推動肥料結(jié)構(gòu)優(yōu)化

化肥對我國農(nóng)業(yè)連續(xù)豐收功不可沒，不過在我國化肥用量增多的同時，其對作物的增產(chǎn)效率卻在下降，甚至對生態(tài)環(huán)境帶來影響。其實，化肥減量特別是蔬菜水果等經(jīng)濟作物的化肥減量，并不會對國家糧食安全造成影響，而且通過測土配方施肥技術(shù)和有機肥的使用，還可以實現(xiàn)增效，更有利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這就需要推動肥料結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，推廣新型肥料和科學施肥方法。

化肥過量使用的原因很復(fù)雜，既有經(jīng)營方式的原因，也有基礎(chǔ)條件的問題，與我國農(nóng)業(yè)整體從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實息息相關(guān)。以蔬菜為例，大多生長期短、產(chǎn)量高，如黃瓜畝產(chǎn)達5000公斤以上，需肥強度高。由于施肥方式比較落后，蔬菜大棚或露地栽培多用化肥撒施或隨水沖施的方式。同時，由于蔬菜經(jīng)濟效益相對較高，肥料成本占比不高，農(nóng)民科學施肥的意識不強。目前，蔬菜尚未實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，導(dǎo)致有些菜農(nóng)片面追求產(chǎn)量而多施肥，卻忽視了風味、口感等品質(zhì)。
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