多種因素導致春節(jié)菜價上漲 預計元宵節(jié)后平穩(wěn)回落

每逢春節(jié)，居民“菜籃子”價格的漲幅波動總會異常明顯，春節(jié)前菜價高、春節(jié)期間菜價波動、春節(jié)后菜價下降已逐漸成為歷年來的“自然規(guī)律”。龍年新春“菜籃子”走勢如何，如何解讀這一現(xiàn)象，何時能夠降價，帶著這些問題，記者來到北京市交易規(guī)模最大的農產品批發(fā)市場——北京新發(fā)地，尋求市場第一線的業(yè)內人士的答案。

菜價季節(jié)性變化強春節(jié)為全年最高

作為新發(fā)地市場統(tǒng)計部的負責人，劉通對春節(jié)期間的農產品價格漲跌情況已了然于胸。他告訴記者，每年北京菜價的季節(jié)性變化非常強，波動明顯，“到什么季節(jié)的時候這個菜價就要上漲或下降，并不以人的意志為轉移。”

對于今年農歷新年北京市場上菜價的變化而言，劉通總結到，今年從1月7號開始，蔬菜加權平均價格已高于去年，但由于今年春節(jié)較早，菜價回落的時間也比去年提前，自1月26號起，價格便已低于去年同期。春節(jié)當天，蔬菜加權平均價為3.20元/公斤，和去年持平。

記者對比今年和去年同期蔬菜加權平均價走勢圖發(fā)現(xiàn)，今年節(jié)前最高點出現(xiàn)在農歷27號，達到3.49元/公斤，去年節(jié)前最高點出現(xiàn)在農歷28、29號，同為3.55元/公斤。

對于春節(jié)后市場而言，價格波動較為明顯，劉通舉例說，正月初四時蔬菜加權平均價達到2.91元/公斤，初五為3.04元/公斤，價格仍在波動。“總的來說價格比節(jié)前低，但也不是人們想象的過了節(jié)后就馬上跌下來，而是在波動中緩慢下降。”劉通解釋說。

“春節(jié)效應”影響菜價多種因素導致漲價

每年春節(jié)，受節(jié)日效應的影響，蔬菜價格總會在這個時候達到一年當中的最高值。究其原因，劉通分析說，首先是運輸費用的上漲，春節(jié)期間運力和運輸物資相比顯得不足，上市量和產量之間不匹配。“司機辛苦了一年，錢給的不高的話誰也不愿意出來。春節(jié)前，從山東壽光拉30噸菜到北京的運費是三千元，但春節(jié)期間會漲到五千八到六千左右，前兩天又回落到三千，很不穩(wěn)定。”

其次，對于農民來說，正月十五才算過完年，很多人沒有下地干活，商戶也并沒有完全返回市場，整個市場供給比平時少了很多，由此也導致了菜價的上漲。

最后，受當前天氣的影響，也會造成菜價波動。劉通說，南方長時間的陰雨、濃霧天氣會影響蔬菜生長，今年北方氣溫低于常年平均值，大鵬的溫度上不來，蔬菜生長速度緩慢。“現(xiàn)在價格比較高的小油菜2.7、2.8元一斤，小白菜4元一斤，但是雞蛋才3.2一斤。”

此外，反季節(jié)蔬菜價格本身高于當季蔬菜的因素不容忽視。劉通告訴記者，春節(jié)期間人們對反季節(jié)蔬菜的需求量大，價格高，也是造成加權平均價較高的原因之一。“豆角、豇豆、小油菜等都是，苦瓜能夠賣到9元一斤，但是盡管菜價上漲，老百姓能夠吃到反季節(jié)蔬菜，也算有口福。”

天氣轉暖菜價有望回落元宵節(jié)后緩慢下降

記者連線社科院財經戰(zhàn)略研究院流通產業(yè)研究室主任宋則，他表示，種種原因造成了春節(jié)期間菜價的高漲，此時需求旺盛，但供給往往跟不上。宋則認為，應當尊重市場供求規(guī)律，春節(jié)菜價上漲屬于常規(guī)性的、理性的漲價，人為操縱價格的情況已經減少。宋則說，“今年節(jié)前的物資投放、準備等，相比往年要好很多，價格波動屬于正常情況。”

對于菜價何時回落的問題，劉通確定的說，北京春秋兩季菜價較低，夏季會起伏不定，在春節(jié)往往是一年當中菜價最高的時候。但過完春節(jié)，菜價總的趨勢是在波動中下降，過了正月十五以后會趨于平穩(wěn)，然后緩慢下降。“隨著天氣轉暖，人們勞動習慣回復正常，菜價自然就會回落。”

目前，全國菜價在波動中緩慢下降。來自農業(yè)部的市場監(jiān)測數據顯示， 2月2日"全國農產品批發(fā)價格指數"為204.7，較前日上升0.90個點，其中，"菜籃子"產品批發(fā)價格指數為207.51，較前日上升1.09個點。重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.42元/公斤，比昨日下降0.5%。

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