淺析2012年初蔬菜價(jià)格持續(xù)走高到正月十五

2011年1月28日是假期的最后一天，對許多市民來說，年前家中儲(chǔ)備的蔬菜基本上已經(jīng)吃光了，因此正是采購之時(shí)。小編走訪南京部分菜場發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有部分開始營業(yè)，但是賣菜的攤位并不多，菜價(jià)整體偏高，小青菜基本都在2.5元/斤，節(jié)前就已經(jīng)不便宜的青椒更是賣到10元/斤。

蔬菜價(jià)格居高不下

“兩個(gè)西紅柿，一棵大白菜就花了7塊錢�！奔易〔枘系氖忻駨埌⒁痰讲藞隼锕湟蝗Πl(fā)現(xiàn)菜真是貴得驚人，平時(shí)5毛一斤的大白菜漲到1塊5，2塊5一斤的西紅柿漲到3塊5，更別提8塊一斤的蘆蒿，6塊一斤的韭菜了。

據(jù)了解，節(jié)前蔬菜價(jià)格就呈現(xiàn)全面上漲的趨勢，到節(jié)日期間更是一直延續(xù)并持續(xù)走高。由于大多數(shù)菜販回家過年，因此節(jié)日期間農(nóng)貿(mào)市場大多非常冷清，市民選擇去超市買菜。青菜2.5元/斤、韭菜6元/斤、韭黃8元/斤、冬筍20元/斤，小編在漢中門附近一家超市看到，部分蔬菜直逼肉價(jià)，最明顯的是節(jié)前就已經(jīng)賣到7元/斤的配菜必備青椒，這兩天更是賣出了10元/斤以上的高價(jià)。

跟超市相比，大多數(shù)菜場只有部分銷售蔬菜的和干貨的攤位出攤，而小刀手多半并未營業(yè)，因此想要到菜場買些肉類并不容易。一般小區(qū)附近只有品牌的鹵菜和熟食店開始營業(yè)，個(gè)別菜販零星在路邊和菜場門口做起生意。

一位業(yè)內(nèi)人士分析說，因今年春節(jié)的時(shí)間比往年早，節(jié)前的采購高峰期提前到來，原本就已經(jīng)大大提高了的蔬菜價(jià)格，節(jié)日期間隨著蔬菜銷售攤位的減少，價(jià)格就更是提高。跟城市人今天就結(jié)束假期相比，大多數(shù)菜農(nóng)要到正月十五之后才開始營業(yè)，因此預(yù)計(jì)市民還要吃一陣子高菜價(jià)。

水果量多價(jià)格平穩(wěn)

過年走親訪友，帶一袋水果是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。但跟蔬菜的高價(jià)相比，節(jié)日期間水果價(jià)格倒是相對平穩(wěn)。

砂糖橘10元三斤可謂實(shí)惠，紅富士5元/斤也稱得上平價(jià)。南京市內(nèi)許多水果店一直未停止?fàn)I業(yè)，跟平時(shí)相比，門口更是擺放了更多禮盒和果籃。

據(jù)老板介紹，節(jié)日期間，禮盒和果籃銷售都比平日里翻了幾倍，但是諸如蘋果、香蕉、柑橘類的大眾水果價(jià)格并未上漲，唯有車?yán)遄�、香梨、獼猴桃等高端水果禮盒裝價(jià)格有一定程度的波動(dòng)。

相比之下，草莓由于成熟期臨近，價(jià)格比剛上市時(shí)還便宜一點(diǎn)，目前市場上大多在15元兩斤，比較實(shí)惠。

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