湖南養(yǎng)殖業(yè)形成全國最強(qiáng)集團(tuán)軍

如果你去港澳臺，你吃的豬肉極可能是長沙新五豐出品的；如果去俄羅斯或日本，店家告訴你這是湘潭偉鴻的豬肉，你也不必驚訝；來湘旅游的游客購買東江魚、臨武鴨、洞庭湖大閘蟹等特產(chǎn)，已是必不可少的一道行程……由此，湖南養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展程度和水平可見一斑。 在全省15家農(nóng)業(yè)上市公司中，屬于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)類的有5家，數(shù)量居全國同行業(yè)之首，是資本市場養(yǎng)殖業(yè)唯一能成形的地方集團(tuán)軍群。 【地位】湖南是養(yǎng)殖行業(yè)的主力軍 湖南農(nóng)業(yè)的發(fā)展與地位，“魚米之鄉(xiāng)”四個字可生動形容。而在農(nóng)業(yè)改革發(fā)展歷程中，湖南的養(yǎng)殖行業(yè)也加速轉(zhuǎn)型升級，標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�水平大幅提高。 湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告（2011-2012年）指出，今年我省養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)總體穩(wěn)定，生豬預(yù)計(jì)全年出欄7980萬頭，與上年持平；預(yù)計(jì)出欄牛184萬頭、羊735萬只，出籠家禽6.1億羽，分別增長1.7%、2.1%和5%；預(yù)計(jì)水產(chǎn)品產(chǎn)量198萬噸，與上年持平。 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長周清明介紹，目前，我省生豬出欄量居全國第二，調(diào)出總數(shù)全國第一，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量居全國第四。同時，全省5000萬頭生豬、500萬頭牛羊、6000萬羽家禽和600萬畝養(yǎng)殖水面，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，全省生豬和水產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率分別達(dá)90%和60%，生豬規(guī)模養(yǎng)殖達(dá)到65%。 【輝煌】成形的養(yǎng)殖業(yè)地方集團(tuán)軍 資本大鱷羅杰斯曾說過：“在中國，最有投資價值的就是農(nóng)產(chǎn)品。”而湖南擁有全國數(shù)量最多的農(nóng)業(yè)上市公司，其中有五家是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)企業(yè)。 這其中，正虹科技最早登陸資本市場。上市后，公司投入近8000多萬元巨資，建立了以創(chuàng)名牌、爭效益為目的的科研體系和新產(chǎn)品推廣體系。 大湖股份2000年入主資本市場，淡水魚產(chǎn)量在全國同類企業(yè)中名列第一，加之馳名中華的魚類專家劉筠的研究碩果，“中國淡水魚第一股”名至實(shí)歸。 相比魚肉來說，豬肉與人們的生活更為貼近。市場人士分析，湖南生豬養(yǎng)殖市場上，目前是唐人神、新五豐和大康牧業(yè)三分天下，小規(guī)模的家庭作坊式企業(yè)，占據(jù)著農(nóng)村市場。 唐人神最大的競爭優(yōu)勢，無疑是“打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈”。公司董秘孫雙勝介紹說：“以農(nóng)戶或基地為養(yǎng)殖主體，公司給農(nóng)戶提供優(yōu)良種豬，全程提供安全飼料，同時提供技術(shù)服務(wù)、保健藥品等支持，然后收購生豬，并進(jìn)行肉品加工，通過全程物流和零售終端，提供安全放心肉品。”從源頭到餐桌，唐人神構(gòu)筑了一個完整的安全放心食品鏈。 新五豐在構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈上也加快了腳步，收購廣聯(lián)公司股權(quán)，彌補(bǔ)公司在屠宰及冷庫、冷凍品交易市場等冷鏈物流中的缺失環(huán)節(jié)。更有“u鮮”肉品王者歸來，在食品安全問題日益尖銳化時，試圖以高端產(chǎn)品贏得市場。 大康牧業(yè)位于湘西，企業(yè)依雪峰山脈而建，得天獨(dú)厚的自然條件，使得大康牧業(yè)養(yǎng)殖的生豬，比那些普通養(yǎng)殖場里的豬，在質(zhì)量方面，有很大的優(yōu)勢。 