材，核桃、蘋果、黃梨等干鮮水果和油茶、木姜子等木本油料作物，具有十分廣闊的開發(fā)前景。目前，以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯、蕎麥、蕓豆等為主的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)正成為農(nóng)民增收致富的支撐產(chǎn)業(yè)。

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