2013年生姜價格能否進入漲價快行道？

全國農業(yè)網訊:2010年的一波姜價飆升，被網友戲稱為“姜你軍”。然而，今年“姜你軍”的威風蕩然無存。特別在近期許多蔬菜價格上漲的情況下，生姜的價格持續(xù)低迷，山東昌邑等生姜產地的報價約為0.60元至0.85元一斤，北京等地每斤生姜批發(fā)價也只有1元多。

北京市新發(fā)地農產品批發(fā)市場，5輛從山東駛來的大卡車滿載著生姜，來進貨的零售商戶不算多，天空飄著細雨，批發(fā)商們干脆坐進了車內。

“現(xiàn)在一斤生姜的批發(fā)價是一塊三，零售一塊五六。我一天能賣出2000斤左右。”零售商小紀忙著將一袋袋生姜搬到貨車上，當被問到每天的收入情況時，他無奈地搖搖頭：“這兩年姜價比較低，雖然銷量挺大，但賺不到多少錢。2010年，每斤姜能賣到10塊錢左右，雖然一天也就賣個四五百斤，但是收入要比今年多得多�！�

2010年的一波姜價飆升，被網友戲稱為“姜你軍”。然而，今年“姜你軍”的威風已蕩然無存。特別在近期許多蔬菜價格上漲的情況下，生姜的價格持續(xù)低迷，山東昌邑等生姜產地的報價約為0.60元至0.85元一斤，北京等地每斤生姜批發(fā)價也只有1元多。 “姜你軍”如何演變成了“被姜軍”？

“農產品價格波動，主要原因是供需變化。”新發(fā)地農產品批發(fā)市場統(tǒng)計部負責人劉通說，“2009年，生姜價格比較低，我們市場才賣七八毛錢。所以2010年生姜種植面積減少了，再加上‘倒春寒’的影響，姜的畝產又下降，到了八九月份，新姜還沒上市，老姜又快賣完了，供小于求，價格飆升。而這之后，農民受到收入上漲的鼓舞，擴大生姜種植面積，加上年景好，大量的生姜上市直接砸低了市場價格。”

山東、湖南、貴州、廣西等地是我國生姜的主產區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，2008年之前，全國生姜種植面積為150萬畝至180萬畝左右，2009年擴大至228萬畝，2011年，種植面積達430萬畝。盡管今年的種植面積已經比去年減少了約25%，但由于之前的大規(guī)模擴種，目前市場情況還是供大于求，價格持續(xù)走低。

受此影響，生姜經營的利潤空間在收窄�！拔覀兘衲晔战�的價格大約在五毛多一斤，加價兩毛賣給下家兒。刨去運費等成本，實在剩不下多少�！迸�發(fā)商狄傳濤感慨。

“姜商今年的利潤可能會比較少，但不至于賠錢�！眲⑼ㄅ袛�，這一輪價格低迷，最“受傷”的還是姜農，“生姜每斤收購價低于5毛到6毛，肯定會虧損�！�

談到今年的生姜價格，山東省青州市的農民老田頓了頓，吐出四個字——“很不樂觀”。2008年，他種了30多畝生姜，賣給收購商的價格是一斤2元至3元，收益頗豐�！叭ツ旰徒衲甑慕�都特別不好賣，好姜才四五毛，不好的根本賣不出去。再加上化肥和人工等都漲價了，每畝地的成本要6000多塊錢。現(xiàn)在種姜一畝地虧3000塊到4000塊錢，把前幾年賺的錢都快耗完了。”老田的話透著無奈：“賣一斤賠一斤，但是不賣又有什么辦法呢？”

青州市生姜經紀人陳寶民告訴記者，去年青州的生姜種植面積有3萬畝到4萬畝，因為市場行情不好，現(xiàn)在的種植面積減少了25%�！笆召弮r實在太低了，很多農戶都不種生姜，改種近幾年效益比較好的糧食作物和蔬菜了�！� 明年的生姜價格是否又會進入漲價的快行道？ 細數(shù)這幾年，我國的馬鈴薯、綠豆、大蒜、大蔥等農產品無不在“增產降價、減產漲價”的圈子里兜兜轉轉過。 要避免農產品“貴三年、賤三年”的情況，專家指出，需要加大對農民專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會等的扶持力度。我國地少人多，大多數(shù)農民從事著小生產作業(yè)，了解消費需求變化、市場價格波動往往靠觀望、靠經驗、靠感覺，對市場信息的獲取容易片面、延后，農民個體的抗風險能力也比較弱。農民專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會等能將農民組織起來，幫助農民與大市場對接，指導農民選擇種什么、種多少。除此以外，應在政府部門的支持下，加快建立覆蓋面廣、數(shù)據(jù)權威的信息網絡服務平臺，對產量、價格、消費等及時作出分析預警，加強對農民專業(yè)合作組織的指導。惟有此，才能盡量避免“姜你軍”和“被姜軍”的交替出現(xiàn)。
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