每一個企業(yè)，都在以適合自己的方式，加重自己在行業(yè)內(nèi)的權(quán)重。 【創(chuàng)新】用科技手段養(yǎng)豬 科技創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)打造核心競爭力之必備�；蛟S有人會說，養(yǎng)豬這么簡單的事，用得著什么科技創(chuàng)新？其實(shí)不然。 在過去很長一段時間，因?yàn)樨i舍規(guī)劃不科學(xué)、養(yǎng)殖不規(guī)范，一個哪怕只有不到千頭的豬場，方圓幾十里都能聞到腥臭，既讓養(yǎng)殖戶受累，更讓周邊地區(qū)的居民不得安生。 也正是由于科技創(chuàng)新力不足，在生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，僅僅停留在規(guī)模大階段，一直以來，世界優(yōu)勢種豬體系里有“美系”、“加系”、“英系”、“丹系”，唯獨(dú)沒有“中系”，這也是中國作為世界豬肉產(chǎn)銷第一大國，在種豬發(fā)展面臨的尷尬現(xiàn)狀。 湖南省副省長徐明華在2011年省委農(nóng)村工作會議上指出，要轉(zhuǎn)變畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，認(rèn)真實(shí)施生豬“千區(qū)萬戶健康養(yǎng)殖示范工程”；要高度重視抓好動物防疫工作，加強(qiáng)基層防疫體系、設(shè)施建設(shè)和經(jīng)費(fèi)保障，強(qiáng)化免疫為主的綜合防控措施，確保養(yǎng)殖業(yè)安全。 所以，技術(shù)員下基層，以公益性農(nóng)技推廣為主導(dǎo)、科研單位、社會化服務(wù)組織廣泛參與的“一主多元”農(nóng)技推廣體系正在逐步建立。 于是，瀏陽富華生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的豬場，12000平方米的豬舍讓人印象深刻。年出欄生豬上萬頭的規(guī)模養(yǎng)殖場，沒有一絲臭味，沒有糞水橫流，生物發(fā)酵豬舍的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬糞污“零排放”，曾經(jīng)的污染行業(yè)，做到了清潔生產(chǎn)。 【方向】規(guī)模化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖 近些年來，我國畜產(chǎn)品價格波動劇烈、周期性明顯，特別是今年春節(jié)以后，經(jīng)歷了2011年達(dá)到歷史新高的豬肉價格，又一路大幅度下跌。這種“過山車”般頻繁變動的價格，對人們?nèi)粘Ｏ�費(fèi)造成嚴(yán)重干擾。 有專家分析指出，規(guī)�；�養(yǎng)殖比例較低是造成畜產(chǎn)品價格波動的重要因素之一，規(guī)�；�養(yǎng)殖是市場穩(wěn)壓器。 據(jù)湖南一生豬養(yǎng)殖出口大戶負(fù)責(zé)人透露，目前湖南省內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖規(guī)模甚至還不足60萬頭，而廣東溫室養(yǎng)殖達(dá)約600－700萬頭。 故在去年全省養(yǎng)殖業(yè)工作會議上，省畜牧水產(chǎn)局提出，將重點(diǎn)支持4000個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、20萬畝精養(yǎng)魚池進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，著力創(chuàng)建50個省級以上畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、50個部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，帶動全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到65%以上。 湖南省養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會鄒先生說，要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是主攻方向。“支持和培育如新五豐u鮮肉、唐人神、臨武鴨等知名肉類品牌做大做強(qiáng)，大力推廣湘潭的‘偉鴻模式’，采取產(chǎn)銷聯(lián)建等形式，使加工企業(yè)與養(yǎng)殖基地形成共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)整體。”
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