糧食：從種子基地到產(chǎn)業(yè)集群

河南天香面業(yè)有限公司利用溫縣本地小麥筋道適度、易于吸收的特點(diǎn)，研發(fā)生產(chǎn)雜糧、蔬菜、山藥等30多個(gè)掛面品種，有效拉長(zhǎng)了產(chǎn)品鏈條，僅掛面年產(chǎn)能達(dá)到12萬(wàn)噸。劉金元 攝

“焦作是引領(lǐng)全國(guó)小麥生產(chǎn)的一面旗幟。”這是國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心主任、全國(guó)小麥專(zhuān)家組副組長(zhǎng)郭天財(cái)對(duì)我市糧食生產(chǎn)的精準(zhǔn)定位。國(guó)內(nèi)糧食業(yè)界也有“世界小麥看中國(guó)，中國(guó)小麥看河南，河南小麥看焦作”之說(shuō)。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家對(duì)我市糧食生產(chǎn)的定位實(shí)不為過(guò)。我市繼榮獲中國(guó)北方第一個(gè)噸糧市、全國(guó)第一個(gè)小麥千斤市等殊榮后，小麥、玉米生產(chǎn)連創(chuàng)23項(xiàng)全國(guó)高產(chǎn)紀(jì)錄。去年，我市小位村小麥高產(chǎn)攻關(guān)田經(jīng)國(guó)內(nèi)專(zhuān)家實(shí)打驗(yàn)收，畝產(chǎn)達(dá)821.7公斤，創(chuàng)全國(guó)最高紀(jì)錄。由河南平安種業(yè)自主培育的超高產(chǎn)玉米新品種豫安3號(hào)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部玉米專(zhuān)家指導(dǎo)組實(shí)打驗(yàn)收，15畝夏玉米超高產(chǎn)攻關(guān)田平均畝產(chǎn)1031公斤，創(chuàng)全國(guó)紀(jì)錄。

更值得欣喜的是，近年來(lái)我市糧食生產(chǎn)成功實(shí)現(xiàn)了從高產(chǎn)優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的華麗轉(zhuǎn)身，躍上了一個(gè)新的高度。種子、面品、玉米深加工等產(chǎn)業(yè)集群，正成為引領(lǐng)我市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大引擎，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型示范市建設(shè)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

從種糧食到賣(mài)種子

去年麥浪飄香的五月，前來(lái)參加河南懷川種業(yè)小麥新品種觀摩會(huì)的幾百名種子經(jīng)銷(xiāo)商，爭(zhēng)搶著下訂單，把懷川916、焦麥266搶訂一空。去年，該公司生產(chǎn)的1750萬(wàn)公斤優(yōu)質(zhì)小麥種子銷(xiāo)售一空。

在焦作，像懷川種業(yè)這樣的種子企業(yè)有27家。去年，我市小麥種子種植面積達(dá)到85.4萬(wàn)畝，占全市麥播面積的31.5%，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥種子3.4億公斤。從種糧食到賣(mài)種子，由全國(guó)小麥千斤市到全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥種子繁育基地，不僅是我市糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身的重要標(biāo)志，而且是我市小麥生產(chǎn)從一元到多元、從優(yōu)質(zhì)到高效的重大轉(zhuǎn)變。

近年來(lái)，我市積極調(diào)整小麥發(fā)展戰(zhàn)略，由注重從高產(chǎn)轉(zhuǎn)向注重高效，大力實(shí)施小麥種子產(chǎn)業(yè)化。在優(yōu)質(zhì)小麥種子基地建設(shè)上，我市充分發(fā)揮小麥產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、品質(zhì)好三大優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)黃淮海麥區(qū)種子市場(chǎng)需求，采取政府推動(dòng)、財(cái)政驅(qū)動(dòng)、科技拉動(dòng)、龍頭帶動(dòng)等措施，強(qiáng)力培育小麥種子新產(chǎn)業(yè)，小麥種子基地建設(shè)年年都有新突破。去年秋季,全市小麥種子播種面積預(yù)計(jì)在100萬(wàn)畝左右。

小麥生產(chǎn)的成功轉(zhuǎn)型，得益于我市大力培育種子龍頭企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)崛起。

河南平安種業(yè)是一家集種子研發(fā)、種子繁育、種子營(yíng)銷(xiāo)于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該公司先后培育出18個(gè)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種（系）。其中，豫麥49號(hào)、平安6號(hào)、平安8號(hào)通過(guò)國(guó)審，豫麥49－198、平安3號(hào)、平安7號(hào)、平安9號(hào)通過(guò)省審。該公司每年向社會(huì)提供優(yōu)良小麥品種1億公斤，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布黃淮麥區(qū)等8個(gè)省市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該公司已審定品種累計(jì)推廣面積達(dá)2.4億畝，年增產(chǎn)小麥95.3億公斤，創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益146.9億元。

