南陽(yáng)：藍(lán)麥紫麥種出“彩”市場(chǎng)上備受青睞

彩色小麥富含蛋白質(zhì)、賴氨酸，以及對(duì)人體有益的鋅、鐵、硒、鈣等微量元素，比普通小麥更有營(yíng)養(yǎng)。目前，純天然藍(lán)色、紫色小麥系列產(chǎn)品被冠以南陽(yáng)本地商標(biāo)，形成研究、開(kāi)發(fā)、種植、加工完整生產(chǎn)體系。

南陽(yáng)純天然彩麥開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理郭成獻(xiàn)從2002年就開(kāi)始針對(duì)藍(lán)色小麥進(jìn)行研究、育種。他向記者介紹，彩色小麥?zhǔn)峭ㄟ^(guò)“化學(xué)誘變”、“物理誘變”和“邊緣雜交”三結(jié)合育種技術(shù)培育而成的新型小麥品種，麥粒呈現(xiàn)出的藍(lán)色或紫色，是由其所含微量元素的比例而決定的。這些微量元素都是生物自然轉(zhuǎn)化而來(lái)，是純天然形成的。經(jīng)過(guò)多年的努力，郭成獻(xiàn)建立了彩麥育種基地、科研基地和生產(chǎn)基地，以“公司+基地+合作社”這種“貿(mào)工農(nóng)、銷(xiāo)定產(chǎn)、農(nóng)科教”一體的經(jīng)營(yíng)模式，著力開(kāi)發(fā)建設(shè)生態(tài)種植產(chǎn)業(yè)化基地。如今，已成功開(kāi)發(fā)出“天宛健”牌營(yíng)養(yǎng)面粉、掛面、兒童營(yíng)養(yǎng)面、饅頭等彩色小麥深加工產(chǎn)品，在市場(chǎng)上備受青睞。