泌陽香菇四季鮮

“4塊6”，“6塊”，“6塊收不了”，“你看這菇的成色，再低也不能低于5塊5”，“好，5塊5成交”。“8塊”，“8塊？你的香菇為啥這么貴？”“你看這菇多瓷實，花紋多漂亮，低于8塊沒法出手啊”……

5月23日，天剛蒙蒙亮,坐落在泌桐高速和新陽高速交會處的泌陽高邑村就熱鬧起來了，開著電動摩托、滿載著一箱箱剛剛采摘的鮮香菇的菇農(nóng)，從四面八方趕到村主要街道兩旁的香菇交易點，與來自福建、湖北、陜西等地的客商，討價還價，卸貨裝貨，一派繁忙的交易景象。

鮮香菇市場交易這么好，菇農(nóng)的收入如何？剛剛賣完香菇的一陳姓菇農(nóng)告訴記者，去年他種了7萬多袋菇，除去成本，每袋純利潤3元多，一年收入20多萬元。

菇農(nóng)收入不菲，市場銷售肯定也差不了。已經(jīng)在這里收購鮮香菇5年多、來自福建寧德的一位銷售商說，他收購的鮮香菇，經(jīng)過身后的冷庫速凍后，當天就能運到廣州、深圳、香港和澳門，走上居民的餐桌。他還特意告訴記者，鮮香菇現(xiàn)在是供不應(yīng)求，有多少收多少。

在當下物質(zhì)豐富，基本上都是買方市場的情況下，泌陽鮮香菇卻是賣方市場。陪同采訪的泌陽縣食用菌協(xié)會的小禹說，這得益于泌陽在香菇生產(chǎn)上的科技創(chuàng)新。

他告訴記者，目前長江以北種植的香菇基本上是泌陽人發(fā)明的大袋立體小棚種植香菇模式，這種模式生產(chǎn)的是低溫菇，出菇期一般在11月到第二年的3月，只有5個月可以生產(chǎn)鮮香菇。

在我國食用菌專家李玉的指導下，經(jīng)過幾年艱辛試驗，泌陽又成功培育出中溫菇和高溫菇，并與原來的低溫菇一起被稱為仿野生香菇四季栽培法，實現(xiàn)了一年四季都可生產(chǎn)鮮香菇。

由于市場需求大，這一栽培法已在泌陽發(fā)展到1.2億多袋，被業(yè)界譽為香菇種植的第二次革命，并獲河南省科技進步二等獎。