走種子育繁推一體化之路強(qiáng)勢(shì)崛起的懷川種業(yè)，在中原種業(yè)舞臺(tái)上大顯神威，不僅成了中原現(xiàn)代種業(yè)旗艦，而且躋身河南省產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之列。該公司相繼研發(fā)培育出懷川916、焦麥266和懷玉208等3個(gè)省審新品種；種子繁育規(guī)模從幾千畝發(fā)展到4.6萬(wàn)畝，每年繁育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥、玉米良種1850多萬(wàn)公斤，年增收糧食達(dá)7500萬(wàn)公斤，帶動(dòng)農(nóng)民增收1.65億元。

小麥生產(chǎn)的成功轉(zhuǎn)型，既保障了糧食生產(chǎn)安全，又增加了農(nóng)民收入。近3年，我市農(nóng)民種子增收都在億元以上。去年，全市3.4億公斤優(yōu)質(zhì)小麥種子按平均糧價(jià)加價(jià)15%計(jì)算，預(yù)計(jì)農(nóng)民可增收1.22億元。

小麥生產(chǎn)的成功轉(zhuǎn)型，也為黃淮海麥區(qū)的糧食生產(chǎn)作出了貢獻(xiàn)。去年，我市向黃淮海麥區(qū)銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)小麥種子2.5億公斤，供種面積達(dá)3700萬(wàn)畝，每畝良種按年增產(chǎn)30公斤算，去年增產(chǎn)糧食11.2億公斤，增收26.4億元。去年麥播，我市又為黃淮海麥區(qū)提供優(yōu)質(zhì)小麥種子3億公斤。

從糧食優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)集群

斯美特面業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)方便食品、掛面和面粉為主的大型方便食品加工集群。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，該集群從小到大，從弱到強(qiáng)，從精到優(yōu)，各產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、快速發(fā)展，形成了從農(nóng)副產(chǎn)品基地、面品產(chǎn)品生產(chǎn)、內(nèi)外包裝、物流配送、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)到消費(fèi)者的面品食品供應(yīng)鏈，輻射帶動(dòng)武陟縣及周邊地區(qū)小麥種植面積達(dá)40多萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)匦←溵D(zhuǎn)化率在85%以上。去年，該集群總產(chǎn)值達(dá)36.28億元，直接間接帶動(dòng)武陟縣及周邊農(nóng)戶訂單基地種植22萬(wàn)戶，帶動(dòng)農(nóng)戶年增收2.45億元，吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)達(dá)8500多人，年發(fā)放工資總額1.66億元。該集群到2020年集群銷(xiāo)售收入可達(dá)50億元。

如今，全市圍繞糧食加工而形成的產(chǎn)業(yè)集群有天香、斯美特、華興玉米、博愛(ài)農(nóng)場(chǎng)面業(yè)和鑫源淀粉糖等5大產(chǎn)業(yè)化集群，占全市9大類(lèi)18個(gè)產(chǎn)業(yè)化集群的四分之一，在我市經(jīng)省認(rèn)定的8大產(chǎn)業(yè)化集群中占3席。聞名遐邇的焦作小麥以高品質(zhì)廣受海內(nèi)外客戶的青睞，早在本世紀(jì)初就銷(xiāo)往東南亞、東北亞9個(gè)國(guó)家，國(guó)內(nèi)糧食加工巨頭更是首選我市小麥作為加工原糧。從糧食優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)集群是我市糧食生產(chǎn)成功轉(zhuǎn)型的重要成果。

近年來(lái)，我市立足優(yōu)勢(shì)，科學(xué)規(guī)劃，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，多策并舉，有力地推進(jìn)了糧食產(chǎn)業(yè)化集群的快速發(fā)展。以龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為核心的糧食產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)；以斯美特、天香面業(yè)2個(gè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)為代表的一大批糧食深加工企業(yè)快速成長(zhǎng)，小麥面粉、方便食品、玉米淀粉、淀粉糖的深加工產(chǎn)量居全省前列，呈現(xiàn)集群發(fā)展強(qiáng)勢(shì)。全市優(yōu)質(zhì)小麥、專(zhuān)用玉米年加工能力分別達(dá)到360萬(wàn)噸和190萬(wàn)噸，與2002年相比，分別增長(zhǎng)了2.5倍和1.2倍。我市先后被農(nóng)業(yè)部命名為全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥加工示范基地、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)示范基地。

從糧食優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)集群，培育龍頭企業(yè)是我市糧食成功轉(zhuǎn)型的重要法寶。

