中國(guó)生豬育種的5大挑戰(zhàn)

在中國(guó)，即使對(duì)最好的生產(chǎn)商而言，生豬的生產(chǎn)也會(huì)是一個(gè)挑戰(zhàn)。圍繞著健康問(wèn)題、管理問(wèn)題、飼料質(zhì)量等和豬只生產(chǎn)相關(guān)的挑戰(zhàn)無(wú)窮無(wú)盡。那么這5個(gè)挑戰(zhàn)是什么呢?

1.人員變動(dòng)

中國(guó)的生豬生產(chǎn)商都面臨著養(yǎng)殖場(chǎng)人員的變動(dòng)問(wèn)題。一些養(yǎng)殖場(chǎng)甚至?xí)�出現(xiàn)每年100%的人員變動(dòng)率。隨著從家庭養(yǎng)殖場(chǎng)到大規(guī)模商品養(yǎng)殖場(chǎng)的過(guò)渡，生產(chǎn)商們擔(dān)心的是新型疾病的感染。因此，新的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部都建有宿舍，員工多多少少都需要待在養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域一段時(shí)間無(wú)法離開。這意味著養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員或者牧工在養(yǎng)殖場(chǎng)工作的這段時(shí)間會(huì)離開家庭，中斷社交生活。養(yǎng)殖場(chǎng)的員工中有受過(guò)高等教育的學(xué)士、碩士甚至是博士，而其余的人則都是沒(méi)有受過(guò)教育或者受過(guò)很少教育。這些受過(guò)高等教育的人有著很高的抱負(fù)，他們不想在養(yǎng)殖場(chǎng)上待更長(zhǎng)的時(shí)間，但是會(huì)在這里工作大概半年的時(shí)間，然后以此為跳板找到更好的工作。由于人員變動(dòng)率高，養(yǎng)殖場(chǎng)就一直需要進(jìn)行培訓(xùn)，這就使得最好的員工忙于培訓(xùn)新人而沒(méi)有時(shí)間去照料動(dòng)物，而照料動(dòng)物才是這些資深員工最拿手的。

2.飼養(yǎng)策略和水的供應(yīng)

許多養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)策略是，在給仔豬斷奶的當(dāng)天不給母豬提供日糧。這種喂養(yǎng)策略的理論是如果不飼喂母豬，斷奶過(guò)程會(huì)進(jìn)行得更快。在仔豬斷奶之后直至母豬下次發(fā)情期，許多養(yǎng)殖場(chǎng)也限制母豬的日糧攝入，導(dǎo)致從仔豬斷奶到母豬發(fā)情的間隔延長(zhǎng)。這就延長(zhǎng)了非生產(chǎn)天數(shù)(npd)，降低了養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)效率。母豬的飲水供應(yīng)也是許多養(yǎng)殖場(chǎng)面臨的另外一個(gè)問(wèn)題。在母豬的育種和妊娠早期階段水的供應(yīng)不足會(huì)對(duì)豬的生殖參數(shù)產(chǎn)生消極影響。去年，在中國(guó)不同的養(yǎng)殖場(chǎng)獲得尿液分析結(jié)果顯示，母豬尿液濃度過(guò)高的現(xiàn)象極為普遍。

3.發(fā)情期管理

一些養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)分早晚兩次進(jìn)行豬的發(fā)情期檢查，這種管理方式是很好的。養(yǎng)豬場(chǎng)的工作人員在進(jìn)行母豬發(fā)情檢查的時(shí)候使用的方法常常值得質(zhì)疑，所得的結(jié)果也不準(zhǔn)確。工作人員只是在母豬身后巡視，并不對(duì)母豬施加刺激，而只是讓一頭公豬在母豬前面走動(dòng)。另外的一種方法是使用一只彩色記號(hào)筆，插入母豬身體，以測(cè)試母豬的靜立反射情況，沒(méi)有進(jìn)行其他的刺激，這樣測(cè)得的結(jié)果常常是不準(zhǔn)確的。

4.人工授精和精子質(zhì)量

中國(guó)的豬養(yǎng)殖戶已經(jīng)掌握了豬人工授精的技術(shù)，這一技術(shù)已經(jīng)在中國(guó)的養(yǎng)豬場(chǎng)上普遍使用。許多的養(yǎng)豬場(chǎng)的人工授精技術(shù)都很不錯(cuò)，但是有些技術(shù)還是有待提高的。人工授精的過(guò)程中，缺乏對(duì)公豬的刺激，精子的質(zhì)量通常很難控制，因?yàn)榫�子受到了日光照射，在存�?chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中受到了不合適的溫度的影響。

5.光照(lux)

中國(guó)的養(yǎng)豬場(chǎng)上常見的問(wèn)題就是養(yǎng)豬場(chǎng)的服務(wù)區(qū)和妊娠區(qū)總是缺乏光照。養(yǎng)豬場(chǎng)的員工需要攜帶照明燈走動(dòng)，以防碰到養(yǎng)殖區(qū)里的木箱子。其他的養(yǎng)豬場(chǎng)則故意把燈光關(guān)掉以節(jié)省電力成本。其他的挑戰(zhàn)是，有些養(yǎng)豬場(chǎng)中有些母豬能得到充足的光照，而在不遠(yuǎn)處的母豬則被圈養(yǎng)在半暗的豬欄之中。盡管許多的中國(guó)養(yǎng)豬戶在豬育種方面面臨著這些挑戰(zhàn)，但是有一點(diǎn)是可以確定的：他們改善和學(xué)習(xí)新技術(shù)的積極性很高。