各地蘋果滯銷 價格暴跌四成背后是什么？

:據(jù)了解，山東蘋果價格連年起伏不定今年一路看跌各地又見滯銷。記者走訪果農(nóng)、采購商、批發(fā)商和有關(guān)部門、協(xié)會發(fā)現(xiàn)陜西、甘肅等新興產(chǎn)區(qū)蘋果種植面積已經(jīng)超過山東。橫向看山東蘋果內(nèi)有品種單一之困外有陜甘產(chǎn)區(qū)沖擊;縱向看山東蘋果近年來深受“過山車”行情影響在全國的價格引導(dǎo)權(quán)正在削弱。如何跳出農(nóng)產(chǎn)品“蛛網(wǎng)陷阱”再擎全國產(chǎn)業(yè)大旗成了山東蘋果產(chǎn)業(yè)亟待解決的大難題。

堪憂：價格暴跌40%

11月22日接連的陰雨天讓蘋果批發(fā)商陶濤越發(fā)郁悶起來客戶似乎也都讓泥濘擋在了外面與記者聊天半個小時只來了兩個零買客戶而陶濤背后的店鋪里還一層一層摞著8000多斤的蘋果大的10元3斤小的10元5斤“下個月也賣不完”。與他同在濟(jì)南七里堡批發(fā)市場水果區(qū)的何青剛?cè)ツ暌惶炷苜u100多箱現(xiàn)在只賣20來箱一箱60斤一斤賺0.2元刨去一家生活費基本不落錢。

在煙臺直徑80毫米規(guī)格的紅富士一級果從4元一斤跌到2.5元一斤。棲霞市蛇窩泊鎮(zhèn)的果農(nóng)感嘆:“現(xiàn)在的問題不是蘋果能不能賣上高價而是能不能賣出去�！迸钊R市潮水鎮(zhèn)的不少果農(nóng)每天開著農(nóng)用三輪車來回奔波上百公里到煙臺市區(qū)擺攤。

地處魯中的沂源縣各級蘋果降價幅度達(dá)到20%-50%精品果、高檔果比較抗跌去年一斤賣到4.4元到5.5元今年一斤便宜了1元;質(zhì)量中上的直徑70毫米以上的價格在一斤2.2元到2.6元左右質(zhì)量一般的一斤賣不到1.5元。截至目前當(dāng)?shù)靥O果出庫量不足5%發(fā)往南方市場的蘋果去年一車一周就銷空今年三周還賣不完。

“山東蘋果去年大小果不勻今年天氣干旱有利于蘋果生產(chǎn)產(chǎn)量高、質(zhì)量好但價格卻比去年下滑了40%左右。”山東省果品協(xié)會會長劉平介紹10月15日山東蘋果開秤直徑80毫米的一二級混合蘋果收購價去年在每斤3.8元到4.5元之間今年則集中在每斤2元到2.5元之間。

探源：“震蕩”后遺癥

來自省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示山東蘋果產(chǎn)量今年可達(dá)1000萬噸增產(chǎn)70萬噸增長8%。但前三季度山東省果品及制品出口量為72.2萬噸同比下降16.8%;出口額為12.7億美元同比下降11.1%。

放眼全國今年蘋果總面積達(dá)到3800萬畝總產(chǎn)量達(dá)到3510萬噸預(yù)期總需求3370萬噸明顯已是供過于求。

產(chǎn)量提高內(nèi)需飽和果農(nóng)寄以厚望的采購商卻消失了。

省林業(yè)廳經(jīng)濟(jì)林站站長公慶黨表示往年進(jìn)了11月多數(shù)蘋果已經(jīng)放到采購商的冷庫里但今年主要是果農(nóng)自存。據(jù)沂源縣農(nóng)業(yè)局的調(diào)查沂源蘋果今年產(chǎn)量達(dá)到70萬噸同比增產(chǎn)9%左右當(dāng)?shù)?00多家冷庫貯藏已全部爆滿其中采購商收儲僅占5%左右果農(nóng)自存占95%左右。

劉平表示采購商去年高價搶蘋果入庫冷藏出庫時價格卻一路下滑一斤4元左右買2元左右賣身價縮水近半采購商不得不賠錢出局。

煙臺市牟平區(qū)的蘋果收購商鄒德富去年收購了100多萬斤紅富士蘋果最終虧損40多萬元平均每斤蘋果賠4毛錢。今年開秤以來采購商“一朝被蛇咬十年怕井繩”沒了收儲積極性。

記者梳理發(fā)現(xiàn)2010年之前蘋果價格穩(wěn)步上漲當(dāng)年卻因游資炒作“泡沫”泛起“蘋什么”加入“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”大軍一度成為蘋果漲價的代名詞。2011年冷庫蘋果大量積壓2012年蘋果價格大起大落開秤每斤3元多后期一路下滑至每斤2元。2013年遭遇春寒夏澇全國蘋果總產(chǎn)量自1991年以來首次減產(chǎn)收購價穩(wěn)定在3元一斤左右果農(nóng)、采購商都賺了錢。受此影響2014年全國紅富士收購價上漲35%山東直徑80毫米蘋果收購價每斤超過4.5元漲幅罕見但收購、出庫價格倒掛全年幾無贏利機(jī)會采購商普遍虧損。

蘋果價格近年來的大幅起落讓采購商把握不住行情“震蕩”后遺癥綿延至今影響了果農(nóng)收益。

對策：互聯(lián)網(wǎng)+果品改良

在濟(jì)南七里堡批發(fā)市場水果區(qū)賣的蘋果多以紅富士為主何青剛的批發(fā)店鋪難得一見出現(xiàn)了印度青、金帥、小國光、喬納金等品種;在濟(jì)南八里橋水果批發(fā)市場只有一家蘋果批發(fā)商出售小國光品種。

“小國光是公司利潤最高的品種�！蓖瑫r還任省供銷社農(nóng)產(chǎn)品公司總經(jīng)理的劉平會長介紹說紅富士直徑80-90毫米的賣3.5元一斤小國光直徑60毫米的也賣這個價公司在莒縣有500畝小國光的種植基地在采摘之前基本就被預(yù)定完了。全省400多萬畝蘋果種植小國光的僅有2萬畝。

劉平表示小國光原來不耐儲藏放一周就爛了、面了公司5年前開始在莒縣試種小國光從土壤、水肥等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行改良如今存放一個月不會變質(zhì)市場反響良好。

要改變蘋果低價滯銷局面在提升質(zhì)量、改良品種、豐富種類的同時還應(yīng)借助互聯(lián)網(wǎng)主動拓寬銷售渠道避免坐等采購商上門的被動局面。

棲霞市今年10月聯(lián)合阿里巴巴舉辦淘寶網(wǎng)首屆棲霞蘋果網(wǎng)貨節(jié)3天時間銷售棲霞蘋果12.3萬單合計123萬斤實現(xiàn)銷售收入1088萬元。棲霞市金農(nóng)果蔬專業(yè)合作社社長劉洪民認(rèn)為棲霞市優(yōu)質(zhì)蘋果年產(chǎn)量在200萬噸左右但全市銷量最多的幾家電商企業(yè)每家年銷量僅約5000噸蘋果電商有待做大規(guī)模。

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