福州：嚴(yán)格垃圾分類者將廚余變成肥料

福州64歲的柯文灃依伯是個嚴(yán)格的垃圾分類者。多年來，他在家中實(shí)行垃圾分類：紙張和布類，放進(jìn)客廳的垃圾桶；金屬、玻璃等，放進(jìn)陽臺的垃圾桶；果蔬飯菜等廚余垃圾，統(tǒng)一收集在廚房的小桶中。主持人見到他時，他正提著一袋瓜皮說：“這東西，我們家從來舍不得扔。”柯依伯垃圾分類的舉動，讓鄰居覺得多此一舉：因為清潔工收垃圾時統(tǒng)統(tǒng)倒在了一起。但柯依伯說：“20年的習(xí)慣，不分好就覺得不自在。”

柯依伯的垃圾分類習(xí)慣，是在上海一環(huán)保設(shè)備廠工作時養(yǎng)成的。2009年，退休后的柯依伯加入福建省環(huán)保志愿者協(xié)會�？乱啦�說，他的環(huán)保理念是，隨手?jǐn)Q緊水龍頭，少坐車，垃圾分類變廢為寶，這樣，每一名普通人都可以在生活中踐行環(huán)保。老柯的理念得到協(xié)會的支持，志愿者們走進(jìn)小區(qū)，挨家挨戶發(fā)放垃圾分類的宣傳資料，舉辦垃圾分類diy趣味小游戲，讓居民們了解到“垃圾是放錯地方的資源”。
去年，在老柯們的努力下，一些小區(qū)的居民慢慢接受了垃圾分類。但到中轉(zhuǎn)站，垃圾又混到了一塊，讓居民們很受挫。于是，老柯聯(lián)系了一位農(nóng)場主，在小區(qū)里舉辦“垃圾換蔬菜”的活動，居民向農(nóng)場提供廚余垃圾，農(nóng)場送來新鮮蔬菜。遺憾的是，后因農(nóng)場方面受成本制約，這一活動中止。
今年，老柯又在家研究廚余垃圾的處理方法。經(jīng)過多次試驗，他發(fā)現(xiàn)“紅糖發(fā)酵法”可行，就是將瓜果皮、剩飯剩菜集中在容器里，加入紅糖，密閉發(fā)酵，大約半個月就能漚成有機(jī)肥�！凹依镄『⒑人崮蹋�我把涮瓶子的水也倒進(jìn)去，里面有益生菌，可以加速發(fā)酵�！崩峡逻�透露了一個“秘訣”，這樣的有機(jī)肥用于澆灌，花草長得好，結(jié)出的農(nóng)產(chǎn)品也是安全可靠的綠色食品。
老柯做過統(tǒng)計，廚余垃圾約占日常家庭垃圾的三分之一，如果都能用這種方法來處理廚余垃圾，將大大減少垃圾的排放，肥料還可以用于種植花草、蔬菜，或小區(qū)綠化建設(shè)。目前，老柯已著手向鄰居們推廣這一方法。