廣西食用菌總產(chǎn)量2015年力爭達(dá)到170萬噸
食用菌作為國際上公認(rèn)的綠色食品,深得消費者的喜愛。記者從近日召開的廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上獲悉,預(yù)計廣西2012年度食用菌的總產(chǎn)量有望突破100萬噸,進(jìn)入中國食用菌生產(chǎn)大省的行列;力爭2015年達(dá)到170萬噸,讓普通老百姓天天餐桌上都有“菌”。
如今人們越來越重視保健,營養(yǎng)專家給出的養(yǎng)生建議是每天“一點綠、一點豆、一點菌”,F(xiàn)實中不少人已做到了前兩“點”,對后一“點”仍不太在意。“貴”是其中原因之一。據(jù)了解,“本地造”的貴族菌類在廣西銷量并不多,除了價格較平的鳳尾菇、金針菇、香菇較多外,其他如雙孢菇、雞腿菇,因為品質(zhì)較優(yōu)銷到珠三角、長三角等地區(qū)的國內(nèi)大中城市,甚至直接銷到歐美市場。
據(jù)廣西農(nóng)業(yè)廳廳長張明沛介紹,進(jìn)入21世紀(jì)后,廣西食用菌產(chǎn)業(yè)總量快速增長,創(chuàng)造了全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“廣西速度”。“全區(qū)目前形成了橫跨桂林、賀州、百色、欽州等10個市30多個縣區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)帶,今年預(yù)計總產(chǎn)量將突破100萬噸。”
據(jù)了解,雙孢菇、平菇、香菇、木耳成為廣西食用菌四大傳統(tǒng)品種,2011年度產(chǎn)量占全區(qū)食用菌總產(chǎn)的88%,其中雙孢菇占54%,連續(xù)5年排全國第二位。
優(yōu)勢的自然條件,廣闊的市場前景,廣西要把“小蘑菇”做出“大產(chǎn)業(yè)”。張明沛說,隨著中國-東盟自貿(mào)區(qū)的運行,東盟國家正在成為食用菌主要的出口消費市場;另一方面,為了讓越來越多的本地人吃到“本地造”菌類,廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃提出,到2015年,全區(qū)食用菌總產(chǎn)量要達(dá)170萬噸,年均增長15%,產(chǎn)值超100億元。
http://flamewebsite.com/news/19591.htm
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