“土豆豆”緣何能變“金蛋蛋”

江川縣前衛(wèi)鎮(zhèn)漁村村委會雙橋營外，一塊不到1畝的馬鈴薯田邊，圍著20多人在觀看。

“前些天，我們已經(jīng)對這個洋芋品種進行過測算。今天把大家召集到這里，主要是想讓大家親眼看看，我們引進的新品種表現(xiàn)到底如何？有沒有進一步推廣的價值？”江川縣農技推廣站站長黃俊華說。

此次要收挖的馬鈴薯，能不能同已經(jīng)收挖的田塊一樣高產(chǎn)？種薯不同，收獲會有多大區(qū)別？專程前來參加“麗薯6號”田間收獲觀摩會的市農科院院長張鐘、副院長楊紹聰、江川縣農業(yè)局局長楊杰等及七個種植馬鈴薯的村委會干部都迫切想知道結果如何。

畝產(chǎn)4噸 產(chǎn)量驚人

雙橋營有3個村民小組，耕地總面積只有706畝，今年卻有600多畝種上了馬鈴薯。周圍都是進入收獲期的馬鈴薯，被這群人所圍觀的這一塊，距離村旁的河道只有一百來米，戶主是雙橋營9組的農戶楊家才。

從表面看來，沒有什么不同。市農科院生環(huán)所副所長張艷軍告訴記者，這一帶農民今年種的馬鈴薯品種都是“麗薯6號”，要說有區(qū)別的話，田埂左側的一塊，種薯是農戶自己購買的，當天將作為對照組同時收挖；而楊家才家所用的種薯，則是市縣農業(yè)部門專門從“麗薯6號”的發(fā)源地麗江精挑細選訂購來的。

為了讓大家盡快看到結果，每塊馬鈴薯都只選取靠近路邊的一小段作為代表，面積均為4.2平方米，幾分鐘后，收挖結束。隨著一壟壟馬鈴薯的出土，大家都對“麗薯6號”的特性有了較為直觀的認識。

首先，每株結薯不多，只有三四個，但每個大小均勻，小薯極少。其次，薯塊大小適中，形狀好，表皮光滑，作為商品，賣相極佳。

果然，經(jīng)過分揀和稱重，大約半小時后，結果便出來：楊家才家的4.2平方米地，共產(chǎn)出大中薯34.5公斤，小薯1.8公斤，折算下來，大中薯占95%，畝產(chǎn)量5478公斤；而對照組的表現(xiàn)也算讓人滿意，商品率87.2%，畝產(chǎn)量3698公斤。

前些日子，省、市、縣三級農科部門曾共同對江川農戶多處田塊的“麗薯6號”進行了全田測產(chǎn)，結果表明，江川縣種植的近5000畝“麗薯6號”，畝產(chǎn)量在3700公斤至4500公斤間，大中薯占93%以上；平均畝產(chǎn)在4噸左右，比常規(guī)品種的產(chǎn)量高出30%左右。

增產(chǎn)增收 秘密何在

正在田間挖馬鈴薯的雙橋營9組村民周水鳳告訴記者，前兩年，大家都說，一個洋芋能抵一個雞蛋；今年，一個馬鈴薯的賣價，隨便算算，都能抵上兩個雞蛋。

正在收挖馬鈴薯的雙橋營10組村民楊樹潤告訴記者，他家的三營地，共挖得26箱馬鈴薯，每箱26公斤，這一天，洋芋每公斤的價格為4.2元。算起來，他家這135平米的三營地，收入達2839元，畝產(chǎn)值達14026元。

“土豆豆”之所以能變成“金蛋蛋”，一方面，是因為今年馬鈴薯價格較高。據(jù)周水鳳介紹，今年江川“麗薯6號”每公斤收購價基本維持在3.8元到4.2元之間，最高曾賣到每公斤4.8元。另一方面，則是馬鈴薯較高的產(chǎn)量，每畝高出一般品種1000多公斤，農戶每畝收入無形中增加了三四千元。

為了種出產(chǎn)量高、品質好的馬鈴薯，從2010年開始，市農科院與江川縣農技推廣站合作，從品種篩選到種植技術的探索，開展了一系列的試驗和示范。

“麗薯6號”在江川的高產(chǎn)，同一整套成熟的種植技術密不可分，良種和良法結合，讓江川種出了不一樣的馬鈴薯。

在良種引進方面，據(jù)楊紹聰介紹，“麗薯6號”由麗江市農科所在國際馬鈴薯中心提供的馬鈴薯雜交實生種子的組合中選育，1997年選育成功，2008年通過省農業(yè)廳的品種審定。江川各地的栽培實踐證明，“麗薯6號”結薯集中，薯形橢圓，薯塊大而整齊，表皮光滑，白皮白肉，芽眼淺而少，商品率高，并具有抗病性強、耐貯性好的特點。

在種植技術方面，為了找到最佳種植技術，農科部門先后探索了起壟整薯栽培、起壟雙行栽培和合理密植技術，通過比較，找到了“麗薯6號”合理密植的最佳方法；在施肥上，近年來先后進行了控氮減磷施肥試驗、施用馬鈴薯有機無機配套專用肥試驗，使農戶改變了馬鈴薯只施基肥的傳統(tǒng)，在保證產(chǎn)量不減的前提下，氮肥用量減少20%－30%，磷肥減少20%－40%；另外，針對湖畔冬季霜害重的特點，農業(yè)部門推出的夜間遮蓋遮陰網(wǎng)防凍技術，取得了顯著效果。

“值得一提的是，我們利用了頭年烤煙生產(chǎn)后與次年大春生產(chǎn)前這個傳統(tǒng)的農閑時段，只有南方一些地區(qū)能夠種植馬鈴薯，不僅具有市場優(yōu)勢，而且八九月份種植時，正值麗江一帶正季生產(chǎn)的馬鈴薯上市，所以我們能方便地獲得優(yōu)良種薯。”楊紹聰說。

小土豆成大產(chǎn)業(yè)

雙橋營位于星云湖西北岸，當?shù)鬲毺氐纳橙劳�，使得所出產(chǎn)的馬鈴薯十分出名。近年來，秋冬季種馬鈴薯成為當?shù)剞r戶收入的重要來源。

然而，多年以來，由于馬鈴薯品種單一，品種逐漸退化，導致產(chǎn)量減少。當?shù)剞r戶也注意到了馬鈴薯品種出現(xiàn)的問題，曾先后試種過許多外地販運來的品種。由于品種蕪雜，成熟時間不一，直接影響了市場占有率和種植效益。

針對這種情況，自2010年以來，江川縣農技推廣站與市農科院聯(lián)合，引進了省內外多個馬鈴薯品種進行品比、試驗和示范，經(jīng)過多年的比較，篩選出了較為適合江川種植的“麗薯6號”、“合作88號”、“宣薯2號”、“會―2號”。

“麗薯6號”以產(chǎn)量高、商品率高、能很好地適應市場需求而成為大面積推廣的首選。

“近年來，江川全縣馬鈴薯種植面積為2.5萬畝至3萬畝，大家算一下，‘麗薯6號’畝產(chǎn)量基本都在3噸半以上，按今年的價格，每畝收入不會低于13000元左右。如果都種到雙橋營這種水平，全縣馬鈴薯產(chǎn)值就會輕松超過3個億。”楊杰說，舉行這次田間收獲觀摩會，就是希望馬鈴薯良種及其高效的種植技術得到進一步推廣。