雷州市附城鎮(zhèn)芙蓉村出名的大頭酸菜村

雷州市附城鎮(zhèn)芙蓉村是一個(gè)出了名的酸菜村，該村村民所腌制的大頭酸菜，不但暢銷當(dāng)?shù)厍疫h(yuǎn)銷湛江、廣州、深圳等地。近日，小編慕名來到該村進(jìn)行采訪。

冬日的雷州，廣闊無邊的田野里依然一片蔥綠，青翠欲滴。大多數(shù)農(nóng)人在斬獲著甘蔗、采摘著辣椒賣了好價(jià)錢，腰包鼓起來了的農(nóng)人們，臉上蕩起了幸福的笑容。

然而，當(dāng)小編走進(jìn)芙蓉村時(shí)，看到的卻是另一番景象。這里既看不見一條甘蔗，也看不到一棵辣椒。在該村寬廣平坦的田野里，卻種著另一種農(nóng)作物——大頭菜。大片大片的大頭菜園里滿眼墨綠，一片藍(lán)色的海洋。

該村村民陳青田告訴小編，芙蓉村現(xiàn)有人口兩千多、有三百多戶，全村幾乎每戶都利用收割稻子后的冬閑田種植大頭菜，種大頭菜收獲曬至半干后，放進(jìn)池中用鹽腌制成大頭酸菜投放市場非常暢銷，種大頭菜富了芙蓉村。

陳青田說，該村利用冬閑田種植大頭菜腌制成酸菜銷售致富的想法已經(jīng)有20多年的歷史了，全村每年冬季大約種植大頭菜500畝，每畝產(chǎn)量有3000多斤，腌制成酸菜后除去成本，每畝可獲純利潤2000至3000元。他家今年種植了9畝，估算一共可收獲2到3萬元。由于大頭菜生長周期比較短，一般兩個(gè)多月就生長成熟，正二月收獲后還來得及播種早造秧苗，所以不影響糧食生產(chǎn)。

另一位村民對小編說，由于該村村民種植大頭菜歷史長，村民大都掌握了腌制的技術(shù)，所腌制的大頭酸菜色澤金黃，酸度適中，品質(zhì)上乘，所以很受消費(fèi)者的青睞，銷售價(jià)格每年都有所提升，現(xiàn)在市場價(jià)接近每市斤2元左右。

該村民說，近幾年來，芙蓉大頭酸菜除了占領(lǐng)本地市場外，每到收獲高峰時(shí)期，外地客商都開著車輛前來村中收購，銷路根本不用愁，有的客商甚至與村民簽訂了長期收購合同，使村民吃了定心丸，堅(jiān)持年年種植。

種大頭菜使芙蓉村甩掉了貧窮落后的帽子，走上了富裕的道路，走進(jìn)該村就會(huì)發(fā)現(xiàn)二、三層的小洋樓比比皆是，村民過著幸福富足的生活。

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