農業(yè)文化遺產“突出的普遍價值”總析

 　　與世界自然和文化遺產一樣，農業(yè)文化遺產也具有“突出的普遍價值”。所不同的是，作為以活態(tài)性、復合性、可持續(xù)性、多功能性、瀕危性為主要特點的傳統(tǒng)農業(yè)生產系統(tǒng)，農業(yè)文化遺產的“突出的普遍價值”有自己的內涵，主要表現(xiàn)在生態(tài)與環(huán)境價值、經濟與生計價值、社會與文化價值、科研與教育價值、示范與推廣價值等五個方面。這些價值從不同方面體現(xiàn)了農業(yè)文化遺產價值的多樣性。充分挖掘農業(yè)文化遺產的多種價值，可為農業(yè)文化遺產保護和合理開發(fā)利用提供依據(jù)。   

　　一是生態(tài)與環(huán)境價值。首先，農業(yè)文化遺產具有豐富的農業(yè)生物多樣性，像青田的田魚、哈尼梯田的紅米與紫米、敖漢的小米、從江的糯禾、萬年的貢米、紹興的香榧、宣化的牛奶葡萄和普洱的古茶樹資源等種質資源都具有重要的遺產價值，而且農業(yè)文化遺產的物種多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性甚至是景觀多樣性也很突出。其次，農業(yè)文化遺產系統(tǒng)具有多種生態(tài)服務功能，特別是控制水土流失、提高病蟲與極端氣候條件的抵御與適應能力、調節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源、提高土壤肥力、提高資源利用效率、控制農業(yè)有害生物、減少溫室氣體排放、維持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性等，從而使農業(yè)文化遺產地具有良好的生態(tài)與環(huán)境質量，改善了當?shù)鼐用竦纳�活條件，成為發(fā)展特色生態(tài)農產品的資源優(yōu)勢。
 

　　二是經濟與生計價值。首先，獨特的品種資源為發(fā)展特色農業(yè)、品牌農業(yè)奠定了生物資源基礎，良好的生態(tài)條件為發(fā)展生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)提供了環(huán)境保障，濃郁的民族習俗與地域特色，促進了文化農業(yè)、休閑農業(yè)的發(fā)展，多物種互利共生減少了化肥農藥投入，降低了生產成本，這些都有助于提高農產品的價格、擴大增收途徑，提高農業(yè)生產的經濟效益，增加農民收入。其次，農業(yè)文化遺產系統(tǒng)內的糧食、蔬菜、果品、肉類、油料、木材、藥材、燃料、染料、糖料等等多種產出，提供充足營養(yǎng)，改善人們生活，確保食物安全，提高了當?shù)鼐用竦纳�計保障水平與福祉。 
 

　　三是社會與文化價值。首先，貧困山區(qū)土地資源短缺，農村勞動力剩余較多，在一定程度上緩解農村剩余勞動力帶來的壓力，土地利用類型的多樣化和資源管理的有效性、資源利用的多樣性，提高了適應本地自然條件的生存能力。其次，包括農耕文化及與系統(tǒng)密切相關的鄉(xiāng)村民約、宗教禮儀、風俗習慣、民間傳說、歌舞藝術以及飲食文化、服飾文化、建筑文化等，豐富多彩，維持了文化多樣性，促進了傳統(tǒng)文化的傳承，都具有重要的文化價值。
 

　　四是科研與教育價值。首先，農業(yè)文化遺產中蘊藏著許多科技秘密，生物種群間的相互作用機制，物種資源的遺傳價值，生態(tài)系統(tǒng)服務功能，減緩與適應氣候變化能力，社會文化系統(tǒng)的穩(wěn)定性維持機制，對于現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)和可持續(xù)農業(yè)發(fā)展的啟示等，農業(yè)文化遺產為這些領域的多學科綜合研究提供了天然實驗室；其次，農業(yè)文化遺產還是重要的生態(tài)、文化、傳統(tǒng)教育基地，為人們展示了先民的勤勞、勇敢與智慧。 
 

　　五是示范與推廣價值。首先，農業(yè)文化遺產中的傳統(tǒng)知識與技術體系的示范與推廣，農業(yè)文化遺產地是展示傳統(tǒng)農業(yè)輝煌成就的窗口，為現(xiàn)代農業(yè)生產提供寶貴經驗，為農業(yè)文化遺產保護提供實證案例，為可持續(xù)農業(yè)和國際農業(yè)發(fā)展提供示范案例。以稻魚共生系統(tǒng)為例，由于它是一種典型的傳統(tǒng)生態(tài)農業(yè)生產方式，具有增產、增收、節(jié)支等多種優(yōu)點及改善農民生活等特點。因此，在適合發(fā)展稻魚共生系統(tǒng)的地區(qū)，這種生產方式可進行推廣。目前，中國有20多個省都有稻魚共生系統(tǒng)，浙江青田的農業(yè)文化遺產稻魚共生系統(tǒng)的保護經驗對全國各地稻魚共生系統(tǒng)具有重要示范與推廣價值。其次，農業(yè)文化遺產重要價值與保護理念推廣，目前國內外越來越多的地方積極申報就是一個明證。