南京：新型小番茄和辣椒上餐桌

在自家陽臺(tái)就能種的小番茄，可以當(dāng)水果吃的辣椒……昨天，江蘇省農(nóng)科院自主創(chuàng)新成果展在六合基地舉行，一批新型小番茄、辣椒，不久將走上南京人的餐桌，給大家?guī)�來視覺、味覺上的新奇體驗(yàn)。

水果辣椒，吃起來甜甜的

說起辣椒，你一定認(rèn)為都是辣的吧�？山�蘇省農(nóng)科院六合基地研發(fā)的辣椒新品種，恰恰相反，是甜的，吃在嘴里脆脆的，還有一股水果香。據(jù)了解，六合基地的大棚里，水果辣椒品種還有不少，像“蘇椒白晶”“蘇椒茶晶”等。它們都是“燈籠”造型，有紫色、紅色、乳白色……看上去很漂亮。

“之所以會(huì)有這么多種顏色，是基因選擇的結(jié)果，但這些品種并不是轉(zhuǎn)基因食品。”江蘇省農(nóng)科院研究員王述彬告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，農(nóng)科院的種質(zhì)資源庫里收集了來自世界各地的種子，并在不斷雜交中選育出新品種。

在水果辣椒的成員中，“蘇椒茶晶”是紫黑色的，一個(gè)重4兩左右；而口感最好的當(dāng)屬乳白色的“蘇椒白晶”，它的水分最多，摘下來洗洗就可以吃。而且它的肉質(zhì)纖維含量少，口感很細(xì)膩。“現(xiàn)在，蘇椒白晶還沒有推廣，一個(gè)5塊錢都買不到。”

此外，還有辣椒中的“姚明”，這種大長牛角形辣椒，身長30厘米。“這是我們花了8年時(shí)間培育出來的辣椒新品種，微辣，產(chǎn)量高。”王述彬介紹，目前，這種辣椒正在進(jìn)行全國區(qū)域試驗(yàn)階段，將來經(jīng)過品種的審定，就可以走上人們的餐桌了。

陽臺(tái)小番茄，澆澆水就行

生活在都市里的人們，都有一個(gè)田園夢(mèng)。要是在自家陽臺(tái)上種一盆蔬菜，不僅養(yǎng)眼，還能當(dāng)菜吃，多好。

江蘇省農(nóng)科院的專家就培育出了陽臺(tái)小番茄。在六合基地里，一株株小番茄長在花盆里，個(gè)頭高挑，都掛滿了紅紅的果子。“這批番茄是8月份開始移苗的，現(xiàn)在正是采摘期，一茬接一茬，一般一盆能連續(xù)采20斤左右。”專家介紹，這種陽臺(tái)番茄用的都是無土基質(zhì)栽培技術(shù)，沒有任何氣味，而且只需要澆澆水就行。

江蘇省農(nóng)科院研發(fā)的陽臺(tái)小番茄品種不少，有深紫色的金陵墨玉，紅綠相間的金陵美玉、金陵秀玉等。“這樣一盆陽臺(tái)番茄，售價(jià)大約80元，目前，基地正在與蘇果等連鎖超市進(jìn)行洽談，預(yù)計(jì)年底前，市民在家門口就能買到了。”專家說。