湖南石門家禽養(yǎng)殖業(yè)加快轉型
來源:農資1號網 分類:農資行情 時間:2014年3月4日 閱讀次數:
從賣活雞到賣生鮮雞,從定點屠宰到冷鏈配送,從主銷活禽農貿市場到大中城市超市直銷,以湖南湘佳牧業(yè)為龍頭的石門家禽養(yǎng)殖業(yè)加快轉型升級。春節(jié)前夕,湖南湘佳牧業(yè)每天銷往全國各大超市的生鮮雞鴨達到5萬余只,首次超過活禽銷售量。
石門擁有2000多專業(yè)養(yǎng)殖大戶,年出欄各種雞鴨6000萬羽,是全省最大的家禽規(guī)模化養(yǎng)殖基地。為有效控制禽流感等流行疾病,早在2007年,湘佳牧業(yè)就在全國率先推行“定點檢疫、定點屠宰、生鮮上市”制度,建了2條日屠宰家禽3萬羽的屠宰線,形成了種禽、種蛋、孵化、飼料、養(yǎng)殖、檢疫、屠宰、加工、配送、直銷完整產業(yè)鏈。每只雞鴨上市前,從檢疫、掛雞、電麻到預冷、打包、入庫,全部按標準化模式操作,保持了生鮮肉雞、肉鴨的原生態(tài)風味。至去年底,石門生鮮雞鴨已“飛”進長株潭及武漢、重慶、成都、上海、南京、杭州等城市,并與沃爾瑪、家樂福、家潤多等20多家大型商場建立了長期戰(zhàn)略合作關系。僅在上海一地,就有7家連鎖超市的115家門店銷售湘佳牧業(yè)的生鮮家禽,平均每天達1萬余只。
湘佳牧業(yè)還在一些大中城市的街道社區(qū)、農貿市場和大型企業(yè)、機關、院校,開設了20多家生鮮農產品直營店,探索自產(蛋)、自養(yǎng)、自宰、自營“四自模式”。今年將拓展北京、天津等北方市場,最終形成湘佳產品“全國買,賣全國”的格局。
今年,石門縣將實施6萬噸禽肉屠宰及冷鏈物流項目,建設年屠宰活大雞4000萬羽生產線和1萬噸休閑食品深加工車間,著力打造中國優(yōu)質生鮮家禽食品行業(yè)第一品牌。
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