江西省家禽產(chǎn)業(yè)逐步回暖
今年3月份受人感染h7n9禽流感影響,人們談禽色變。家禽產(chǎn)品價格急降,消費(fèi)銳減,活禽運(yùn)輸渠道封鎖,交易市場關(guān)閉,家禽行業(yè)全面虧損,生產(chǎn)陷入極度困難的境地。疫情過去2個多月了,當(dāng)前江西省家禽生產(chǎn)及市場銷售情況如何呢?近期我們走訪了省內(nèi)部分家禽生產(chǎn)重點(diǎn)縣及禽產(chǎn)品交易市場。據(jù)調(diào)查,目前南昌縣鴨蛋批發(fā)價11.2元/kg,淘汰蛋鴨均價19-20元/kg,略高于去年同期水平;寧都黃雞肉雞價格20元/kg,日銷量2-2.5萬只,與去年同期基本持平;崇仁麻雞優(yōu)質(zhì)雞18-19元/kg,雜交雞10元/kg,價格與去年同期基本持平,但銷量有所增長;南城雞蛋批發(fā)價160元/箱,略低于去年同期水平,禽產(chǎn)品市場未出現(xiàn)供不應(yīng)求、價格飚升的局面。
面對禽流感對家禽行業(yè)造成的巨大沖擊,家禽養(yǎng)殖場戶是如何應(yīng)對的呢?
——龍頭企業(yè)成為養(yǎng)殖戶的堅(jiān)強(qiáng)依靠。吉安溫氏禽畜有限公司是江西省優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司通過“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式與農(nóng)戶合作養(yǎng)雞,實(shí)行“統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一藥品、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一銷售”的“五統(tǒng)一”,年銷售活雞2000余萬羽。h7n9禽流感疫情來襲后,公司從調(diào)整企業(yè)產(chǎn)能著手,及時調(diào)整雞群結(jié)構(gòu),提前淘汰生產(chǎn)性能不高的種雞,減少種苗投放數(shù)量,同時以農(nóng)戶利益為先,主動承擔(dān)市場風(fēng)險,對合作農(nóng)戶的出欄肉雞全部按合同保護(hù)價收購,切實(shí)保證了養(yǎng)禽戶的利益。江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。在人感染h7n9禽流感疫情期間,煌上煌堅(jiān)持按照合同約定價格收購養(yǎng)殖戶訂單鴨600萬羽,同時積極響應(yīng)政府號召加大收購力度,對合同外1000萬羽活鴨進(jìn)行了收購消化,為穩(wěn)定家禽生產(chǎn)、帶動農(nóng)民致富、構(gòu)建和諧社會發(fā)揮了積極作用。
——合作社是全體社員共同的家。寧都長茂黃雞專業(yè)合作社是江西省農(nóng)民專業(yè)合作示范社,主要從事寧都黃雞擴(kuò)繁、肉雞養(yǎng)殖與運(yùn)銷、獸藥與飼料經(jīng)營,現(xiàn)有社員69人,2012年銷售寧都黃雞260萬羽,產(chǎn)值7800萬元。人感染h7n9禽流感事件經(jīng)媒體報道以后,合作社主營的寧都黃雞產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng),資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)巨大困難。合作社理事長嚴(yán)代偉緊急召集社員商量對策。嚴(yán)代偉帶頭將準(zhǔn)備用于購房的資金墊付合作社周轉(zhuǎn),社員也按使用每包飼料籌資50元(按合同合作社社員的飼料款在向合作社售雞時才抵清)。正是依靠社員的齊心協(xié)力、沉著應(yīng)對,合作社順利渡過了難關(guān)。合作社今年養(yǎng)殖規(guī)模與去年同比基本持平,未出現(xiàn)生產(chǎn)大起大落的現(xiàn)象。南昌縣岡上鎮(zhèn)是我省蛋鴨養(yǎng)殖大鎮(zhèn)。南昌縣岡上鎮(zhèn)禽旺孵化養(yǎng)殖專業(yè)合作社采取“合作社+孵坊+養(yǎng)殖戶”的形式,帶動種鴨養(yǎng)殖戶800余戶,飼養(yǎng)種鴨40萬羽,實(shí)行“統(tǒng)一飼養(yǎng)種鴨、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一孵化鴨苗、統(tǒng)一銷售”發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。面對突如其來的人感染h7n9禽流感疫情的沖擊,合作社指導(dǎo)養(yǎng)殖戶狠抓飼養(yǎng)管理、加強(qiáng)防疫消毒,同時及時調(diào)整經(jīng)營策略,采取將種蛋轉(zhuǎn)成商品蛋出售,減少鴨苗孵化量;對商品蛋進(jìn)行腌制,延長保質(zhì)期;多渠道促銷等自救措施,采用“組合拳”盡可能把損失減少到最低。新型的畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織充分發(fā)揮了利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的作用,緊密型合作關(guān)系使抗風(fēng)險能力明顯增強(qiáng)。
——政府的關(guān)心增強(qiáng)了養(yǎng)殖場戶的信心。地方政府迅速行動,面對大量肉禽壓欄的現(xiàn)象,新余市及時出臺了活禽屠宰冷儲補(bǔ)貼政策,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶屠宰冷凍禽肉1800噸,極大地緩解了肉禽滯銷的問題。隨著禽產(chǎn)品市場價格的逐步回暖,這批冷凍禽肉目前正在分批上市,全市家禽生產(chǎn)處于快速恢復(fù)發(fā)展階段。撫州市財(cái)政安排200萬元作為崇仁麻雞資源場保種補(bǔ)助,同時協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)加大信貸支持,安排750萬元貸款支持家禽業(yè)恢復(fù)發(fā)展。寧都縣政府及時解決了家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社流動資金貸款問題,并由政府貼息3個月,大大緩解了合作社資金周轉(zhuǎn)的燃眉之急。各地畜牧獸醫(yī)部門深入養(yǎng)殖場戶,加強(qiáng)監(jiān)測,指導(dǎo)補(bǔ)免,舉辦禽類防疫技術(shù)培訓(xùn)班,發(fā)放技術(shù)資料,宣傳理性對待h7n9禽流感,大大增強(qiáng)了養(yǎng)殖場戶應(yīng)對禽流感的信心,對穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展起到了良好效果。
在這場阻擊禽流感的戰(zhàn)役中,正是龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社及地方政府的通力協(xié)作,我省家禽產(chǎn)業(yè)才經(jīng)受住了這次禽流感疫情的洗禮,順利渡過了難關(guān),家禽生產(chǎn)逐步回暖,市場供應(yīng)充裕,市場價格平穩(wěn)。
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