孟州市建起了以鑫源、華興、金玉米等省重點(diǎn)龍頭企業(yè)為主的玉米加工企業(yè)群，糧食加工能力達(dá)200萬(wàn)噸，是本地糧食產(chǎn)量的3倍，糧食加工企業(yè)年實(shí)現(xiàn)利稅1.1億元，并成功引進(jìn)了廣濟(jì)藥業(yè)。華興玉米產(chǎn)業(yè)化集群輻射孟州市6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊縣市，集群主要產(chǎn)品有食用酒精、醋酸乙酯、玉米淀粉、阿斯巴甜等產(chǎn)品。該集群擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，去年銷(xiāo)售收入44億元，合同基地訂單規(guī)模120萬(wàn)畝，原料自給率達(dá)88%，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶30萬(wàn)戶，吸納36萬(wàn)名農(nóng)民工就業(yè)。該集群核心產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域以華興公司為中心，輻射半徑800公里。該集群到2015年，年銷(xiāo)售收入可達(dá)65億元，發(fā)展玉米種植基地300萬(wàn)畝，就地加工轉(zhuǎn)化率達(dá)95%，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶40萬(wàn)戶，吸納50萬(wàn)名農(nóng)民工就業(yè)。

武陟縣建起了以斯美特、凱雪面粉、正龍等企業(yè)為主的小麥加工企業(yè)群，引進(jìn)了三全、思念等多家速凍食品企業(yè)，年加工能力達(dá)20萬(wàn)噸。

溫縣建立起了天香面業(yè)為龍頭的面品產(chǎn)業(yè)集群，本地小麥轉(zhuǎn)化率達(dá)90%。天香面業(yè)是一家以面粉生產(chǎn)及掛面加工為核心組建的集科、工、貿(mào)一體化的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，日處理小麥1800噸，擁有糧食倉(cāng)儲(chǔ)16座，掛面年產(chǎn)能達(dá)6萬(wàn)噸。該公司用懷川小麥生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品有“麥鄉(xiāng)”系列和“黃河麥場(chǎng)”系列優(yōu)質(zhì)面粉、掛面等20多個(gè)品類(lèi)，并憑借優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)和綠色健康、口感爽滑的小麥品質(zhì)，擁有了穩(wěn)定忠實(shí)的“麥鄉(xiāng)”消費(fèi)群體，產(chǎn)品銷(xiāo)售覆蓋山西、青海、甘肅、貴州、廣西等20多個(gè)省市。

從糧倉(cāng)滿到兜滿錢(qián)

修武縣郇封鎮(zhèn)焦莊村700畝地全部種的是焦麥266，去年畝產(chǎn)突破了700公斤，比種普通小麥產(chǎn)量增收16萬(wàn)元，種子繁育又多收8.4萬(wàn)元。很多鄉(xiāng)親說(shuō)，過(guò)去種普通小麥產(chǎn)量高，收入不高，現(xiàn)在繁育優(yōu)質(zhì)小麥種子，產(chǎn)量高、收入更高。

如今，向種子要增效，向糧食深加工要增效，向生產(chǎn)綠色、無(wú)公害糧食要增效，我市農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了從高產(chǎn)低效到優(yōu)質(zhì)高效，從糧倉(cāng)滿到兜滿錢(qián)的轉(zhuǎn)變。

去年，天香面業(yè)“麥鄉(xiāng)及圖”等3個(gè)商標(biāo)成功申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了我市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域在國(guó)家級(jí)品牌創(chuàng)建上的突破。天香面業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效，帶動(dòng)了農(nóng)民增收。該公司年均小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高出４分多，僅此一項(xiàng)，農(nóng)民就可年增收4320萬(wàn)元。該公司每年為企業(yè)員工支付的工資高達(dá)2000萬(wàn)元，還帶動(dòng)數(shù)百家運(yùn)輸戶、經(jīng)營(yíng)戶和賣(mài)饅頭的小商販業(yè)走上了致富路。

武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村自古就有種植水稻的傳統(tǒng)，所產(chǎn)大米晶瑩透亮、口味獨(dú)特，為米中佳品。為把菡香大米做大、做強(qiáng)、做優(yōu)，該村成立了菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。目前，該合作社輻射帶動(dòng)2市4縣7000農(nóng)戶種植水稻，總面積達(dá)3.7萬(wàn)畝。為提升菡香系列米的品質(zhì)，打造菡香大米品牌，該合作社在抓好源頭生產(chǎn)的同時(shí)，投入700萬(wàn)元，購(gòu)置了國(guó)際先進(jìn)的低溫大米加工設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備，建立了完整的生產(chǎn)、檢測(cè)、銷(xiāo)售檔案及追溯制度，還新建了年產(chǎn)2000噸的農(nóng)家肥生產(chǎn)線。先進(jìn)精良的生產(chǎn)工藝、科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)流程、嚴(yán)格的檢測(cè)制度、保證了菡香大米的優(yōu)良品質(zhì)。“菡香牌”系列大米不僅獲得了無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證，還成為河南著名商標(biāo)。“菡香牌”大米靠質(zhì)量贏得市場(chǎng)，成了北京、上海等地的搶手貨。優(yōu)質(zhì)才有優(yōu)價(jià)，菡香珍珠米在北京等地1公斤賣(mài)34元，有機(jī)米1公斤賣(mài)80元。去年，該社社員種的水稻每畝增收100元左右，僅此一項(xiàng)，就年增收300萬(wàn)元。