長春:大白菜當(dāng)選當(dāng)前最廉價(jià)蔬菜

1.2元/斤，冬季長春蔬菜市場上幾乎絕跡的一個(gè)數(shù)字。這就是今天的推薦蔬菜—大白菜。

據(jù)對(duì)長春市朝陽區(qū)繁榮商場、南關(guān)區(qū)近埠市場、寬城區(qū)慶豐市場、二道區(qū)萬通市場、綠園區(qū)春城市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與24日相比，26日，長春市場糧油、牛羊肉、白條雞、鯉魚價(jià)格平穩(wěn)，豬肉、雞蛋均價(jià)分別為9.80元、4.16元，與前天相比下降0.10元、0.04元；長春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測處監(jiān)測的12種蔬菜中有7個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格下降，2個(gè)品種價(jià)格持平。而大白菜就在降價(jià)名單當(dāng)中。

小竅門：挑選白菜

如果不是限定分量買的話，盡量挑個(gè)兒大的大白菜，因?yàn)檫@樣的話里面可食用的葉莖多。同時(shí)個(gè)兒大的白菜，積累的養(yǎng)分也多，生長好。

另外，一般要挑卷得密實(shí)的大白菜，同時(shí)也要看看根部，根部要小一點(diǎn)，因?yàn)榇蟀撞说母�是吃不得的。同時(shí)，好的大白菜，非常的結(jié)實(shí)，用手一感受，會(huì)比較沉。結(jié)實(shí)的大白菜，口感會(huì)更加甘甜。
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